【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇..你的呢？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！

【活动内容】：$ H8 k1 z9 a: G, j  X9 u* h) M
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜9 j" J8 @; g. O
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）7 o3 Z% }! n# Z! I
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。  A7 d, n! g! J
         格式：
         私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
                        或者/ c1 A7 J& o- Q' X+ n# a
         饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
         （帖子越详细得分越高哦）
2 z2 v- {2 S9 f( _" _$ H7 J) E
【活动时间】：8月1日-8月12日
/ A2 v" z3 H8 d3 v2 Q【活动版区】：吃在北京
【活动规则】：
- X/ N& c' q7 H3 R! {4 S1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动
2、参与贴要求原创、内容丰富
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）/ a7 T3 c) o6 X8 P# @& j7 C1 ?+ y2 I
【活动奖励】：: y# a: U$ W. ~" U' m
1、妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚. w0 b+ v' Z  y) R2 V
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周2 f* d/ E1 ~7 q, X$ K
; V6 k- S" ?. R9 s; v. J8 J7 A! R
( N+ l9 M7 U  w2 d1 Y) j& V+ ~$ a) R
  I2 [) J0 \2 I" w5 Q5 Z" ~1 ?& ^, v

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

沙发

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼：

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-8-1 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-8-7 15:09 编辑 ! t+ \7 _& Q8 U+ [2 \% Z
k* _' |! k- l9 N9 @* h% A
凉拌穿心莲，凉拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇，凉拌茄子
# k$ d: l {1 z! H; l/ `) }9 z* m
4 D8 z0 t' e( b" q
1.【两只小熊】凉拌穿心莲: N1 V1 v! |6 v4 S
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html
! R7 p+ s+ `' q) l. [
1 W% W# O6 _& R$ u4 F+ e9 k2 F

2.【两只小熊】凉拌黑木耳# q8 ?: f5 @+ {
http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html

3.拍黄瓜

4.凉拌金针菇

5 Q3 h: |7 {" {: Y9 a7 f- \
% Y8 L) @6 Y+ u7 E
1 e4 j5 T' `! P0 Y1 Z
5.凉拌茄子. J+ W1 y2 Y2 e* ?- `
* W. C* I. @4 q5 u

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

地板

发表于 2011-8-1 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼等周末做做哈

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两只小熊期待哦~~~ 发表于 2011-8-1 20:15

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 20

宝宝生日: 2010-10-08
帖子: 7285

5^#

发表于 2011-8-1 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们在家做饭的话几乎没有凉菜，在外面吃的多数时候又没拍照9 S& B7 m0 B6 |& ?; u
有PP的就剩这几个了$ i4 n0 p, D* X9 J
. n2 [, E5 Y6 F! L
柠檬土豆泥，稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香，不赖哦
5 u! D- _% U9 T4 I& K$ G1 I

0 d1 @0 o9 V( T5 ]0 ?: M
烧辣椒皮蛋，很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好

+ K- ~2 e+ G7 Y$ z, Y

夫妻肺片，给我老公点的，我不吃内脏
, S3 r' y1 I% i+ K' _( L
' a: M8 _4 I1 ?& c3 [# n

+ C8 ?. C7 Z# D8 R: k! F) b
这个早上发的帖子里有，拌黑豆腐丝，味道很好哦

汇报完毕！！！
% K& i1 y( ]6 y! Q

* ]/ [ h+ {" o T# c+ }
' C2 Y& Y2 Q3 O! l7 r

! i9 U8 a* w. O9 {8 C

6 w+ Y" ]$ q6 }) N- }# k& B0 b. L

点评

两只小熊亲的动作好快~~ 发表于 2011-8-1 20:16

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

6^#

发表于 2011-8-2 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就稀饭老虎菜！！& G4 z5 H( E% j
( p9 Q0 k5 b! V, v
黄瓜，拍好之后放盐杀。。。- _# L9 l8 g5 j: s9 s
5 Z7 E. H0 |. Q. a4 h' ~: M
青椒，剁成块状，和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。4 @: j; \' C5 I; x- X

