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啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
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楼主
发表于 2012-4-16 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    周六啸啸爸白天有事,我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了,这次坐车不是很顺,历时快两个小时,差点把我累死,明明九点多就出家门了,十一点多才到!快到时我就给妹妹打电话,让她到车站接我,顺便我们买菜回家!到了家把啸啸安顿好,让他跟小姨玩,我就开始做饭了,没时间拍更多的照片了,本来想参与吃版的跟我学美食活动,不过我拍的照片不够详细,就算了,简单晒一晒吧,呵呵
/ I) k+ V; U# w9 f! Q8 S! y    本来我还想多做几个菜的,因为晚上我们有事,不能在家吃了,想多做一些他们还有的吃,可是爸爸说什么都不让我做了,说吃不了,就这些菜,真的不是吹哦,色香味俱佳!呵呵,我还是挺有烹饪天赋的!曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平,哈哈,先不说了,上图吧!
8 d0 n0 }6 O" T3 d先来个合辑
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第一个蒜香鸡翅吧,我自己给起的名,呵呵: W% x. i* B3 o1 \1 a1 m$ C* F
炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒,爱吃辣的话可以多放一些辣椒,但是因为妈妈有病不能吃辣,我只放了一个很小的干辣椒,借借味道) q/ a! g6 W( h* B( p
2 C* L( s% S7 i
炝完锅鸡翅入锅,炒一下,放入老抽再加些糖(我爸得控制血糖,所以我放的是果糖)调味,放点料酒去腥,放适量盐,稍微加点醋,我做的有点酸甜口,加水炖就好了,等快出锅的时候加两粒冰糖,颜色会更亮,更好看!8 W7 a$ b  W  P3 M- E3 O

# ?% v, m: T' j" A最后出锅!卖相很好吧,味道也超赞哦!9 ~4 I: m: A8 K/ W' H8 ]) [5 N6 S
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第二道是炒莴笋,肉皮我忘了拍照了,呵呵,先把鸡蛋炒出来备用,肉片用淀粉抓一下更嫩,用葱花炝锅,然后放入肉片翻炒,加点酱油,让肉片的颜色更好看,加入莴笋片和木耳翻炒,放一点点水,放入炒好的鸡蛋,加适量的盐翻炒,出锅前放些鸡精!
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# F+ c" w% f; d1 O4 E/ Y0 G5 M* c( n! B$ {+ i

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* h. v7 ^1 _# K2 L' m) W5 Y' b0 R出锅了,是不是又美味又有营养啊!
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) _' B9 G3 A' X6 W1 a0 m' y第四道鸡丁,这张图片是跟鸡翅的一样,呵呵,因为都是用的这些
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. x- C9 d; P6 a& a把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下,鸡丁会更嫩
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- y3 F* a# i, j; R. I& F把胡萝卜切丁,青椒切块,莴笋切丁!其实我就是买了这些菜,所以资源不要浪费,把它们都利用上了,呵呵
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0 N9 X1 K. O& Z* Z8 ^
先把蒜片姜片和辣椒炝锅,然后放鸡丁翻炒,加点点酱油调色,把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒,加一点点水,适量盐,炒好后临出锅放点鸡精出锅,呵呵& K9 \- h9 w( l, r7 m
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第五个是熟食,哈尔滨红肠和猪肝,呵呵
" `6 p* h  K: X$ t* }

* u/ M7 W( x# J( p. T. j第六个炒青椒
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& \2 {7 ?! E! c5 D最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥,我妈妈和啸啸都很爱喝,营养又美味哦9 p4 L- O, n1 R( ?
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开,转小火煮熟!1 I9 }! r: E0 _
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香菇洗干净切丝,鸡胸肉晾凉后用手撕成丝,这真是很考验耐性的工作啊,胡萝卜切成末,我还切了些青椒末,营养更丰富
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! @! T6 T. p7 m# S大米粥熬好之后我又放了些燕麦片,然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会,把鸡丝放锅里煮开,加适量的盐和鸡精调味,喝的时候加点香葱,味道更美味!# j% W+ L' o4 {/ M1 {

; z. M* b( L+ q: G: @/ R, o发帖完毕!欢迎鉴赏!+ P+ }# z% x& `9 h- a! P7 f8 V9 K0 f

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 做的可真是秀色可餐哦,上今日站长推荐喽.

