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宝宝生日
2012-01-01 
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楼主
发表于 2011-12-13 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近喜欢上了跟牙较劲的食物。! ]5 m! E3 h$ g8 d8 L
, ~# F* x+ ]0 G! y
现在牛肉猪肉都挺贵的,有没有便宜又好吃的呢?

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那就是鸡肉一类的啦。
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: T5 _5 Q! r% F& E肉不好吃,鸡零件我倒是很喜欢。这天买了鸡爪跟鸡翅尖,让老板给剁了,回家洗洗就好; {4 M  B  P$ M4 _1 V

5 R& t- g/ ?/ n+ U% i, L9 x: q; h3 l% o+ e' Q  a
方法:一煮,一拌。开吃!够简单吧
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 50 感谢分享,上首页啦
两只小熊 + 30 哇,口水。。。

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宝宝生日
2012-01-01 
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1 E7 A0 o( X( m9 F+ J8 u5 o重要的来了,那就是调料。吃的就是个味道嘛!6 i% b8 i) G" s2 |
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! Z8 t4 I( q8 s; a( }9 a: {盐、味精,酱油,白糖,辣椒油,花椒粉9 U7 s8 F& J& J2 K7 U/ |) B' h3 T

5 T7 c. p4 r' H( g3 f% }+ Z7 d辣椒跟花椒都是四川空运来的,味道很正。
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宝宝生日
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. t& u. M6 _6 a剁法也有讲究的--------鸡爪剁四块,爪子部分竖着剁成两半,骨头部分横着剁成两半,这样方便入味,也好啃,不刺嘴。
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卖鸡肉的老板很不解啊:“你剁这么碎怎么吃啊……”
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我:“包饺子呗”% r7 [, }) Z+ _9 @; ~

  F" u, ?- O7 B鸡翅尖横着剁一刀就行。
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0 z2 Q+ d) ~; u+ j6 [" z老板又道:“翅尖你也要剁?!!”
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我:“必须的# m5 @2 H  ~# T9 R2 }4 Q# b
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宝宝生日
2012-01-01 
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先把鸡爪跟翅尖洗干净,冷水下锅,放入八角一两颗,香叶两三片,丁香、茴香籽、花椒粒少许,煮的时候撇去血沫子。& Y3 s4 c1 S( B

, A  i/ i, l3 L水开后,煮15分钟左右就行,煮太久就没嚼劲了。
+ }6 k8 m. \/ @
+ ?4 T5 G1 [- S& P  D
放香料是为了让爪子吃着更香,有点点卤味。
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3 J- @7 ?* @% W# b" ^9 l( g% Y# r: \鸡爪起锅的时候,就放入各种调料拌匀,这时候最好入味。' c' x) _' R7 _; E

3 j) E0 |# t7 ?% A) B8 M然后放凉了吃,那样肉的口感更好,更有嚼劲

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2012-01-01 
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+ D/ R! S! t: F) C( [怎么样,很简单的吧。一煮,一拌!
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; Q& ~9 L5 P) |$ V. U' h6 S5 F鸡爪向你招手啦!
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5 e4 V4 t& f/ V9 O! S: s4 d

5 |6 @' n" C. h1 \1 J7 k! C5 V

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宝宝生日
2012-01-01 
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会做了,就不用去外面买喽: \6 L! e0 Y& N) x( J
+ L# m1 o/ f% e; W" c

阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

看着就辣,好吃!!!

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20090110 
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油菜花

好简单哦~~一定也很好吃
漫妮(淘淘妈)

高 一

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宝宝生日
2009-01-07 
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留个爪,改天买来试试!!哈哈,看着就有食欲

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 xingfu214 的帖子3 `4 _8 \8 o+ C  N! f
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* D6 B6 d( B# Z9 b, b8 P8 b8 T
哈哈,确实是啊
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宝宝生日
2010-07-10 
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看着不错

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2009-06-29 
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这么多好手艺的妈妈啊
大禄

大 专

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宝宝生日
2003-01-14 
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感恩小吃~~~

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2012-01-01 
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回复 xingfu214 的帖子9 K# x2 f  j6 u. ?, ~4 Q# @

' \) q( b1 p2 o3 A. }: o- F这个是我的最爱呢,亲你爱吃辣的吗?2 ^4 L1 h' t! L

. c) N0 T" A! ]

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宝宝生日
2012-01-01 
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回复 328583595 的帖子
/ e/ b9 Q1 b1 b) P5 K9 \7 r4 A) a; D2 a& D8 k1 Y
很美味的小吃
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2012-01-01 
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回复 张晓彤 的帖子
1 S' G( j4 w+ V5 \9 E1 H0 {
% [- M* T" J0 W- X' w" ^/ W! Y. j哈哈,亲的拿手菜是什么啊?
! C  V" H7 y2 C4 _* Z
6 ?, A! T8 W% b/ t

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回复 vever 的帖子9 M) A* I  ~! ^. y# {4 j  b

. J) X0 z+ T' ~8 p9 X3 B& f7 Y呵呵,这个做起来很简单的
  W1 J( A4 p0 D1 P: V0 v" J3 x* K, ^. S( h1 c8 C  w0 Q1 O

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回复 北京小样 的帖子
( [7 ?/ b. u; p, V8 a5 T# V  Q+ I( Y/ C1 i/ Q% D
亲,也会做的吗?
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【感恩小吃】两个步骤教你做简单又好吃的凉拌麻辣鸡爪! ...
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