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宝宝生日
2009-05-23 
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楼主
发表于 2009-11-25 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
睿瑞妈在学徒二年里学会了不少好吃的东东,师傅嫁给了台湾人,做菜别提多好吃了,咱学会不少,也做过,但照相能力太差,相机也不行,由于睿瑞妈妈愚钝,还不会PS,所以照的相片勉强能看,请个位妈妈劳烦您的眼睛了,哈哈哈,今天开贴,就像把贴好好的发展下去,如果睿瑞妈妈有啥不对的地方,请您小纸条提出,睿瑞妈妈一定改,请各位妈妈本着和谐社会的原则,支持睿瑞妈妈写下去,偶可不想把贴子弄成吵架贴,或灌水贴,睿瑞妈妈一定把学习二年的这些好吃的都一样一样的奉献出来,请大家支持我,帮忙顶贴!!!!再次感谢~
/ q- Q. B7 @( Y* R& j
( E. ?. X  B$ Z5 m7 a# @[ 本帖最后由 睿瑞妈妈@bj 于 2009-11-28 13:08 编辑 ]
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宝宝生日
2009-05-23 
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" `. s" M  m$ f  b2 p【阿拉棒】: x5 N4 o  C6 y$ h: K( D
配料:低筋面粉130克,鸡蛋1个(去壳后50克),糖粉30克,黄油10克% f: k$ S0 e3 e& ^' w8 Y
烘焙:中层,180度,约25分钟。烤到表面金**即可。
6 a" E8 F, }, K1 _" b) U
# W# e! j9 d# a
; h3 f3 L' Z4 g2 s# R3 v2 U' [. d( {/ `9 v
制作过程:
' Z( f3 Q) ^2 ]0 q1、黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下。不要打发。然后,倒入低筋面粉,揉成面团。
1 j: |9 @; e; l4 g! o+ c2 t2、揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致,可能需要酌情调整一下面粉的用量,以保证揉好的面团,既能成团,又不会太湿软。揉成面团以后,静置松弛半个小时。0 I8 [/ Q; X. Q4 j4 \( d
3、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。
5 s$ ~# Y. K! y% x4、把檊好的面片,用刀切成一条条的长条。6 |( I; s4 t% Z1 X; `& u3 Q
5、两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可,烤盘不要涂油)
( ?9 q2 N% p6 p6 {1 M6、在做好的条儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度,烤盘放入中层,约25分钟。烤到表面金**即可。! ]# N# T4 K& {& }

  R2 T! e  C/ _+ U1 P面粉180G
( o3 Y3 Q, j, S1 b2 q& O5 N) n  K
黄油AND鸡蛋的溶液$ d1 a( w( G1 r5 b4 [8 K
: L, K% }# e. ^! A( T) K
和好的面团
. d; d8 k* |1 w# n- Y, U
3 p/ Y2 K& m+ V& U3 s! V1 y8 B杆成这么厚的片片
9 m. q0 d! u, }# g0 o! E7 x
+ O2 R9 v) y7 c1 ^切成这么粗的条条# B) Q% K  a) F3 t( E6 k
! R4 C# i9 c6 S3 w9 T' A) G
拧成这样的花花7 w- w6 ^% S" z7 M" Q3 \
- d2 p' K! g) X; w' ^
进烤箱喽
6 w9 D  t9 d4 G+ Q% z- R3 X  U; Q3 x; h& L' q
; w' q8 s7 r6 }  C6 Q
出炉,~~凉一凉就能吃了, P( k$ q+ h) n' |1 u5 g, C
! I' j2 A, l; [6 ^- V9 |3 x; e

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宝宝生日
2009-12-17 
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有机会
. j- x, F7 T2 b+ c- w5 ~给我带点吃吧
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2009-05-23 
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有机会给你们带: j) g: n/ I: I" ?/ |
让宝宝们一起吃

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宝宝生日
2009-03-28 
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这样的容易掉不,别咽着呀
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2009-05-23 
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原帖由 酸辣土豆丝 于 2009-11-25 21:12 发表 ( p, V. @- A+ ?. T
哈  这个真棒 原来这么简单呢 谢谢 我要做去
* n' H9 a, {! I' |0 j4 U' s
# N" G) ?8 q1 ^! w' O' G
8 Z& q6 L: g8 S8 M% F
是超简单,不到一小时就完成了
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2009-05-23 
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原帖由 kexin@bj 于 2009-11-25 21:22 发表
0 b4 C- ~9 S6 u哇塞哇塞,亲,你太厉害了,不佩服不行呀
" C+ h. `% {* ]" q- n& x- y我要跟亲好好学学了,你学两年,我笨,慢慢学,准备学四年,

  K1 S: o. g; [- P不至于学四年哈,慢慢来,你学一年可能就比俺强了
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2009-05-23 
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原帖由 佳佳小屋 于 2009-11-25 21:23 发表 6 r3 @$ ]9 T2 h' q$ W0 E- C8 y5 P: F
这样的容易掉不,别咽着呀

4 M: B; z: f) A8 M
5 r& e: Q6 n. x/ i1 K# ~  K; M% R# r3 W( }: I1 ]
不容易掉的,正好宝宝吃
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2009-05-23 
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我做的这个,卖的啥样就是啥样,买来的卫生又安全

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2008-09-29 
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这个不错哈,其实你做得不也挺好的吗
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2008-02-06 
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亲:把我家小女寄养你家行吗?

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2007-11-06 
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还真是挺不错的呢,就是有点复杂呢。
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2009-05-23 
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原帖由 angie@bj 于 2009-11-25 23:09 发表 ( ?! \- }& [; K7 @
这个不错哈,其实你做得不也挺好的吗
, ?$ a5 u" e- e( D
我做的是好呀,就是照片不行呀,我就是烦照片的事情,你看看照成啥了,好好的东西,哎,真是烦死我了,我就不知道该咋弄这照片
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2009-05-23 
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原帖由 思凡妈 于 2009-11-26 09:36 发表
0 e( r' m8 d2 V' ~* D1 `& E4 S亲:把我家小女寄养你家行吗?
. w" ^7 G& u/ q9 A  s- M* d
行呀,来吧,反正一个养也是养二个喂也是喂,一样的,拿来,我当亲的养
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2009-05-23 
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原帖由 tiger1234 于 2009-11-26 09:56 发表
; V( p( N+ }# w6 P还真是挺不错的呢,就是有点复杂呢。
* D; T/ m5 g4 o6 }: W, P  M
7 O$ T& y% O8 F: S% Y3 X
3 c# w4 [0 O* o$ j, X7 k8 |1 A
这个是最简单的了,哈哈很容易的

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宝宝生日
2009-07-13 
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恭喜斑斑开了自己的私家小厨,斑斑,能不能开一个成人餐厅啊?有宝宝的也应该有大人的吧 我也是一吃人也

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宝宝生日
2007-02-11 
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572 
支持思凡妈,既然LZ不拒绝我们也顺便寄养一下,这次妈妈陪同 成不& B/ B6 J4 M. J& m! ~2 X$ w( n

: o; t4 h2 i+ I' Q" p# H不过,亲,你真的好厉害啊!做的这么好
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【瑞妈妈的私家小厨房】~9.28更新5页自己带娃妈妈的快手中午饭 ...
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