西红柿炖牛腩

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 13 \| 浏览: 2626 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 西红柿炖牛腩 [复制链接]

两只小熊

贵宾用户

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

楼主

- B% N& \$ E! p8 i* e8 `  ~( |0 |
+ J; \; }$ J1 w3 I8 g& R5 d0 U
牛腩500g、西红柿4个、洋葱半个、葱、姜、桂皮、大料、盐、料酒、白糖、酱油。* M7 \0 E6 l! q# _! y1 |
1、牛腩切小块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，大料，桂皮，料酒，酱油，适量盐，将焯好的牛楠块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；2 V7 f4 g  I0 y: D4 a9 L' n/ W
2、西红柿切块儿，洋葱切片，
3、牛楠压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，少许白糖，炒香以后放入牛腩块儿，倒入原汤，要没过牛楠肉；
4、加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；
5、出锅的时候撒上香菜即可！根据自己的口味也可以加胡萝卜，土豆等。
如果不用高压锅要炖1小时左右，1小时后直接加西红柿一部分，再炖半小时，然后放入另一半西红柿，胡萝卜等食材。0 {9 l2 \5 x% ~7 ?% F
两种方法都可以，味道各有不同，大家可以试一试，太好吃了，剩下的汤可以做牛肉汤面啊。赶快动手吧。  d) T5 Z5 C+ d/ r' A

回复引用

返回顶部

爱如空气101

黄金长老

Rank: 24

宝宝生日: 2011-09-11
帖子: 39124

沙发

两只小熊发表于 2011-6-9 14:31 & W8 B4 ^. r9 T) z
牛腩500g、西红柿4个、洋葱半个、葱、姜、桂皮、大料、盐、料酒、白糖、酱油。
" F' O; p7 |" E1、牛腩切小块儿，焯水， ...

太好了学习正好要做呢，就是愁牛腩炖不熟。家里没有高压锅。

点评

两只小熊亲,麻烦给两只小熊投上一票吧,感激不尽哦http://www.bjmama.net/thread-778188-1-1.html 发表于 2011-6-9 19:10

点评回复引用

返回顶部

两只小熊

贵宾用户

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

回复爱如空气101 的帖子; r4 m& L$ G1 H0 {

慢慢炖一两个小时一样很烂

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

返回顶部

爱如空气101

黄金长老

Rank: 24

宝宝生日: 2011-09-11
帖子: 39124

地板

两只小熊发表于 2011-6-9 19:09
$ k/ h1 e! z" {1 d% C; s; B回复爱如空气101 的帖子- J$ P$ S9 m: d! W; Q; o* E
9 w) _8 x, I. q: I" q
慢慢炖一两个小时一样很烂

亲怎么投票啊？咋哪里投票？

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

返回顶部

两只小熊

贵宾用户

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

5^#

回复爱如空气101 的帖子- r9 L8 v2 l) ]6 _# E/ b

就是咱妈网的活动，地址：http://www.bjmama.net/thread-778188-1-1.html , X! F6 I0 h" B9 d1 z8 z

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

返回顶部

爱如空气101

黄金长老

Rank: 24

宝宝生日: 2011-09-11
帖子: 39124

6^#

两只小熊发表于 2011-6-9 22:49
2 I/ Q, o8 N- Y. a! Y: X6 m3 z回复爱如空气101 的帖子
7 R1 u7 K/ X) c( N+ a7 Y" O" T. ^# s2 b! @- B0 Z
就是咱妈网的活动，地址：http://www.bjmama.net/thread-778188-1-1.html

, k/ |" V3 b2 G' `& f
投完了。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

点评回复引用

返回顶部

两只小熊