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啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
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楼主
发表于 2012-4-16 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    周六啸啸爸白天有事,我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了,这次坐车不是很顺,历时快两个小时,差点把我累死,明明九点多就出家门了,十一点多才到!快到时我就给妹妹打电话,让她到车站接我,顺便我们买菜回家!到了家把啸啸安顿好,让他跟小姨玩,我就开始做饭了,没时间拍更多的照片了,本来想参与吃版的跟我学美食活动,不过我拍的照片不够详细,就算了,简单晒一晒吧,呵呵0 z' p/ m6 r2 V) q3 G) y
    本来我还想多做几个菜的,因为晚上我们有事,不能在家吃了,想多做一些他们还有的吃,可是爸爸说什么都不让我做了,说吃不了,就这些菜,真的不是吹哦,色香味俱佳!呵呵,我还是挺有烹饪天赋的!曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平,哈哈,先不说了,上图吧!
" G1 p% q* [* S先来个合辑3 o+ a/ T, e8 X$ A" L

* t3 l% D# ^: f6 j第一个蒜香鸡翅吧,我自己给起的名,呵呵* l# u1 D/ r4 u1 |9 [' O6 {0 g
炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒,爱吃辣的话可以多放一些辣椒,但是因为妈妈有病不能吃辣,我只放了一个很小的干辣椒,借借味道
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7 d2 T- N4 F, c0 Y% Y6 R4 I炝完锅鸡翅入锅,炒一下,放入老抽再加些糖(我爸得控制血糖,所以我放的是果糖)调味,放点料酒去腥,放适量盐,稍微加点醋,我做的有点酸甜口,加水炖就好了,等快出锅的时候加两粒冰糖,颜色会更亮,更好看!9 T  G" U4 M2 R! K* [( }1 D3 ]
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最后出锅!卖相很好吧,味道也超赞哦!
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( q) t  W( i: e" f. T* R# a第二道是炒莴笋,肉皮我忘了拍照了,呵呵,先把鸡蛋炒出来备用,肉片用淀粉抓一下更嫩,用葱花炝锅,然后放入肉片翻炒,加点酱油,让肉片的颜色更好看,加入莴笋片和木耳翻炒,放一点点水,放入炒好的鸡蛋,加适量的盐翻炒,出锅前放些鸡精!
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4 n+ b, Y! b: l, V: k8 [" L$ Z9 O% t  _

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* T( x2 d0 v8 w' B出锅了,是不是又美味又有营养啊!
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第四道鸡丁,这张图片是跟鸡翅的一样,呵呵,因为都是用的这些* P3 ]9 p5 J7 |4 U; R
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把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下,鸡丁会更嫩
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把胡萝卜切丁,青椒切块,莴笋切丁!其实我就是买了这些菜,所以资源不要浪费,把它们都利用上了,呵呵" l2 W1 u& L8 _3 o, X

% n; m0 ~9 }7 f; l1 o5 u先把蒜片姜片和辣椒炝锅,然后放鸡丁翻炒,加点点酱油调色,把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒,加一点点水,适量盐,炒好后临出锅放点鸡精出锅,呵呵& b4 O2 d2 o3 q
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第五个是熟食,哈尔滨红肠和猪肝,呵呵7 S: J% h# _: m
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第六个炒青椒
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! l+ y$ P/ i% b- F6 c' H- v
最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥,我妈妈和啸啸都很爱喝,营养又美味哦
! i0 Y# [% l% J/ z* f6 V2 x先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开,转小火煮熟!; L% J8 I. S/ ]% Z: K8 i; @, D
: ?! s7 M$ @: F+ w
香菇洗干净切丝,鸡胸肉晾凉后用手撕成丝,这真是很考验耐性的工作啊,胡萝卜切成末,我还切了些青椒末,营养更丰富8 I0 a' }0 k. P. y* W1 }; J' `
* Q6 g- ^0 j( m  j1 X# Y
大米粥熬好之后我又放了些燕麦片,然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会,把鸡丝放锅里煮开,加适量的盐和鸡精调味,喝的时候加点香葱,味道更美味!: [6 n6 x+ U' j  \

/ D# U' }# y" _, C9 m发帖完毕!欢迎鉴赏!
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 做的可真是秀色可餐哦,上今日站长推荐喽.

