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当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【感恩小吃】两个步骤教你做简单又好吃的凉拌麻辣鸡爪！
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[烘培DIY]

【感恩小吃】两个步骤教你做简单又好吃的凉拌麻辣鸡爪！ ...

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有个好心情哦

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宝宝生日
2012-01-01 
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楼主
发表于 2011-12-13 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近喜欢上了跟牙较劲的食物。
/ N- c9 G9 G- N4 n* E8 X) B
9 u: t: g+ h6 u% D' e+ h0 |$ g现在牛肉猪肉都挺贵的，有没有便宜又好吃的呢？
  ^5 C; m6 s: D- w
4 `1 z( q3 Q' S8 |/ X9 ^那就是鸡肉一类的啦。
9 v8 Y* L- \* Z4 d, ^) A5 z" y+ x$ ]# s9 u, p4 q
肉不好吃，鸡零件我倒是很喜欢。这天买了鸡爪跟鸡翅尖，让老板给剁了，回家洗洗就好
0 V" C# T# l, h( |  s! S; C* {. [5 e% g; O; B9 H8 o1 ^- ?' |! ~; K0 c

! `$ ]. X! d2 D% P$ B方法：一煮，一拌。开吃！够简单吧2 V( w  g, l; O6 `

+ W: A+ J6 i0 E
4 c) Z  @# T  L5 |9 I- T3 j1 E# ~- ?" J+ m
% N: c+ c& K) O  y: b& O: d

2 b) B0 W, I  C' y0 ]% _
' [, I' R, G/ c% u# t+ X- P/ D! K/ o  Z" k6 ~

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 50 感谢分享，上首页啦
两只小熊 + 30 哇，口水。。。

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宝宝生日
2012-01-01 
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沙发
发表于 2011-12-13 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 h* Y5 X' I- q. I重要的来了，那就是调料。吃的就是个味道嘛！
% T! a. q  }/ [
/ x( s' v6 b+ c' P6 ?. i$ G& P1 Q1 W  E8 F; D" r( |5 W( ~
盐、味精，酱油，白糖，辣椒油，花椒粉
7 C1 f* i$ `3 V2 z0 j2 O7 l0 b5 ?$ m6 D" _
  B7 ]' T( I# x3 K, h% ~8 V6 }辣椒跟花椒都是四川空运来的，味道很正。
3 x8 V8 @1 ~5 A, |" e  U! i" W. ?
( ?0 S1 @1 u' {& H1 y' S
4 |5 o& w) ]: ]+ y* [. p! j
" N, x, ]( J6 m5 ^1 u2 l  i' ]; b  n1 {3 @

1 X  _4 [- H& _) F, @( j# ^" x1 b( w& y

# \- l' g$ c) ^- Q" f2 G
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宝宝生日
2012-01-01 
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板凳
发表于 2011-12-13 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

  w5 G) h9 t1 L& ]0 `5 |2 B/ X, K剁法也有讲究的--------鸡爪剁四块，爪子部分竖着剁成两半，骨头部分横着剁成两半，这样方便入味，也好啃，不刺嘴。
4 D8 p; ^7 f0 j. f- O$ r7 L/ j/ b' |8 y+ p
卖鸡肉的老板很不解啊：“你剁这么碎怎么吃啊……”
. i% P* S. N# o5 `; H' A9 H5 N/ ?我：“包饺子呗”
2 Z4 B1 v2 Y7 z& @- W! X9 {
/ S' I' y# |# @0 ^鸡翅尖横着剁一刀就行。
! c) d. Q4 T4 g1 Z2 \1 D5 c- H0 y. s  A: ~% Z, T& S
老板又道：“翅尖你也要剁?!!”( r8 h5 U6 J4 E  b3 c, G5 V

+ L5 ~2 S9 l8 m& b4 y( Q我：“必须的' A5 e+ C% j  X' g

  r+ v# z& F# ^9 X( v. j
  A) e6 K- e1 m* A; [$ Z1 E1 P/ I& Q7 S. ?& |1 T' v

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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宝宝生日
2012-01-01 
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地板
发表于 2011-12-13 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把鸡爪跟翅尖洗干净，冷水下锅，放入八角一两颗，香叶两三片，丁香、茴香籽、花椒粒少许，煮的时候撇去血沫子。
. N0 A4 a9 j$ [1 B3 I$ x+ G& i
7 A% e0 S5 m! x/ f' P) W$ `4 f水开后，煮15分钟左右就行，煮太久就没嚼劲了。
" a/ ~$ U. q7 q
- S5 w. n+ D3 e$ c8 y* C1 @1 @( E放香料是为了让爪子吃着更香，有点点卤味。
! [5 y1 d9 k  D! k" t2 l0 @5 t$ W. n3 b" @6 a# O# V

