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来财妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-11-1 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆爸爸妈妈姨 于 2011-11-3 11:13 编辑 9 I7 P3 ]! {7 w) b

6 ?5 v9 {, A, j4 H6 M. j% \9 |婆婆玩去了,没人给做饭,今天老公又不回来,只有孕妈自己一个人吃饭,要做糖筛了,也不敢随便吃,于是自己在家做了顿晚饭
5 w" C3 c- w6 H; ^( o一个黄酱焖扁豆( S" T( H8 {7 {( q
买了一个馒头
4 V: D* W7 Q+ {放了一个鸡蛋西红柿汤- C  n2 Z+ j( {7 e7 a6 Y- X
还有婆婆走的时候给弄好的酥鱼
4 g( Y" J" t8 T; i这一个人的晚饭,算丰盛了。% i; U% k0 T" {/ t
黄酱焖扁豆,可能是我爸独创的,我就给学来了,他就是因为懒得去给扁豆调料,所以每次焖扁豆都是放上一勺平时储存在家的炸酱,呵呵,北方人好像一般都会储存炸酱,说吃面条,煮上面条就能吃,也不容易坏。
! f2 U+ r& e" J! Q现在我来教大家做吧* L1 `2 t, C4 \7 |  a" n! P
首先是扁豆,摘好,洗净,备用6 |& y4 T$ J: [( _4 t

3 ~9 v3 K( `, G( k, K' `然后就是平时我们吃的那种炸酱,里面带肉丁的,把扁豆焖进味道,很香的
" K+ {) L4 d7 x5 A0 V7 d7 z% h不过我这个不是炸酱,我这个是炸酱里面混了虾酱,老公从来不吃腥味的东西,所以也只有他不在的时候,我才能这么吃,一般就吃炸酱面用的炸酱吧) k) Y* @# _# J8 D

' O$ O/ F" N/ v* K# n/ I: u然后,将锅里放入少量的油,记得一定是少量,不放其实也行,我今天的扁豆就弄油了。) e& S, o  V  N( Y
把扁豆放入锅中翻炒,然后往里面倒些水,通常人们都怕扁豆不熟会食物中毒,所以我们可以多放些水,把扁豆焖的烂一些/ k7 {' B7 L3 @* v' H" V7 ~8 M
然后再放入酱,口味以自家酱的咸淡,以及口味为准,然后盖上锅盖开始焖0 C4 ]9 V+ X, ?0 i0 b- m; q* ?

; j/ X4 n; p1 X& f8 V! A; R等焖的熟了,出锅,差不多就是这个样子,因为我怕扁豆不熟,所以焖了挺长时间,都有点小蔫了,所以被酱一泡,卖相不咋好,不过味道是超赞的,我觉得比用酱油焖好吃,何况里面还有小肉丁0 ]3 p! i& f) X1 ]
& S$ @/ p* C( @: |# @" i% c" ^
然后是鸡蛋汤/ V( y. g+ s; c" A# j0 P
2 `9 |" ?' r+ |, k' D5 m2 [
酥鱼" f- F: V! t" H5 P

- z$ [: [' j0 e2 [* e/ [) l公婆老公都不在,也有一顿美美的晚饭吃。。。。。
9 N2 {* a& R: I9 C( j& _
, J0 u9 H- s  e  x! ]1 D妈妈不在的几天第二弹,来势汹汹的红烧大排骨
7 J% ?& @0 O7 |2 V5 z. fhttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=989250&extra=
7 B" t" z& C" E; H% h6 J* w# L6 N$ b9 M$ O

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宝宝生日
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怎么没有饭啊 都是菜啊 不过你这菜也真够营养的啊
来财妈

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宝宝生日
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回复 果飞 的帖子4 p" ]* o$ l) U' h# q

0 h( G% p7 |; |2 S2 V. y3 b% E3 z饭?买了个馒头呀。馒头就不照了吧。我期待加米

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不错.                       
西米MW10961

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虾酱,我也吃不惯
来财妈

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回复 夏日西米露 的帖子) }4 \; Q5 t8 r6 a( D9 K5 k
4 N8 W2 t( ?2 b4 K: D) I  B9 L0 ^
恩,喜欢这口的就行,我婆婆拿虾酱蒸鸡蛋,可好吃了,特香,我老公恨不得不回家要是做那个,哈哈
西米MW10961

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回复 豆爸爸妈妈姨 的帖子$ N( f9 c4 X- d) k; D3 ]! ?# C
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哈哈,是啊,我婆婆也爱吃虾酱蒸鸡蛋,看来每个人的口味都不一样呢。
阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

来财妈,你还 会做饭!!!哈哈
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妈妈不在的几天,我今天的无敌大扁豆
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