- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的，但到底是不是非油炸的咱们也不知道了，所以也不敢给孩子多吃，可我家孩子就爱这一口！才两岁半，每次去超市都站在薯片旁边拉不走，也不能总让她吃，自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她，不用油炸的。微波炉就行，10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个，盐和五香粉适量，小孩不能吃辣椒，所以没有要辣椒粉。
3 e7 B# m% s$ m+ e8 h! w做法也很简单。
: S# ~& A7 N1 [0 i1. 把土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。
/ K4 b) ]6 K: i/ v3 k2. 把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉。( ]: Y" A2 }8 i) p' k/ _
3. 将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。# j. J3 `0 y( G) E6 u
4.将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐和五香粉。
: ?3 Q( l6 l5 d" U s
& e6 ]) L! r; H% u F5.用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿。6 M2 i9 Q* d* c& ~" P" ]0 T( r
6.将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）。4 F* }; M+ e4 h1 x& x5 | o; C4 ]3 W
7.将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟。
9 I( b, m/ F% s' |' i* F8.取出来，依次将薯片翻面。: R! |, L! V' ^# W
9.再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）。
' M8 v: A# t. i3 l10.取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦。; n+ w7 D% G) N5 l) s& r/ G' ~! \, z
, ]. e9 R! f2 g0 |2 |5 ?! p) f
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发表于 2014-7-23 12:10
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