( ?7 j0 C. a" B. Y( a( r  Y. |& z: F6 `) o8 [

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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宝宝生日
2012-01-01 
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发表于 2011-12-13 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
$ a% p/ S1 `; {! c9 w: j7 L8 [5 X
( L/ s) D: D& a6 z' x2 _' C
鸡爪起锅的时候，就放入各种调料拌匀，这时候最好入味。
6 y5 {. E; G3 F; X6 ^2 ]1 X7 s1 P$ w& l6 ?
然后放凉了吃，那样肉的口感更好，更有嚼劲4 }7 \9 r2 p0 B/ V" J" e/ M

; D: A3 F; _5 W: X1 s
, |3 t4 T5 H1 S5 l6 J* m6 U1 s6 d+ O/ ?3 |( l# Z

: p' t5 p5 b* S  V
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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宝宝生日
2012-01-01 
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发表于 2011-12-13 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 Z/ q! [) n6 q! |怎么样，很简单的吧。一煮，一拌！9 @" A% q7 t) Q' k" n/ L4 O6 |

7 p! o2 c/ [0 ~8 m( l3 h5 f0 b鸡爪向你招手啦！
. ~  v% O1 \1 o# s; @! {. M( t$ i( ]3 c( t, a
  M% B, F4 D3 O8 C. g* U

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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有个好心情哦

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宝宝生日
2012-01-01 
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7#
发表于 2011-12-13 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
会做了，就不用去外面买喽% o. j- S5 b3 A) a

; y* r( ~" C% C
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

8#
发表于 2011-12-13 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就辣，好吃！！！
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

9#
发表于 2011-12-13 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好简单哦~~一定也很好吃
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洋子の
漫妮（淘淘妈）

高 一

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宝宝生日
2009-01-07 
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10#
发表于 2011-12-13 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
留个爪，改天买来试试！！哈哈，看着就有食欲
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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新手妈咪初报道

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宝宝生日
2011-08-07 
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11#
发表于 2011-12-13 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xingfu214 的帖子. k# D" y6 O, y" J3 h/ q6 Q$ q5 V

" ?0 F8 C4 j3 A5 c, {
- A. p, n+ B, s( F2 o# r* V哈哈，确实是啊
3 n8 Q! K) \/ d2 k% ~: w6 h  T0 u! l' w& @5 E" h2 a, Z

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vever

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宝宝生日
2010-07-10 
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12#
发表于 2011-12-14 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错
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张晓彤

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宝宝生日
2009-06-29 
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13#
发表于 2011-12-14 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这么多好手艺的妈妈啊
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328583595
大禄

大 专

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宝宝生日
2003-01-14 
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发表于 2011-12-14 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感恩小吃~~~
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宝宝生日
2012-01-01 
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发表于 2011-12-14 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xingfu214 的帖子$ N" K# F, m/ v

3 v0 E2 |2 I# B这个是我的最爱呢，亲你爱吃辣的吗？+ ?3 n4 f  H4 l2 n+ t6 k& |9 V* h
6 M5 y5 w2 \  _. x6 h5 e; U

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宝宝生日
2012-01-01 
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发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 328583595 的帖子
' `% O# b4 `3 A: f9 E* Z9 l+ y- A8 c; ]
很美味的小吃  l8 I' S& Z6 f  ?

$ M8 r7 R# o8 L7 r8 @
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有个好心情哦

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宝宝生日
2012-01-01 
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发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 张晓彤 的帖子
/ N# L" W# K1 o+ O5 {- B+ n
1 Y% M* J% H9 n( q# N1 F哈哈，亲的拿手菜是什么啊？
3 I1 |  d+ }4 Q# c7 a0 I5 w: _$ u1 x5 F5 Z# r: s% B0 e  k

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宝宝生日
2012-01-01 
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发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 vever 的帖子% s5 D0 B: T. J- L6 U
6 A9 o1 \$ a" l
呵呵，这个做起来很简单的4 \; \( ^; ?$ O) X) C
$ d- Z# K% \: ^& A

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宝宝生日
2012-01-01 
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发表于 2011-12-14 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 n  P" R& s' r1 M' Y0 [' L5 E6 u  v
, \( L" e! R" Q5 |( `! L5 _亲，也会做的吗？
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