香菜切断。。。
" U" Z# T6 ~/ g- O0 `
三样充分搅拌在一起。。。。。( V1 T! B7 f0 p3 j

我不放别的，就有盐！！！！！！！

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两只小熊我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃发表于 2011-8-2 12:47

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

7^#

发表于 2011-8-2 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸辣瓜条！！！

夏天，我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~
- d& o& a/ U* h3 _5 A) P+ R% v
黄瓜切条，放盐。。。。腌制两小时后，把多余的汤倒出来。。。加入鸡精，醋，白糖少许。。。葱丝，姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。$ _# {, L8 A2 i: @

热锅凉油，把锅烧到冒烟的地步，倒入少许的油，关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后，浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

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两只小熊没这么做过~~学习了发表于 2011-8-2 12:47

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

8^#

发表于 2011-8-2 07:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2011-8-2 07:45 编辑 % h3 ^! }; z* w0 k' d

上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。
三六三杭州菜1 ?6 V7 o4 @( _  Y( p& v

, ^0 j7 F3 N8 W* o1 ^
: c/ k7 O* z% L( w, Q: }
唐宋府3 @1 I  R& j. F  D6 L" X
3 L! h: b% q% ^) F

/ Q7 O) N% V3 }: V4 e5 v

怡乡晚茶
% I  O& Z: q$ z% }
* m! E1 V" a$ E) i9 ^; D- W

点评

两只小熊鸡肉不错~~ 发表于 2011-8-2 12:48

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	感谢分享

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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念念小鬼头

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 11497

油菜花

9^#

发表于 2011-8-2 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521 这个我也爱吃。回头点一个，拍照就行啦。发表于 2011-8-2 20:52

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

10^#

发表于 2011-8-2 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个得好好找找去

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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五彩滴逗逗

Rank: 26

宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

11^#

发表于 2011-8-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍，呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

12^#

发表于 2011-8-2 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式：
私家厨房：博儿27
菜名：我给他起名“煮”大家开心一夏) T! [ B. h/ T+ b) n* E
口味描述：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒
图片：9 M9 z$ y7 G6 P- F% A
, z9 k& l5 w0 S- D: C: u

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	煮得真好，颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

13^#

发表于 2011-8-2 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式：
私家厨房：博儿27
菜名：呛拌紫甘兰0 C$ Q0 I; |& W0 Y( h6 E
口味描述：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜
图片：# L- K+ W- K4 n: m
0 x9 |, M& h/ ]/ {. y6 J% s

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	美容养颜

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

14^#

发表于 2011-8-2 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发发俺家的存货，都是自产的哇！
一、自制凉面- Q7 }; b7 V- H% i I1 C
% z& G& d6 }/ u, A: \1 o; p
二、卤煮干丝拌黄瓜丝
* `. _, l9 P2 }; S& A
三、凉拌茄子

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

15^#

发表于 2011-8-2 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子是先蒸熟了撕开，再调的汁。夏天很清爽的说。

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

16^#

发表于 2011-8-2 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hjxbei 的帖子2 ]/ i( a$ j" x( J* \1 m/ P

这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

17^#

发表于 2011-8-2 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子
8 y' a& w3 e. O& ?& l, W
夏天的菜我基本都调蒜汁，图片这个已经简化了，以前还会弄上碎花生米，孩子不吃辣也不放辣椒了，呵呵。

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

18^#

发表于 2011-8-2 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都做热菜，凉菜做的少啊

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晨晨全职妈

晨晨

Rank: 16

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 899

19^#

发表于 2011-8-2 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃桂花糯米藕（青年餐厅的），自拌的是酸辣蕨根粉（等明天做再上图吧，昨天刚吃过！）。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

20^#

发表于 2011-8-2 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子; X" Z7 }5 Z8 i

有空做来试试，凉菜也很好吃~

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