【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇..你的呢？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, D2 |2 k# |8 w0 J
夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！/ r9 y! w7 W3 U/ L, V4 I
# p7 Z3 d. C( D3 h& [' g  S+ O( o
【活动内容】：, k' t. S: d0 B( x- \. L
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜$ z5 A0 s; ^! w+ ]2 [' F
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）4 c# |! l0 g; k6 Y: C% l
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。3 i5 j- I8 O: y6 u
         格式： ) P( n$ I6 s$ s- G3 D
         私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）: ]6 p) u8 j4 l: ?' x' N
                        或者* q! W- j$ Q7 H+ }
         饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
         （帖子越详细得分越高哦）
% Y6 [, @/ T) Q) D, _* J5 ]
【活动时间】：8月1日-8月12日
3 B" O' l- A# e! U" Q3 \. M【活动版区】：吃在北京
【活动规则】：, r8 t0 Z* j6 _! U  {, {+ f
1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动
2、参与贴要求原创、内容丰富
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）
【活动奖励】：$ z! g1 R2 A" o
1、妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励0 o. V7 K) U& g# b) f
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚+ i# v- x; e- W  ^: d
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周9 }2 q$ v( c- H5 T  L/ d$ }  Z+ U

* t& b% \* I: U( c0 p2 w

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼：

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-8-1 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-8-7 15:09 编辑
1 h: w+ h% j% q4 h
凉拌穿心莲，凉拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇，凉拌茄子8 [) B' O* P/ L. ^9 Q+ J

1.【两只小熊】凉拌穿心莲# O7 J( _6 J+ r; k" Q0 t9 A
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html

0 x, Z N6 S- g

2.【两只小熊】凉拌黑木耳! @# j& ]% I3 l; J. o0 p3 G
http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html

3.拍黄瓜3 L3 H) }2 h' |- k. U
* g8 ~2 l% A" p: V: P

4.凉拌金针菇

4 b0 l. Y$ @" @: c
1 y+ g/ [3 o" Y& J

5.凉拌茄子( {( P% p8 F# j2 u
; I; P: t# A8 c1 [
3 k* [3 o1 D" }9 _9 ?- f, m% _ N5 P

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

地板

发表于 2011-8-1 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼等周末做做哈

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两只小熊期待哦~~~ 发表于 2011-8-1 20:15

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 20

宝宝生日: 2010-10-08
帖子: 7285

5^#

发表于 2011-8-1 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们在家做饭的话几乎没有凉菜，在外面吃的多数时候又没拍照1 I) x5 X' R. g1 e. Q. k' N
有PP的就剩这几个了7 e Z" x' O, E$ Z

柠檬土豆泥，稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香，不赖哦
$ G( m+ u) |( q- ^, \3 ]
5 C" V7 }6 o/ V1 B- w. B/ ^6 B

8 @7 E7 V' E8 i- ?" N
烧辣椒皮蛋，很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好% F" V/ V. ~/ X3 Z6 S
4 ^( p5 S& _3 O) f0 W
$ b7 A3 X9 Y$ G/ R
3 g h8 \ {9 @

夫妻肺片，给我老公点的，我不吃内脏
% u8 B- H/ v! Z$ ^7 m+ M$ V3 E
! k. M% F) b) U4 f0 F: b1 E3 @
4 D- g( |# x0 x+ ^

这个早上发的帖子里有，拌黑豆腐丝，味道很好哦

汇报完毕！！！

; y3 L& |' h- @2 Z g3 t9 I3 r
+ z0 C) l. {6 X1 |: E( D* e7 o

; [# e; ?2 a$ i- ?
/ E- s8 T, u7 t4 T2 e

点评

两只小熊亲的动作好快~~ 发表于 2011-8-1 20:16

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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认证团长MW10324

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宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

6^#

发表于 2011-8-2 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就稀饭老虎菜！！
7 J# C! A9 d7 W: M7 E; T
黄瓜，拍好之后放盐杀。。。

