- 妈米
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回复 manyeyanping 的帖子
" w; E0 U7 S0 T" @$ l$ p4 A/ W
' B% w, p e2 a* L之前写过的一个制作方法 贴过来 具体还要自己试做下找找感觉~~ ?9 }" ]! f( ~1 `, T }/ [( Y, d; @
制作方法:
" ]# h4 s4 r% [' d材料: 面粉鸡蛋发面一块 番茄酱 马苏里拉擦丝 其它视自己喜好 我会用袋装口蘑 洋葱 火腿丝
+ {& r- N/ p9 V* Z: o说明一下用平底锅和具备烧烤功能的微波炉的做法 平底锅做底 烧烤做面儿$ Z5 v1 Y$ P) ~# M5 O* F& [5 T+ u) q
步骤:1、平底锅稍放油 (是为了更不沾 不是为了炸面饼)# Q6 K* P, u! L" B% n ?
2、发面赶圆饼 捕在平底锅里 用叉子扎眼(加工过程中不会鼓包 把菜顶起来)
3 L$ o- V2 l8 P8 i9 c* d 3、 涂一层番茄酱 依次在上面码放自己喜欢的菜 & _" I' k7 i8 u1 o4 n
4、 放马苏里拉丝. j4 V& g- D$ q* M* `
5、一平底锅的东西 放到炉灶上小火加热至底部面烤熟成饼 通常底做好了 面儿上边缘的马苏里拉也化了许多
0 k) D% ?* j' l" _ 6、 把做好底的PIZZA换到微波炉的烤盘里 烤个6 7分钟(我用的微波炉没有火大小调节 视微波炉的情况自己试两次即可)- `6 k6 \. {; Y1 v% m- q/ b, B
这样PIZZA就成功了 因为工具不一样 估计都要试做几次 我最初是在一个十一假期试做的 整个假期大概做了不下十张饼 当然 后几张可以送人用了都, |& f! y$ Q/ p
- N, T) d4 k. J" k. |, i
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