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白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

楼主
发表于 2011-4-10 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
完全是跟风静静的雨的美味哦
  v$ M4 m- S0 u3 t* W) S5 m原贴在这里: [0 ?; l5 S; x% f/ r0 n8 h0 N  A
http://www.bjmama.net/thread-554960-1-2.html
$ ~' b9 U( G2 b7 b8 O% O5 {; ^5 u我也是按照步骤一步一步作的啊4 d* n* [$ Z3 h/ g0 c8 e
为啥我做的就这么惨呢5 {; ]$ S1 X& d
肉馅都出来了
2 s) x* X$ c! h, _饼不饼,肉馅不肉馅的
; e" I3 K) y. O2 U有点像肉馅炒饼的意思了
/ [1 ]7 l2 p( ^* y0 `9 G不知道哪出了问题& O7 W" q* e' D: R, R% k  a! w
饼在放锅里的时候就露馅了
/ r0 f/ R; l& y( {& u2 N饼在翻个的过程中就都散架子了3 T) w- |! q  Z2 O
不过味道还是不错地,老公很捧场,都给吃了,也算是对我的小小安慰吧" d' O1 {; I; S/ Z# H- o  ]9 M
虽然失败了我也勇于晒出来了0 \1 w/ E6 x5 }: S2 b" {
$ E. d" c- M6 q5 @3 B

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白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

再看看我像模像样的步骤
4 V/ K, A9 H3 f* y: P* K1 h& a, P) @) l2 P( T

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宝宝生日
2009-12-07 
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慢慢来,下次就好了
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宝宝生日
2006-07-13 
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是不是擀太薄了

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宝宝生日
2013-10-26 
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貌似肉馅铺的太满了吧,然后面是不是缺少点韧劲?

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宝宝生日
0000-00-00 
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九层叠好后要把露馅的地方封起来,就是用手轻轻捏着边把馅包住,再捏上,然后轻轻地擀,边配合着用手轻按,最好不要露出馅,最好用电饼铛,可以少翻(今天晚饭我也做了两个肉饼,懒得拿电饼铛,就用了平底锅,翻得次数多,也是边上破了),这样就完整了。

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宝宝生日
null 
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本帖最后由 foxfoxfox 于 2011-4-10 22:51 编辑 5 ?! L0 E/ ]3 [' q

3 C5 n6 d9 L; D* B我觉得一般烙馅饼,面一定不能太软,也不能太贪图馅大,还是得以能包住为好。

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宝宝生日
2010-03-13 
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面没和好吧?
香锅

六年级

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2010-12-24 
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应该上留一个角,好包馅,我看我婆婆做的,你那样都抹上就容易漏

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宝宝生日
2010-07-09 
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貌似肉肉放多了吧
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宝宝生日
2009-08-31 
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现在中午,我看这图还是流口水啊,哈哈

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宝宝生日
2008-06-06 
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如果只是外形不太好看,没关系的,自己家人吃,味道好就行了

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宝宝生日
0000-00-00 
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613 
原因有3,一,面干的太薄了;二,肉馅太多了,你看你那个饼都包不上了;三,你翻的次数太多了吧,都烂了~~~~~~
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高 一

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宝宝生日
2009-05-04 
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我每次烙馅饼也都露馅出来,我现在直接烙没馅的饼,呵呵

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宝宝生日
 
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看着挺可爱的,话说还没有实践呢,仿佛看到我实践后的成果了。。。。
点儿妈 团长编号MW11603

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2010-12-19 
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面是不是太软了,貌似肉馅铺的有点满哦,嘻嘻
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白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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回复 juliette_xiaoP 的帖子
" @. N8 |. y: |7 y/ g5 d1 W% ^* s# t& r# X. W6 k: t/ M1 y
恩,我会继续努力,不会被失败打倒,希望下次真能成功啊
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白银长老

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宝宝生日
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回复 帅儿子他妈 的帖子- S; ^5 S% D& ?( J2 ?% _8 w
6 V  O) L  U- K- N0 g! N/ z
我也觉得可能面皮擀的有点薄
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白银长老

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宝宝生日
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回复 火星鲸鱼 的帖子
' f. z0 {; K+ ]; N5 L& k6 \
6 U  L* `9 S! O# E好像是肉馅铺的有点多
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失败版的九层肉饼
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