【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇..你的呢？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！

【活动内容】：
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜* x  D! L2 T6 I! z
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。
         格式：
         私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）$ @# s% B# l( L) K9 }
                        或者6 v+ C' `- ?/ s- h& P2 c5 |* ^7 ^# r
         饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）! @0 k8 ?) a1 T  H  \+ C% s
         （帖子越详细得分越高哦）; s' J5 l& Y# l6 x( g

【活动时间】：8月1日-8月12日5 e  k. l' q( F" {! v; i
【活动版区】：吃在北京+ ^0 d, b* @: a7 n$ Q
【活动规则】：' T" L8 G/ ^5 s' W. t4 y- \- u
1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动  Q9 y8 i. C; a- z% s/ x
2、参与贴要求原创、内容丰富1 E, |/ y* m3 p7 n3 ^! d; Q* P: C/ ~
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）9 e! \, k( U7 p
【活动奖励】：7 n; K8 L( {( w3 }$ c- C) Z
1、妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励" e: g- c8 D9 U6 L* z# K+ o
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚% k( S* ?# ]. _( B3 K! s9 M
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周
. V) J; k1 c. L( m5 u5 r

) d: u* I" w* _; ~" L" H7 W

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼：

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-8-1 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-8-7 15:09 编辑

凉拌穿心莲，凉拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇，凉拌茄子- I6 C+ V J- r# U) s1 X2 p

1.【两只小熊】凉拌穿心莲3 J1 J4 R& C- x! p3 X7 p
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html

2.【两只小熊】凉拌黑木耳8 e7 n+ t) g- g/ r9 k) P
http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html

' r d$ A- f: E: ~0 [7 x1 q) G' r
3.拍黄瓜# f3 \# ~# `' p5 d$ x
, F9 h: j/ F/ u* {

4.凉拌金针菇) M3 n# G# p, L, l! a

( Q3 j+ Y+ ~' ]
0 _1 E0 F# w' p' Y6 X
5.凉拌茄子

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

地板

发表于 2011-8-1 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼等周末做做哈

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两只小熊期待哦~~~ 发表于 2011-8-1 20:15

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 20

宝宝生日: 2010-10-08
帖子: 7285

5^#

发表于 2011-8-1 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们在家做饭的话几乎没有凉菜，在外面吃的多数时候又没拍照( I3 R( Z- }/ G6 |' Z; j
有PP的就剩这几个了: }, A# S/ V$ \, ?3 n: R

柠檬土豆泥，稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香，不赖哦% P0 V# E, N0 J; Z+ O( V1 ?

' I. Q; e; |7 g% _+ l2 H$ U0 ?7 e
% d; E. p+ A& b: e; o7 j; l% A
烧辣椒皮蛋，很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好0 P3 d; d4 Y; H0 Q$ |2 h1 q- R
4 c. b% m1 t& C. Z6 M% h: J

/ c' p, r3 b) }1 i# x
夫妻肺片，给我老公点的，我不吃内脏

+ B: p6 f6 d1 H% N

这个早上发的帖子里有，拌黑豆腐丝，味道很好哦

汇报完毕！！！4 `) X n+ b+ z& y( n
4 C8 L1 Q: h6 E/ ^) h' v

6 k& L# a( ]8 L" S- I

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两只小熊亲的动作好快~~ 发表于 2011-8-1 20:16

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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认证团长MW10324

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宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

6^#

发表于 2011-8-2 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就稀饭老虎菜！！
3 f9 ^% a3 O8 G- q
黄瓜，拍好之后放盐杀。。。 g# k3 Y# f A. k

青椒，剁成块状，和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。

香菜切断。。。
: I" q7 D( ]: @$ S v9 c( r
三样充分搅拌在一起。。。。。' o3 W: l) h3 S, \4 V% A
2 G2 \$ E9 q' m9 X, H3 N% V
我不放别的，就有盐！！！！！！！

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两只小熊我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃发表于 2011-8-2 12:47

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

7^#

发表于 2011-8-2 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸辣瓜条！！！
* ~( B1 z3 s$ F4 k. ~+ E
夏天，我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~

黄瓜切条，放盐。。。。腌制两小时后，把多余的汤倒出来。。。加入鸡精，醋，白糖少许。。。葱丝，姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。7 E8 ^& m+ o1 l I

热锅凉油，把锅烧到冒烟的地步，倒入少许的油，关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后，浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

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两只小熊没这么做过~~学习了发表于 2011-8-2 12:47

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

8^#

发表于 2011-8-2 07:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2011-8-2 07:45 编辑
5 i! {% P$ C2 H! q4 g* }. P
上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。* s/ C; D% |/ m
三六三杭州菜: l! _2 q* R1 V1 u8 a
$ G+ ~; d, R, ]" L

唐宋府
) \2 R$ m7 ^' I3 n. P! L& f
( a" v7 r' [! w; J4 ^6 `5 h

! A% O( K$ k" g+ {4 R
怡乡晚茶* D2 N; a9 C0 I4 E. ^ v( T2 c X

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两只小熊鸡肉不错~~ 发表于 2011-8-2 12:48

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	感谢分享

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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念念小鬼头

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 11497

油菜花

9^#

发表于 2011-8-2 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521 这个我也爱吃。回头点一个，拍照就行啦。发表于 2011-8-2 20:52

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

10^#

发表于 2011-8-2 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个得好好找找去

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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五彩滴逗逗

Rank: 26

宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

11^#

发表于 2011-8-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍，呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

12^#

发表于 2011-8-2 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式： % ?. b3 `6 g# i e9 I, m8 P+ c3 l
私家厨房：博儿27/ G" F4 m- f) m. W! @6 u! ?9 c
菜名：我给他起名“煮”大家开心一夏6 a2 ?" g( o: h3 ~ B5 o, B: Y
口味描述：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒
图片：

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	煮得真好，颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

13^#

发表于 2011-8-2 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式：
私家厨房：博儿27
菜名：呛拌紫甘兰
口味描述：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜$ w" M0 a5 q) g8 x5 `
图片： }- O Y' S; u U# d6 y% z/ q
- k( r+ M+ e7 a+ ~/ i- A: j

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	美容养颜

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

14^#

发表于 2011-8-2 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发发俺家的存货，都是自产的哇！
一、自制凉面
X" {* e, \+ O# p
二、卤煮干丝拌黄瓜丝
- X* d4 t7 n/ e% B$ h, x7 H7 d
三、凉拌茄子

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

15^#

发表于 2011-8-2 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子是先蒸熟了撕开，再调的汁。夏天很清爽的说。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

16^#

发表于 2011-8-2 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hjxbei 的帖子6 S0 O: J# x2 E* ^ }) D

这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

17^#

发表于 2011-8-2 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子# v. v/ O9 F" K5 r- b( s
. d" B: _& ^: o. D: \7 z8 c. J
夏天的菜我基本都调蒜汁，图片这个已经简化了，以前还会弄上碎花生米，孩子不吃辣也不放辣椒了，呵呵。

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Rank: 20

宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

18^#

发表于 2011-8-2 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都做热菜，凉菜做的少啊

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晨晨全职妈

晨晨

Rank: 16

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 899

19^#

发表于 2011-8-2 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃桂花糯米藕（青年餐厅的），自拌的是酸辣蕨根粉（等明天做再上图吧，昨天刚吃过！）。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

20^#

发表于 2011-8-2 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子
' O$ p# q4 W0 ^/ U+ s9 V8 L
有空做来试试，凉菜也很好吃~

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