- 妈米
- 121
- 经验值
- 94
- 在线时间
- 3小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2011-6-8
- 帖子
- 11
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 96
- 精华
- 0
- UID
- 6024063
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 11
|
本帖最后由 小刀抹脖 于 2011-6-14 13:13 编辑 7 U# }! D, S5 [0 P @ M/ [; V
- H1 C' o" b2 z+ z& D0 @( q; ~主料：小麦面粉2大勺 辅料：胡萝卜(红) 1段、鸡胸脯肉1小块 调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、水适量 5 B2 U. ^5 b$ C! X% o& _1 T. t) Y
胡萝卜鸡肉饼的做法
z( \# ?' J' K1、准备材料：鸡胸脯肉一小块，胡萝卜一小段，面粉两大勺
4 ]" U% x& H* X$ E4 Y! v2、胡萝卜去皮切成碎末; N& t4 W) t/ F. R' @5 e
3、鸡胸肉剁成肉泥3 n* [+ ?7 Q( D1 Q% Z& _
4、胡萝卜末和鸡肉泥放入大碗中，放两大勺面粉，调入盐和鸡精，倒些水调成稠面糊0 p( f6 n% K2 Q5 } i* l& a, Z: H
5、平底锅中放入少量油，烧至温热关火。把胡萝卜鸡肉泥面糊放在模具中，做出形状
, Y& ?* `) K# h. t" u6、全部做好，开中小火两面煎至全熟+ `6 q4 p" u$ W7 m+ D$ b
& n2 G" |% L3 S% m9 O2 N烹饪小技巧：. Y" v' S3 x& w
1、锅中油烧热后，我把火关掉了，因为我用的这个模具是布丁模具，如果开着火做形状，一会儿模具就烫的没法用手拿了。所以先做好形状再开火煎。
! ~* o) K% l; S2 f2、如果家里没有模具，那就兜一勺放在锅中，用勺子稍微按扁成小圆饼的样子，两面煎熟就可以了。( ?% Y. W; L/ b8 r0 T
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2011-6-14 13:12
简单好吃，回头试试) ^# N# V! [. |8 r% z0 \7 J' i: _
要想咬口。。
