【两只小熊】凉拌茄子 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

发表于 2011-9-5 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

凉拌茄子是凉菜菜谱之一，以茄子为制作主料，凉拌茄子的烹饪技巧以拌菜为主，口味属于咸鲜味。口感：茄子软烂，咸鲜可口。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。

【油菜花】熊熊的家常便饭美食楼4 L" l, ]& a. C; G: G
http://www.bjmama.com/thread-925554-1-1.html: D8 h' J' M5 H
& a7 p" D) g' k! L0 \- T& Q
欢迎光临熊熊的美食楼:
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

沙发

发表于 2011-9-5 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-9-5 13:53 编辑 ! v; d: W# v  |+ ^2 T- c; B! p
6 }' I0 _' b4 l" s& i
做法：
1，将茄子蒸熟，撒少许盐
2，调料有：蒜末，花椒粉，辣椒油，酱油1勺，糖1勺，醋1勺，香油，味精，小葱* T* E. a) [. [  s( S
3，将调料拌匀淋在茄子上即可) I: l/ m0 Y. \) t( ^: R  M
$ @" p; v( o1 d% E0 D: ~" J8 h

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宝宝生日
帖子: 120

板凳

发表于 2011-9-5 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等你的做法呢。呵呵2 ^/ @# d- y! c6 e* Z- [
我也挺喜欢吃这个菜。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

地板

发表于 2011-9-5 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复俊俊小宝的帖子" X5 T" L+ R* h8 w0 B

这个做法挺简单的，重点是拌调料

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日
帖子: 120

5^#

发表于 2011-9-5 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子

对，调料很重要。, h: {! }6 J3 t
刚开始自己做的时候，味道都很奇怪！
在餐厅吃的时候。看他们的调料里面还能看到有炸过的豆豉。确实香

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

6^#

发表于 2011-9-5 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复俊俊小宝的帖子 Y" H& c, z; I, P W
1 Y1 v: D0 z: G+ G0 |
糖醋酱油的比例非常重要，把这个比例记住，做出来的凉菜都特好吃~

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

7^#

发表于 2011-9-5 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错啊，茄子我爱吃

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

8^#

发表于 2011-9-5 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子8 \ l0 k- R& G* V
. ~7 Z: I9 B" M. P% W: e' U/ n! ]
嗯，我也挺爱吃的~~

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: 2009-09-24
帖子: 2882

9^#

发表于 2011-9-7 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真诱人~~~~~回去也试试

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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你是我的奇迹

Rank: 13

宝宝生日: null
帖子: 332

10^#

发表于 2011-9-7 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我还蛮喜欢吃的

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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【两只小熊】凉拌茄子

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