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白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

楼主
发表于 2011-4-10 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
完全是跟风静静的雨的美味哦
8 R6 i7 s+ F; Q8 E) H* g原贴在这里' X8 U2 f0 z0 X8 X; W* e, ]
http://www.bjmama.net/thread-554960-1-2.html0 j) m) A" ]2 P7 y  e9 S
我也是按照步骤一步一步作的啊  \, e0 f# l8 w0 y" ~
为啥我做的就这么惨呢
& H$ s5 `2 M" T7 Q9 I5 j+ C肉馅都出来了( f/ ~* X' e& _0 h
饼不饼,肉馅不肉馅的# g0 q' c3 T: y. h0 d3 P% Q" ]3 v  x
有点像肉馅炒饼的意思了
5 X8 [: U8 e! R2 p/ d不知道哪出了问题2 X+ \0 A( L3 {' A9 p( f& [3 Y
饼在放锅里的时候就露馅了5 F8 N& Q  Z: @9 \% H9 ~8 J" g* [
饼在翻个的过程中就都散架子了
* ~* C8 t$ I( C6 E. s/ y( A4 B不过味道还是不错地,老公很捧场,都给吃了,也算是对我的小小安慰吧" i8 c3 ?. E6 f- ?% Z% L
虽然失败了我也勇于晒出来了; i' s; n( N# H5 h; T& F

1 e/ n% G, \+ ^  C* J4 T
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白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

再看看我像模像样的步骤8 m3 H3 P+ V$ C; o
9 q/ C0 p* }' [( f4 U' r

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宝宝生日
2009-12-07 
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慢慢来,下次就好了
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宝宝生日
2006-07-13 
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是不是擀太薄了

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宝宝生日
2013-10-26 
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貌似肉馅铺的太满了吧,然后面是不是缺少点韧劲?

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宝宝生日
0000-00-00 
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九层叠好后要把露馅的地方封起来,就是用手轻轻捏着边把馅包住,再捏上,然后轻轻地擀,边配合着用手轻按,最好不要露出馅,最好用电饼铛,可以少翻(今天晚饭我也做了两个肉饼,懒得拿电饼铛,就用了平底锅,翻得次数多,也是边上破了),这样就完整了。

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宝宝生日
null 
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本帖最后由 foxfoxfox 于 2011-4-10 22:51 编辑 1 H* ~9 J( i) C# \# N. e7 L' V& o4 y
+ f  A6 h' ~2 |% v. S
我觉得一般烙馅饼,面一定不能太软,也不能太贪图馅大,还是得以能包住为好。

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宝宝生日
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面没和好吧?
香锅

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应该上留一个角,好包馅,我看我婆婆做的,你那样都抹上就容易漏

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貌似肉肉放多了吧
! L. J5 i( W! g% K9 [5 p+ x

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2009-08-31 
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现在中午,我看这图还是流口水啊,哈哈

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如果只是外形不太好看,没关系的,自己家人吃,味道好就行了

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宝宝生日
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原因有3,一,面干的太薄了;二,肉馅太多了,你看你那个饼都包不上了;三,你翻的次数太多了吧,都烂了~~~~~~
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宝宝生日
2009-05-04 
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我每次烙馅饼也都露馅出来,我现在直接烙没馅的饼,呵呵

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宝宝生日
 
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看着挺可爱的,话说还没有实践呢,仿佛看到我实践后的成果了。。。。
点儿妈 团长编号MW11603

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2010-12-19 
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面是不是太软了,貌似肉馅铺的有点满哦,嘻嘻
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白银长老

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回复 juliette_xiaoP 的帖子; d, H& t7 o  V7 D7 ?
0 g! e5 X% L. p( e( |7 v
恩,我会继续努力,不会被失败打倒,希望下次真能成功啊
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白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

回复 帅儿子他妈 的帖子
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我也觉得可能面皮擀的有点薄
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白银长老

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回复 火星鲸鱼 的帖子$ n0 p: ^. A) ^! N9 N* ]8 O

# {) F; B( ]) m/ |* E好像是肉馅铺的有点多
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失败版的九层肉饼
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