青椒，剁成块状，和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。

香菜切断。。。

三样充分搅拌在一起。。。。。7 |- J1 u, }4 [# z9 u* V4 [

我不放别的，就有盐！！！！！！！

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两只小熊我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃发表于 2011-8-2 12:47

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

7^#

发表于 2011-8-2 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸辣瓜条！！！0 u9 T8 t# I; z: [

夏天，我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~" Z3 S/ \. u- h4 b" D. x- k! e
9 t, t4 c3 Q- a) l! H, A0 g
黄瓜切条，放盐。。。。腌制两小时后，把多余的汤倒出来。。。加入鸡精，醋，白糖少许。。。葱丝，姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。% T& ]% m5 w3 X6 E1 |( ]8 q' a
4 S3 Y3 o; T1 M" A! Z# H
热锅凉油，把锅烧到冒烟的地步，倒入少许的油，关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后，浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

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两只小熊没这么做过~~学习了发表于 2011-8-2 12:47

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

8^#

发表于 2011-8-2 07:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2011-8-2 07:45 编辑
2 y" T9 @0 @0 x8 v5 U
上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。
三六三杭州菜9 k4 Z9 ]( h6 \! ?/ O) J) w' J/ w
$ c/ y8 O$ u) i, Q- d# l ]

6 c, a! s4 q) G7 K4 s# U
唐宋府
# ]3 e2 c5 p$ R
5 M3 m. B& L2 z& s( z) i

怡乡晚茶, K+ _& C/ j, J

% P: h7 R# A( R% K1 s& x9 K

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两只小熊鸡肉不错~~ 发表于 2011-8-2 12:48

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	感谢分享

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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念念小鬼头

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 11497

油菜花

9^#

发表于 2011-8-2 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521 这个我也爱吃。回头点一个，拍照就行啦。发表于 2011-8-2 20:52

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

10^#

发表于 2011-8-2 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个得好好找找去

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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五彩滴逗逗

Rank: 26

宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

11^#

发表于 2011-8-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍，呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

12^#

发表于 2011-8-2 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式： / Q# L4 D. x+ Q8 c/ ^6 W
私家厨房：博儿27% b8 c$ x# R6 P. \& W7 O
菜名：我给他起名“煮”大家开心一夏 n7 j0 [% ]* [4 ?
口味描述：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒2 f" c. c+ c' |
图片：

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	煮得真好，颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

13^#

发表于 2011-8-2 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式： + f6 B# }5 @. z9 O- T$ J7 a, Q
私家厨房：博儿27! b, W. N6 @0 u8 o0 a* |
菜名：呛拌紫甘兰
口味描述：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜) Y- Y2 {- c, J3 r6 _
图片：- {3 `7 p' [1 U f1 H

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	美容养颜

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

14^#

发表于 2011-8-2 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发发俺家的存货，都是自产的哇！) a4 E, Q' @5 A3 \+ |# r2 ]
一、自制凉面5 H% Y* r4 }, S+ }+ u
# G5 F5 l. \( O8 }, E+ [0 E. ~$ j0 \2 h
二、卤煮干丝拌黄瓜丝
* z& N( V. B4 F O
三、凉拌茄子; q2 R! i& h# ~! d' T' g, Y

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

15^#

发表于 2011-8-2 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子是先蒸熟了撕开，再调的汁。夏天很清爽的说。

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

16^#

发表于 2011-8-2 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hjxbei 的帖子

这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

17^#

发表于 2011-8-2 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子

夏天的菜我基本都调蒜汁，图片这个已经简化了，以前还会弄上碎花生米，孩子不吃辣也不放辣椒了，呵呵。

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

18^#

发表于 2011-8-2 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都做热菜，凉菜做的少啊

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晨晨全职妈

晨晨

Rank: 16

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 899

19^#

发表于 2011-8-2 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃桂花糯米藕（青年餐厅的），自拌的是酸辣蕨根粉（等明天做再上图吧，昨天刚吃过！）。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

20^#

发表于 2011-8-2 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子5 s: E% Q7 l% N% u) _/ G g
: [. t* W- U& N& B& n2 {# u& `3 a& s
有空做来试试，凉菜也很好吃~

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