‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 65 | 浏览: 7817 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
楼主
发表于 2011-12-17 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-19 17:35 编辑 ) Y1 \6 D1 H3 ]$ f! G
' I! D6 J2 H0 V, N, F& B5 t0 b
老公学厨艺之二——干烧鲈鱼
    第一次在妈网发了老公学做的大盘鸡后,受到不少妈妈的好评,那个帖子让老公看了后,他也感到有一种成就感,似乎做饭的兴趣更大了。
    这次这个干烧鲈鱼是老公第二次做了,前几天做过一次,说实话真不错,好吃,就我这对做菜要求比较严格的人,也由衷地夸了半天。当时吃到半截才想起没照照片,觉得有些遗憾。于是今天在我的要求下,在那个大盘鸡受的不少好评的鼓励下,老公又做了一次这个干烧鲈鱼。
: Q0 \% L" c' U5 \

1 _, P, o& L$ t+ V) a
   下面就介绍一下这道菜。
4 V5 S/ ?6 K- W0 Y# b  c% c3 q
, M; r+ Y& [7 O0 v* x* d1 ?- S. S
7 f" L6 `8 d. f: v, Z
  ^* Z1 p" h. f) a
感谢被推荐首页,截图纪念一下:

7 r5 ~% j( s9 o7 y* C
' I8 u$ V4 }5 r! T! [
: Q7 j9 e% b6 `1 i$ V
. h* \2 W  {) J, h1 W. D

! G) R* \2 q# e
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
妈网总舵主 + 100 好吃,好菜,好老公,上首页了,奖励妈米.
两只小熊 + 50 每次看你做的菜都是一种享受,能吃到的人更.

总评分: 经验值 + 50  妈米 + 100   查看全部评分

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
: @0 c2 r  m: q+ M( e$ L
: W2 Q2 `* b0 ]- H
    原料:鲈鱼、香菇、榨菜、郫县豆瓣酱、酱油、醋、糖、葱、姜、蒜。" U$ B4 A& _/ O% K

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

$ a' K; z& y# @
! ?9 f0 _( F4 ^, J    鲈鱼洗净后在鱼身两面划口。7 F5 ]$ ^5 }0 R3 c3 W7 P

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
. \, a) @8 ]% {" J' O7 X* p
% W! R0 K4 S8 s* R. X( {
    油锅烧至八成热,将鲈鱼炸至上色、肉熟时捞出。
+ a; ^9 c% b4 ^

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-17 20:07 编辑
' `. V, X. g5 ^' A. V. ?  F3 [, I7 T! L  B- B! @

% Q! X: ~1 ]4 P' Z* U9 N& ~6 j: X2 }: x# t, O
    锅内留少许油,葱姜蒜末爆香,加入郫县豆瓣酱、香菇片、榨菜丝,炒至出红油。8 J, H7 j  X# y+ ~

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-17 20:08 编辑 4 D; {2 c0 U6 V% F' d. a

+ ~$ k3 h5 C; c$ n" ^& C! v  r+ H5 N4 v
. |# g& \+ b, Q( W
    加汤、糖、醋、酱油,再加入炸好的鲈鱼,烧至汤干,淋入香油

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
5 _) J/ v/ h) Y) k

6 |$ b( q+ R- U& N" u. J9 n+ D! B    盛盘,撒上香菜段,完成。  ]3 P( e8 t. o2 Q

' M9 B1 v' H) u7 i) u

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-17 20:18 编辑
" ?: U3 A- L/ e: R: r4 r
* ^8 O* s5 W& m* r. v* u
0 N# _, H' r0 }% c3 q    点评:这个从色、香、味上都还不错,挑不出什么毛病。4 \! F/ Q9 b# W" ^0 L* u9 q! H& G. T

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

每次看你做的菜都是一种享受,能吃到的人更是幸福

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2012-06-10 
帖子
362 
看着就好好吃哦!我都饿了!

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-03-01 
帖子
1305 
看着挺简单的,但是糖,汤,酱油,醋的应该有比例吧,这个是个技术活,不好掌握哦

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-02-02 
帖子
1465 
亲,怎么炸鱼不粘锅啊

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
两只小熊 发表于 2011-12-18 00:13 # U+ H* \; b9 r# q% b  y
每次看你做的菜都是一种享受,能吃到的人更是幸福

+ V$ v, N, C( c, ^9 \5 _这回是老公做的,不是我做的,我只在旁边看着和照像呢。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
絮儿@bj 发表于 2011-12-19 10:38 - f5 R# S3 ?+ ?, k- L
亲,怎么炸鱼不粘锅啊

) h5 d( `& m" t0 k* C我家这是不粘锅,所以不用怎么处理,如果是平常的锅,一般我会裹一层鸡蛋。

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
175 
回复 静静的雨@bj 的帖子. j* q& C  K3 K+ t

* j. s* [$ e# S5 E% g2 O你真是有福气啊!

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
124 
很不错啊。
团长编号 MW11106

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-07-14 
帖子
1172 
学习了,爸爸好吧,我家宝爹就会做炒鸡蛋的菜,哈哈

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 静静的雨@bj 的帖子
" m/ b1 E: B, v! {. j+ c- \" H, E- M7 Q" B% W  Z
你们两口子都太有才啦~~

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 
回复 静静的雨@bj 的帖子
4 u* k$ L# `# W8 T. J
0 P6 t% `+ z5 D. ]9 o8 ^( T亲家厨艺都好好啊$ V) C# I& d/ I
. O! ^2 a' t  q# t2 L& f* F( N

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 
回复 两只小熊 的帖子* J: f( S: `- {# a; }0 T0 f' `0 l/ \
8 g) J- P4 q( F
哈哈, 这是的,不过好像是老公跟老婆学习的呢
- u3 s& e; i% r: z2 l, L; Y5 \$ A( m9 ]8 q

‹ 上一主题|下一主题
【感恩美味鱼】【老公学厨艺】干烧鲈鱼
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部