- 妈米
- 132943
- 经验值
- 94551
- 在线时间
- 388小时
- 宝宝生日
- 20090110
- 注册时间
- 2010-3-31
- 帖子
- 16307
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 94551
- 精华
- 39
- UID
- 3982427
      
- 宝宝生日
- 20090110
- 帖子
- 16307
|
周二:
5 C: Z* m2 S) f M0 ^% Z4 v* F春笋炒肉片+尖椒土豆丝, a# n7 ~* P$ Z, d Y
做法:6 z& j7 v" C4 b, E) a: E/ B
春笋炒肉片
9 c, q) ]8 Q1 A- _) t/ C- ]/ A9 k1笋剥好后切片先过一下水 p* k0 ]$ H( m& ]( ?6 M
2瘦肉用生粉生抽抓一下.
6 X ~/ ]( ?& {' J5 l3锅里放油先炒瘦肉,加入姜蒜豆瓣酱,煸炒
8 |* E a8 g1 M$ F5 E' S4放入春笋,放盐一起炒,炒熟后放葱末,起锅! z, T+ W$ s0 L* q& ]
尖椒土豆丝4 [2 Y+ ] y1 U# [" Y7 O
1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗几次。 0 W% Q$ [* b% s% K% q
2、尖椒洗净去籽,切成洗丝; " M0 r! W! b# X- g' C
3、大火加热锅中的油,放花椒、蒜,将沥干水分的土豆丝入锅爆炒,依次调入香醋、盐及白砂糖。
$ C( @: T* x+ ~0 U; d) a- A( c4、1分钟后入尖椒丝,不断翻炒约2分钟,调入鸡精炒匀,即可装盘。4 a, T0 i! u+ [" A1 r+ k1 B' B
& m% _& o. I- _& S5 ~* y3 E& D* R
|
|