- 妈米
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材料：
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7 t4 q# |% J- [8 L6 S; t1 @+ w( X嫩豇豆200克、姜40克
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调料：香油25克左右、盐适量、鸡精少许、醋少许
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做法：' L& v, _; H/ S3 v
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1，将嫩豇豆摘去老筋，洗净沥干，切成4厘米左右的长段：
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& v( R$ V/ P# s+ `2，在沸水中放入少许盐和油，将豇豆焯熟，煮时不要加盖，捞出沥干待用：0 b8 @0 A+ A# v- K
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3，将姜用工具擦成泥，或者用搅拌机打成泥' I) D9 B% j) N# y/ ^2 S; m
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4，用姜泥和调料将豇豆拌匀，装盘即可
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发表于 2009-6-3 10:45
说的很详细啊，等有空做做试试
