bitichong

材料：$ o# \' @' Y5 h( M2 U& |
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嫩豇豆200克、姜40克
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: s( z8 Q3 g( E$ Z调料：香油25克左右、盐适量、鸡精少许、醋少许% K* @6 s* N2 X  y
2 j* D7 [0 F) R- M
做法：
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3 D" ?, E( t4 O- |7 `1，将嫩豇豆摘去老筋，洗净沥干，切成4厘米左右的长段：& i7 R- ^. \6 G- }

; s/ l+ O  u2 U2 ]5 @2，在沸水中放入少许盐和油，将豇豆焯熟，煮时不要加盖，捞出沥干待用：
! y- Q' `1 F0 o" K8 @( e2 N' w1 `
* k0 B; B" s# f7 O! m
( C) M$ a; Y! N# `* K3 p& ]9 q3，将姜用工具擦成泥，或者用搅拌机打成泥
2 m) c' @; A- H% l" t- d9 i) j7 @! }

! z9 g' K1 F* J% H: h; Q. Y4，用姜泥和调料将豇豆拌匀，装盘即可( e0 P3 }% l$ ^8 A  x

钊钊妈

弄的还挺精致的啊

ff790118

  说的很详细啊，等有空做做试试

小耗子

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bitichong

原帖由 bedycuiying 于 2009-6-3 13:42 发表
3 ~1 t$ q7 x  G- F0 t- u' M我咋不会做呢
! q$ U8 g) W1 z9 J又学习了
2 a, g0 |1 L& G豇豆我只会用麻酱拌

# D  ~$ \. n. Q8 Q* n* p
2 Q) Y* X2 i0 W7 |
其实麻将拌好处更多。
9 r2 s& \0 p+ q$ u5 ]9 t
0 |" E/ l" w# e4 _. @& F因为麻酱里面的很多东西都是对身体特别好的。6 t7 |- K; p2 U7 b6 t; q

5 w; `9 ]7 t. |2 }/ E但是注意，别弄咸了！

宝宝爹

我也喜欢用麻酱拌

bitichong

哈哈哈

sucy

很少吃豇豆，不过这次要试试了

gyh_2007

看着挺好吃的。

码语飞鱼

今天下班回家收拾我家的豇豆去!嘿嘿~

华洋85

看着就有食欲
2 [/ A. B7 S  G/ s. o肯定自己动手试试

小Q儿

游八方的主题怎么变成吃的了

小Q儿

我想去外地玩一圈，失望