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

欢欢妈

白银长老

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宝宝生日
2011-01-31 
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本帖最后由 zyj0523066 于 2012-4-16 12:00 编辑 2 Z! r  L; K9 l6 z
1 A" @2 }3 o; K( A. Q5 m8 Y
呵呵,看着就有食欲呢
, L# Z; c: Y# s! C' S话说你大中午的发这个,是故意的吧

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豆豆的点儿  就是为了让你吃饭,减肥中的诱惑啊  发表于 2012-4-16 20:53
果飞  哈哈,就是诱惑欢欢妈滴~  发表于 2012-4-16 13:44

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宝宝生日
2011-01-07 
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回复 fjonlyone 的帖子6 p2 N0 q: b: f/ U2 |* a) p
, |6 \! S0 b. t/ N' V/ c) `! ]+ G
你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

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果飞  那亲爱的来学习学习做试试喽  发表于 2012-4-16 13:46

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宝宝生日
2011-03-19 
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2686 
刚刚吃完午饭,看得我都馋了,孝顺的啸啸妈........

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宝宝生日
2009-12-30 
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哈尔滨红肠是不是很好吃哈,我一直没找到哪卖有,谁知道通州哪里卖啊

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豆豆的点儿  也喜欢哈尔滨红肠,同时从东北带回来的,味道超棒  发表于 2012-4-16 20:53
啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 cancer1981 的帖子$ l* ~! a, f' ]2 G) O- ]
7 d) K# V, o& E) ^; o
呵呵,因为也不常做,所以每次做的时候很感兴趣,也很用心!

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果飞  真的是很用心的呢  发表于 2012-4-16 13:48
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 zyj0523066 的帖子
( ~7 a+ p9 v8 l6 D
2 O1 B) z1 |9 A: f呵呵,我真不是故意的,是一直在改照片编辑,到该发的时候就到饭点了

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果飞  亲爱的真的是辛苦了呢  发表于 2012-4-16 13:48
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 可爱兔宝儿 的帖子
) z* L% M! l4 c/ `
5 e3 e" ~" J6 M2 M: Q$ v; ^呵呵,我真不是故意的

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果飞  嘎嘎,知道你不是故意滴涅  发表于 2012-4-16 13:49

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宝宝生日
2011-10-19 
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1062 
手艺真不错!

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果飞  那也学着做试试喽  发表于 2012-4-16 13:49
欢欢妈

白银长老

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宝宝生日
2011-01-31 
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fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07 9 S2 H5 V. p! L4 j$ P6 f: Z: F
回复 zyj0523066 的帖子
% o+ Y* a% ^) F3 Q0 k9 Z. S+ [) I& ]9 }
呵呵,我真不是故意的,是一直在改照片编辑,到该发的时候就到饭点了 ...
6 Z% V. F4 I, r$ ~# d
呵呵,吃饱饭回来再一看,又饿了呀

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果飞  亲爱的,你跟我一样  发表于 2012-4-16 13:49
牛牛

学 士

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宝宝生日
2009-03-04 
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2897 
萧萧妈好会做饭啊
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 飞翔的小灰灰 的帖子
' U( Q+ t# W( l
% {1 J* c# N& L" _恩,那款粥我是现学现卖,从网上学的,不过我稍微改良了一下,我觉得更有营养,呵呵

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豆豆的点儿  同样的菜不同的人做出来的味道一定不一样啊  发表于 2012-4-16 20:59
果飞  学习型的人才啊  发表于 2012-4-16 13:49
啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 阿拉密斯 的帖子% x" g# b, @, d+ V+ s
) Y& X1 P- O/ O! r
呵呵,有机会的话,做给你尝尝!
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 噜噜啦啦 的帖子
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嘿嘿,谢谢亲,我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话,喂她,她都不张嘴,有时候就需要用胃管打了,所以我只要回家,就给她变着法的做,这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝,我以后打算多学一些营养粥做给她喝!
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 木儿妈 的帖子1 r* m$ q  Z/ _* N

7 i2 S, O4 I6 P6 Y8 @呵呵,其实我还想再做菜来着,我爸不让我做了,说吃不了了!8 p* N, D5 ~; S. z* ^
谢谢亲夸奖!
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 林家嘟嘟 的帖子
  i3 K: f# D( Y* q" ]. `# K* z9 S3 N+ o5 B: @) W+ d7 ]' b1 F: v
我在一手店买的,他家的哈尔滨红肠很好吃,亲可以买来尝尝,连锁店,通州应该也有吧!

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林家嘟嘟  谢谢亲,改天我去找找  发表于 2012-4-16 16:34
元元妈

大 本

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宝宝生日
2010-01-01 
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刀工不错,楼主做这么多彩用了多长时间啊?
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啸啸妈周末做给爸妈的营养爱心餐~~~
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