【感恩小吃】两个步骤教你做简单又好吃的凉拌麻辣鸡爪！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
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楼主

发表于 2011-12-13 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近喜欢上了跟牙较劲的食物。. K# p, R3 G) u4 b- I. J, \) X
5 A+ @% _7 S8 s$ W) j$ f- I& j
现在牛肉猪肉都挺贵的，有没有便宜又好吃的呢？
4 {- ?  P8 z$ l" r; o- \
那就是鸡肉一类的啦。- s+ E' b5 ]8 r
  B7 {$ v( y5 [7 }0 z+ j
肉不好吃，鸡零件我倒是很喜欢。这天买了鸡爪跟鸡翅尖，让老板给剁了，回家洗洗就好
3 B6 L% {$ Z# Z
* \! a+ q! C, ?- Q* J
方法：一煮，一拌。开吃！够简单吧
, @4 z" I$ @2 t: w/ y

' G5 Y3 x8 w) L2 K
  ^% B5 ]1 \* H' T  m
3 R+ S6 {3 j, @. U$ z
+ }# V9 U% O/ g2 ~  w; I0 S

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
小熊维尼@bj		+ 50	感谢分享，上首页啦
两只小熊	+ 30		哇，口水。。。

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 50 查看全部评分

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

沙发

发表于 2011-12-13 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' i8 i3 F1 G! U, W: V
重要的来了，那就是调料。吃的就是个味道嘛！
' D, @0 l! p) b, I9 Q  h
/ w. |  ?5 z1 t* Y
盐、味精，酱油，白糖，辣椒油，花椒粉' Q3 g' @: y1 d
" z" j. o- y# [4 @, V) a
辣椒跟花椒都是四川空运来的，味道很正。  g* _, v4 W2 v: @3 L+ |$ P  z# r& ~9 ]

: u# r) _% J/ _7 K

4 u, M( p. S0 T8 ?+ ^

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

板凳

发表于 2011-12-13 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

剁法也有讲究的--------鸡爪剁四块，爪子部分竖着剁成两半，骨头部分横着剁成两半，这样方便入味，也好啃，不刺嘴。7 j. P7 U: k  x. i
9 F* N  l! U5 \( J  }
卖鸡肉的老板很不解啊：“你剁这么碎怎么吃啊……”  s% @2 ]; ?& Z0 F; c+ C/ R, b+ G
我：“包饺子呗”! S2 |8 J" A  e, j3 R( R9 _

鸡翅尖横着剁一刀就行。
2 j, Y6 H# L2 Z( h3 m" ]2 X
老板又道：“翅尖你也要剁?!!”

我：“必须的0 z8 c( @+ O  [

6 j' @# Z- H+ `( k& G& d1 x" R7 x

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
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地板

发表于 2011-12-13 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先把鸡爪跟翅尖洗干净，冷水下锅，放入八角一两颗，香叶两三片，丁香、茴香籽、花椒粒少许，煮的时候撇去血沫子。" M0 \ \1 {" k

水开后，煮15分钟左右就行，煮太久就没嚼劲了。
4 N3 P- J |, W, E2 Y' W6 Z; W! v$ s
放香料是为了让爪子吃着更香，有点点卤味。: \5 R: J' s2 `& J6 U

: |% H$ O4 l9 F

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

5^#

发表于 2011-12-13 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. w0 b; @ @: s+ G
鸡爪起锅的时候，就放入各种调料拌匀，这时候最好入味。
+ o, v6 S7 {5 G0 C2 j
然后放凉了吃，那样肉的口感更好，更有嚼劲
2 J$ f( j: c* `2 A; D/ c

) a4 Q, k7 ?1 I3 I- b+ _! Q3 C
+ E" i4 S& W( e1 d _/ a4 b

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

6^#

发表于 2011-12-13 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么样，很简单的吧。一煮，一拌！2 e# f. s7 E6 ?

鸡爪向你招手啦！
$ t0 _' h) `" A$ i0 A

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

7^#

发表于 2011-12-13 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

会做了，就不用去外面买喽
' y$ Y5 J- V' \ Y, @2 U6 i- V% M4 R

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2011-12-13 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就辣，好吃！！！

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

9^#

发表于 2011-12-13 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好简单哦~~一定也很好吃

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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漫妮（淘淘妈）

Rank: 14

宝宝生日: 2009-01-07
帖子: 282

10^#

发表于 2011-12-13 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留个爪，改天买来试试！！哈哈，看着就有食欲

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

11^#

发表于 2011-12-13 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子

+ E, Y9 }; e% i
哈哈，确实是啊6 ^- }$ u0 ^( ?
0 u7 r7 R9 l M2 O1 u4 c# M, V9 n

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Rank: 15

宝宝生日: 2010-07-10
帖子: 524

12^#

发表于 2011-12-14 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错

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Rank: 19

宝宝生日: 2009-06-29
帖子: 4614

13^#

发表于 2011-12-14 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么多好手艺的妈妈啊

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大禄

Rank: 17

宝宝生日: 2003-01-14
帖子: 1541

14^#

发表于 2011-12-14 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感恩小吃~~~

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

15^#

发表于 2011-12-14 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子

这个是我的最爱呢，亲你爱吃辣的吗？

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

16^#

发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 328583595 的帖子
8 i' |% M6 e- n+ L
很美味的小吃

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

17^#

发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复张晓彤的帖子

哈哈，亲的拿手菜是什么啊？

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

18^#

发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 vever 的帖子" A% Q4 o. w0 F

呵呵，这个做起来很简单的
2 b# m" t# `$ F. N8 d( e0 N8 \

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

19^#

发表于 2011-12-14 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复北京小样的帖子

亲，也会做的吗？

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