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来财妈

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宝宝生日
2012-02-12 
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楼主
发表于 2011-11-1 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆爸爸妈妈姨 于 2011-11-3 11:13 编辑
$ E; R& _9 F& D% E& M
; _" c' }8 u; K$ [! i) C婆婆玩去了,没人给做饭,今天老公又不回来,只有孕妈自己一个人吃饭,要做糖筛了,也不敢随便吃,于是自己在家做了顿晚饭% E8 U. W9 A3 ^0 U- z2 b& @
一个黄酱焖扁豆9 V  y# G, @' {( b1 ]! x2 @( ?' i
买了一个馒头, w7 ~. z$ ^4 d: L
放了一个鸡蛋西红柿汤; m$ M6 A$ M! W1 x( m, t7 x2 o
还有婆婆走的时候给弄好的酥鱼* a7 E: _7 Q# I$ h
这一个人的晚饭,算丰盛了。# I6 C, b/ C% U0 n% y
黄酱焖扁豆,可能是我爸独创的,我就给学来了,他就是因为懒得去给扁豆调料,所以每次焖扁豆都是放上一勺平时储存在家的炸酱,呵呵,北方人好像一般都会储存炸酱,说吃面条,煮上面条就能吃,也不容易坏。8 Q' ~! }$ c1 V3 G
现在我来教大家做吧
6 H, s& b$ i2 k# F& F+ R9 L$ _首先是扁豆,摘好,洗净,备用
- Y* j2 w9 s$ O2 `) d0 \
' b6 K- y4 F0 u0 @) }7 a然后就是平时我们吃的那种炸酱,里面带肉丁的,把扁豆焖进味道,很香的4 o+ X4 b& }, H
不过我这个不是炸酱,我这个是炸酱里面混了虾酱,老公从来不吃腥味的东西,所以也只有他不在的时候,我才能这么吃,一般就吃炸酱面用的炸酱吧
, l2 b- e  P/ p1 ?2 p8 U6 [, n& [* y. T, J, J
然后,将锅里放入少量的油,记得一定是少量,不放其实也行,我今天的扁豆就弄油了。
5 H8 V( v: R1 z: `8 W  t8 T把扁豆放入锅中翻炒,然后往里面倒些水,通常人们都怕扁豆不熟会食物中毒,所以我们可以多放些水,把扁豆焖的烂一些* m  T, M% ]+ l' V. A( q3 s( K
然后再放入酱,口味以自家酱的咸淡,以及口味为准,然后盖上锅盖开始焖, S0 \; o% n( I% G: X  P6 S3 f

5 |% C8 Z, F' m+ B等焖的熟了,出锅,差不多就是这个样子,因为我怕扁豆不熟,所以焖了挺长时间,都有点小蔫了,所以被酱一泡,卖相不咋好,不过味道是超赞的,我觉得比用酱油焖好吃,何况里面还有小肉丁
7 P; Q# E! I; p4 s
0 ~- u' E( q4 w8 I; G7 ?然后是鸡蛋汤( u1 J6 b$ o5 E1 r- d
( T2 e2 L, K; W) A0 H
酥鱼
! |0 e: n+ i4 ]4 Q- P; i
# e) p) `7 F; X( l$ f0 @公婆老公都不在,也有一顿美美的晚饭吃。。。。。
3 Z# J% ], z. a& U / J0 k* Q6 ?7 R. c; b8 z
妈妈不在的几天第二弹,来势汹汹的红烧大排骨3 H; D3 L- Z; U9 N1 C+ O0 ^! ]) ]3 |# F
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! B( K0 Z& J  N. Q  c6 C% n  o# V" B

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怎么没有饭啊 都是菜啊 不过你这菜也真够营养的啊
来财妈

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) ^2 H3 W" X& x) Q& z饭?买了个馒头呀。馒头就不照了吧。我期待加米

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不错.                       
西米MW10961

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虾酱,我也吃不惯
来财妈

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! F+ Y* s3 z+ z7 Q恩,喜欢这口的就行,我婆婆拿虾酱蒸鸡蛋,可好吃了,特香,我老公恨不得不回家要是做那个,哈哈
西米MW10961

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6 ?0 K; b) V; ^# D5 M# Y  p哈哈,是啊,我婆婆也爱吃虾酱蒸鸡蛋,看来每个人的口味都不一样呢。
阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

来财妈,你还 会做饭!!!哈哈
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妈妈不在的几天,我今天的无敌大扁豆
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