- 妈米
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亲爱的妈妈们，我第一次到这里来，先自我介绍一下。
- C3 ?+ f" ^4 m z1 c. k我住在德国16年了，去年7月我家小百度在汉堡出生。希望在这里和大家一起分享养宝宝的经验。; z7 I- Z; i/ Z9 Y
6 X, Z4 |* F9 Q7 v+ B6 j给大家带来一道红焖牛肉饭，按家百度很爱吃，而且也适合大人噢！2 \* v- N: Z$ Z+ `( Y9 ?
这是一道西餐，爱心妈妈可以给宝宝们换换口味
1 ~. [" s9 ?7 q$ E$ L用料：
( }0 g: Y8 d& R) U7 F& o, F. N: |小洋葱1个，红柿子椒1个，油1大勺（我一般用冷扎的菜籽油，或是橄榄油）牛肉馅 120克，米120克，蔬菜汤250毫升（这个国内的一般不容易买到，用水或是别的汤代替也行）番茄果汁 500毫升2 k- k* Z5 n( W: J
7 j @5 }2 k/ N
制作时间 30分钟
; E: S- \! i- ~. K7 U做法：# u/ Q/ v6 g. C, W' b9 [; w) u; c
1）把洋葱切碎，红柿子椒切成小块。锅里放油，油烧热下入洋葱和红柿子炒一下（火不要大，要不洋葱很容易糊），下肉馅编炒（牛肉馅或鸡肉馅都可以，最好不要用猪肉），炒的时候用个勺子把肉馅碾碎。6 e# `: b5 R% c" m' M! Q. F
: x7 K. E1 G5 W5 r
2）放入米和蔬菜汤，中小火烧至汤汁基本吸收掉。烧的过程种最好经常搅拌，以免糊锅。
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3）加入番茄果汁，继续烧15分钟，可以加盖烧。烧熟就可以了。一般不再加盐，因为番茄果汁中已经有盐了。! I& Y% c8 E( _, |; p) b# w
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这个分量适合1个大人＋1个小孩吃，或是分装在3个盒子里，冷冻起来，可以够我家百度吃3顿。
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发表于 2010-6-21 20:07