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欢欢妈

白银长老

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宝宝生日
2011-01-31 
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24561 
本帖最后由 zyj0523066 于 2012-4-16 12:00 编辑 5 a/ Z) _5 S$ B
1 \8 P! H. r4 u; F9 e, I
呵呵,看着就有食欲呢5 D) C; Z# K6 z' `
话说你大中午的发这个,是故意的吧

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豆豆的点儿  就是为了让你吃饭,减肥中的诱惑啊  发表于 2012-4-16 20:53
果飞  哈哈,就是诱惑欢欢妈滴~  发表于 2012-4-16 13:44

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宝宝生日
2011-01-07 
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331 
回复 fjonlyone 的帖子
8 o. z  [& E# U8 b5 g; o* V$ V% t4 A1 l" N1 ~$ E0 }! y4 m8 {
你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

点评

果飞  那亲爱的来学习学习做试试喽  发表于 2012-4-16 13:46

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宝宝生日
2011-03-19 
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2686 
刚刚吃完午饭,看得我都馋了,孝顺的啸啸妈........

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宝宝生日
2009-12-30 
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3882 
哈尔滨红肠是不是很好吃哈,我一直没找到哪卖有,谁知道通州哪里卖啊

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豆豆的点儿  也喜欢哈尔滨红肠,同时从东北带回来的,味道超棒  发表于 2012-4-16 20:53
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 cancer1981 的帖子- k1 r" Q2 \2 M3 \- L
7 @' w5 Q  k5 D. X: E
呵呵,因为也不常做,所以每次做的时候很感兴趣,也很用心!

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果飞  真的是很用心的呢  发表于 2012-4-16 13:48
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 zyj0523066 的帖子# q( x/ ^: Z0 U- o! i! a. s% y7 c4 U9 ]

" z% |# i- T9 t! L4 C. D+ T呵呵,我真不是故意的,是一直在改照片编辑,到该发的时候就到饭点了

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果飞  亲爱的真的是辛苦了呢  发表于 2012-4-16 13:48
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 可爱兔宝儿 的帖子
0 z: v1 f8 Z. I7 f; K" q$ h
0 S, s6 O7 F1 k. v3 ]( `1 v呵呵,我真不是故意的

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果飞  嘎嘎,知道你不是故意滴涅  发表于 2012-4-16 13:49

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宝宝生日
2011-10-19 
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1062 
手艺真不错!

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果飞  那也学着做试试喽  发表于 2012-4-16 13:49
欢欢妈

白银长老

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宝宝生日
2011-01-31 
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fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
3 d! Y  B1 G% h8 _$ G回复 zyj0523066 的帖子
0 B0 n/ T4 e- [$ V# D! h  m0 ^8 o8 A8 G3 q* R! k% h% k0 O1 z
呵呵,我真不是故意的,是一直在改照片编辑,到该发的时候就到饭点了 ...

  p4 Z) e& R, i& b/ R) Y呵呵,吃饱饭回来再一看,又饿了呀

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果飞  亲爱的,你跟我一样  发表于 2012-4-16 13:49
牛牛

学 士

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宝宝生日
2009-03-04 
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2897 
萧萧妈好会做饭啊
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 飞翔的小灰灰 的帖子
7 j9 |/ N8 I0 X: g
5 ]6 M. @# F9 U' O3 ^8 D恩,那款粥我是现学现卖,从网上学的,不过我稍微改良了一下,我觉得更有营养,呵呵

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豆豆的点儿  同样的菜不同的人做出来的味道一定不一样啊  发表于 2012-4-16 20:59
果飞  学习型的人才啊  发表于 2012-4-16 13:49
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 阿拉密斯 的帖子3 n0 A, m1 C1 P# c$ ~
, `! J# b% i' k$ h; P5 I3 H3 b
呵呵,有机会的话,做给你尝尝!
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 噜噜啦啦 的帖子
2 T( ~5 \" O2 @8 ~  r/ ?, A7 V9 U0 R1 F' b( A% ?5 M' P
嘿嘿,谢谢亲,我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话,喂她,她都不张嘴,有时候就需要用胃管打了,所以我只要回家,就给她变着法的做,这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝,我以后打算多学一些营养粥做给她喝!
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 木儿妈 的帖子
  b3 p: o* g4 y! z' [+ m
9 ?$ s& B' O- n呵呵,其实我还想再做菜来着,我爸不让我做了,说吃不了了!
/ n7 y# d0 Y" d$ f' d! c5 I谢谢亲夸奖!
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 林家嘟嘟 的帖子
2 J% {, s- l: F  x" w$ G, }3 g3 S$ l/ ~2 G
我在一手店买的,他家的哈尔滨红肠很好吃,亲可以买来尝尝,连锁店,通州应该也有吧!

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林家嘟嘟  谢谢亲,改天我去找找  发表于 2012-4-16 16:34
元元妈

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宝宝生日
2010-01-01 
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刀工不错,楼主做这么多彩用了多长时间啊?
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啸啸妈周末做给爸妈的营养爱心餐~~~
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