- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的，但到底是不是非油炸的咱们也不知道了，所以也不敢给孩子多吃，可我家孩子就爱这一口！才两岁半，每次去超市都站在薯片旁边拉不走，也不能总让她吃，自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她，不用油炸的。微波炉就行，10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个，盐和五香粉适量，小孩不能吃辣椒，所以没有要辣椒粉。
8 q( {7 n6 b. c! z3 V4 P% w做法也很简单。
$ A8 H2 R% N" |/ v$ }2 D1 ]+ E8 ?! v1. 把土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。
: O) ]# c6 Q) q ^- L2. 把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉。- Y" q% n; w! \8 V
3. 将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。% [6 r3 S* D0 i! p
4.将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐和五香粉。
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5.用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿。8 V. j0 x% x( b' \/ W% b: ?7 O
6.将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）。 E! J; \% X* C a% J% o) |
7.将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟。
7 m* l ^& M% M0 s0 U( ~0 p8.取出来，依次将薯片翻面。4 {; }2 E; D' p& n) x7 u
9.再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）。
1 V g- e9 A C; y; L10.取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦。, e. L1 j4 o; A: w( N5 [* k
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发表于 2014-7-23 12:10
