- 妈米
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这几天想想吃饭不是很好，关键是胃口不好，所以就变花样的给他做点菜，今天炒了一个“莴笋鸡肉丝”。6 d; L* L5 C: F3 i6 [
主料：鸡胸肉，莴笋，胡萝卜
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' Y; k% w* T" x" r8 |9 u' d4 { 辅料：料酒，生粉，葱，姜，蒜末，盐
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; \6 y" L/ P# D Z g: M7 f1 ` 自制过程：鸡胸肉，莴笋，胡萝卜都切成丝，然后将鸡肉丝用生粉，料酒腌制一下。锅加热，加入色拉油，放入切好的葱，姜，蒜末，爆炒鸡肉丝片刻，再将莴笋丝，胡萝卜丝倒入锅中，加入少许盐，就可以出锅了。
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这道菜做起来特别的简单，颜色也很好看。1 f4 y8 ~ p! P0 J
其实，莴笋还可以用黄瓜代替，看看吧，也做了一盘“黄瓜鸡丝”，还放了少许的酱油，味道也不错哦！* ?6 v# [" D& E7 `' c) P+ V
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发表于 2009-10-26 13:55
