【感恩小吃】两个步骤教你做简单又好吃的凉拌麻辣鸡爪！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

楼主

发表于 2011-12-13 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近喜欢上了跟牙较劲的食物。# t7 N9 ^" q+ m- X$ O6 @& h

现在牛肉猪肉都挺贵的，有没有便宜又好吃的呢？
5 T! o) |$ r* c, w4 i% E
那就是鸡肉一类的啦。

肉不好吃，鸡零件我倒是很喜欢。这天买了鸡爪跟鸡翅尖，让老板给剁了，回家洗洗就好

- W8 x! Z) d; J$ U
方法：一煮，一拌。开吃！够简单吧

/ I7 w$ P" ?6 |& K3 ^& I
( D" G9 n/ o% F N

" E" ~8 m+ d7 n

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
小熊维尼@bj		+ 50	感谢分享，上首页啦
两只小熊	+ 30		哇，口水。。。

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 50 查看全部评分

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
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沙发

发表于 2011-12-13 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

重要的来了，那就是调料。吃的就是个味道嘛！
4 O3 \4 [9 l; ?( Y
* _: O5 A: M4 n% Y' G# `
盐、味精，酱油，白糖，辣椒油，花椒粉

辣椒跟花椒都是四川空运来的，味道很正。
$ ?4 s, `* ]1 c& O# W4 a$ ~0 V
3 E# v0 P- _+ N# u( w
. t9 \0 u* P5 W$ r/ S
* V- x- X+ v5 \ \1 J+ C4 ~

2 U3 S" ~; q5 j2 C' X$ k

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

板凳

发表于 2011-12-13 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& W ?, ?/ A* V% E
剁法也有讲究的--------鸡爪剁四块，爪子部分竖着剁成两半，骨头部分横着剁成两半，这样方便入味，也好啃，不刺嘴。
4 V1 \) j+ p% a% I
卖鸡肉的老板很不解啊：“你剁这么碎怎么吃啊……”7 G# L& O d( K9 a
我：“包饺子呗”
8 b, ], {! E2 M% y% E
鸡翅尖横着剁一刀就行。( R5 \/ m& c- E, M1 \4 m, {5 x
6 m2 k# ^. u0 U* d3 f/ y0 Y' f
老板又道：“翅尖你也要剁?!!”

我：“必须的, s- R8 z2 F1 l/ [/ ]% ?

( e3 L* x1 P, Y
& g" k. x% G$ t! g9 @% T) ]

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
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地板

发表于 2011-12-13 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先把鸡爪跟翅尖洗干净，冷水下锅，放入八角一两颗，香叶两三片，丁香、茴香籽、花椒粒少许，煮的时候撇去血沫子。) |/ h0 b5 z$ M. U$ }% ]

水开后，煮15分钟左右就行，煮太久就没嚼劲了。/ _+ `0 ?. x! |

放香料是为了让爪子吃着更香，有点点卤味。) U! R* e$ b# l) V1 Q8 w

6 V! Q1 S6 Z; p) B- [

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

5^#

发表于 2011-12-13 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

, e* A( o8 D0 h; H, h" u

鸡爪起锅的时候，就放入各种调料拌匀，这时候最好入味。+ S8 k' y+ I; H4 H0 a8 e

然后放凉了吃，那样肉的口感更好，更有嚼劲+ m6 P, I. |2 H% p' a

* ]6 _0 E4 m7 G0 d0 O# J

+ C8 j4 }$ N, K

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

6^#

发表于 2011-12-13 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 t7 x+ ]4 w1 e# v S; N
怎么样，很简单的吧。一煮，一拌！# Q0 Y* E6 [4 ^7 m& M

鸡爪向你招手啦！

! j0 {* \! k+ A5 t; z

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

7^#

发表于 2011-12-13 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

会做了，就不用去外面买喽
3 ? _$ A& U& e. b: O# V

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2011-12-13 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就辣，好吃！！！

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

9^#

发表于 2011-12-13 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好简单哦~~一定也很好吃

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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漫妮（淘淘妈）

Rank: 14

宝宝生日: 2009-01-07
帖子: 282

10^#

发表于 2011-12-13 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留个爪，改天买来试试！！哈哈，看着就有食欲

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

11^#

发表于 2011-12-13 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子
9 E8 t0 y' `) a2 R
1 f; w2 b" W( S) P# T4 w
哈哈，确实是啊
9 z$ g7 G6 a$ A* f3 ?

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Rank: 15

宝宝生日: 2010-07-10
帖子: 524

12^#

发表于 2011-12-14 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错

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Rank: 19

宝宝生日: 2009-06-29
帖子: 4614

13^#

发表于 2011-12-14 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么多好手艺的妈妈啊

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大禄

Rank: 17

宝宝生日: 2003-01-14
帖子: 1541

14^#

发表于 2011-12-14 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感恩小吃~~~

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

15^#

发表于 2011-12-14 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子
! y8 P; @$ i9 k4 {$ |
这个是我的最爱呢，亲你爱吃辣的吗？
$ J* l U* F7 b6 z1 _

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

16^#

发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 328583595 的帖子7 M7 q( X9 }8 Y" \7 ~$ ^
y7 z2 x! ~6 e; x9 }8 K
很美味的小吃0 r$ v1 u/ ?' H, B" S; @5 w; W9 C
" k) Z/ j+ Z1 w @

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

17^#

发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复张晓彤的帖子
# y& j1 t5 g, T7 }' ]
哈哈，亲的拿手菜是什么啊？. u: {0 o" J) x0 _; Z( p( o

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

18^#

发表于 2011-12-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 vever 的帖子
# n, W7 R5 i1 G G* v
呵呵，这个做起来很简单的
5 c+ ?; B9 {/ g4 F& A4 N" _

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

19^#

发表于 2011-12-14 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复北京小样的帖子+ W" ^$ _. z2 j% A

亲，也会做的吗？

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