- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的，但到底是不是非油炸的咱们也不知道了，所以也不敢给孩子多吃，可我家孩子就爱这一口！才两岁半，每次去超市都站在薯片旁边拉不走，也不能总让她吃，自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她，不用油炸的。微波炉就行，10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个，盐和五香粉适量，小孩不能吃辣椒，所以没有要辣椒粉。
: Q$ t% }' q& R做法也很简单。# Z: U( {; q) p8 n* f7 Z. l5 L
1. 把土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。
" h! A& B( q2 X; ]5 C5 _2. 把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉。& C2 B% R- P4 t1 b
3. 将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。4 y% W- ^& o$ Q8 ~
4.将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐和五香粉。5 D' C5 l, K4 O1 l
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5.用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿。
6 A, O! u& r' m6 Q. v6.将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）。
+ n5 @, |: _1 f( q( G2 f9 T7.将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟。
# C4 O8 Z& C6 p) g7 I8.取出来，依次将薯片翻面。
' Q1 t# w' R3 I/ P# K( [9.再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）。$ i$ F2 X" y& C# `( l9 C
10.取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦。7 m6 f. O- `5 D# R. S7 D
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发表于 2014-7-23 12:10
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