【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇..你的呢？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

6 B; v' `  J: C3 P) Z
夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！3 Y  i5 U" M+ f- v  |# p
* e9 \) C5 M2 P+ y+ V2 `; C2 h
【活动内容】：
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜  f  R- s! p& f! t
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。
         格式：
         私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）+ c( G4 u& l5 C% D* N% |: K+ R
                        或者& W# ]- O6 I. \9 g5 d3 y0 P# ?
         饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）) J8 X* I$ `- b
         （帖子越详细得分越高哦）2 U' ]7 G9 H0 U5 v/ {3 Z
" t: c; Q/ n5 ?: j% U; C' Y
【活动时间】：8月1日-8月12日
6 }0 R) I& T' W6 s+ G7 u- r, B+ I【活动版区】：吃在北京
【活动规则】：
+ T/ u. B) y+ ]0 `4 O1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动. Z! t- T6 O, \
2、参与贴要求原创、内容丰富
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）
【活动奖励】：
1、妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周8 H, {9 K6 F5 {- [
& p9 V) M1 I& ?3 E
# n5 N1 F9 q6 K3 C

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼：

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-8-1 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-8-7 15:09 编辑
. Q& Y0 A7 {; C, x8 F
凉拌穿心莲，凉拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇，凉拌茄子! C+ t! t/ p3 p* q1 v, b
; z. N/ b0 T. f6 }" |: j2 K

1.【两只小熊】凉拌穿心莲
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html

0 w' J# A% {; f

2.【两只小熊】凉拌黑木耳9 h' _# @* T/ L5 C% }! K! ?0 y
http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html

" r! q, E" G8 v/ S+ X0 z6 U: |
3.拍黄瓜 x8 \) m5 x( T% G$ q" v$ d0 v: ?

" L9 g# E( `3 ?' U8 ?4 \0 N8 S* w" D
4.凉拌金针菇) a S3 r( R- Y

5.凉拌茄子9 `7 p- R& F$ u. p
3 Q$ t: P9 H: S# J" I/ J
: p1 l" @4 ^, T! z/ z4 N1 V8 V

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

地板

发表于 2011-8-1 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼等周末做做哈

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两只小熊期待哦~~~ 发表于 2011-8-1 20:15

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-10-08
帖子: 7285

5^#

发表于 2011-8-1 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们在家做饭的话几乎没有凉菜，在外面吃的多数时候又没拍照2 k. b6 N# Y& o/ }0 L
有PP的就剩这几个了
& O8 x9 D- Y! {
柠檬土豆泥，稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香，不赖哦' [; s3 K, U: d# F

6 V3 g% ]/ B# A; S' ?, r3 Y  H; v

烧辣椒皮蛋，很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好
/ r$ F8 c; e! l) y
" u# O9 O1 Z/ o6 _0 o+ }
4 t/ S, t- f: x$ j
: l' g  }- {, l2 L0 B4 Q0 t) ?
夫妻肺片，给我老公点的，我不吃内脏: A0 G$ f$ r( }/ X3 D
! r* H6 s& M  g' A* ~$ [
; w! Y$ q4 M. A
1 k& B/ L% S% [

这个早上发的帖子里有，拌黑豆腐丝，味道很好哦
$ h* T) L& ?* m- d7 V( ?! s3 t
汇报完毕！！！

! H; w ?- N* p
6 }+ \; x0 }' `8 }

) X5 f, f7 A; D- V& Z+ b

点评

两只小熊亲的动作好快~~ 发表于 2011-8-1 20:16

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

6^#

发表于 2011-8-2 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就稀饭老虎菜！！. F9 h! d5 a3 |$ c$ @9 ~& w
% M: ^3 o) L6 O8 X
黄瓜，拍好之后放盐杀。。。% W1 z& P3 [% q- y
: l0 m8 E' V, _2 D
青椒，剁成块状，和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。/ ~- {: v/ [, {/ W H$ }) c9 c8 e/ X

香菜切断。。。
( z) S9 u) \$ L+ r) P; t
三样充分搅拌在一起。。。。。" o+ E5 _0 B% U1 r5 C& J0 p0 D4 j& M
8 L8 }0 \; f' V% d
我不放别的，就有盐！！！！！！！

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两只小熊我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃发表于 2011-8-2 12:47

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

7^#

发表于 2011-8-2 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸辣瓜条！！！

夏天，我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~0 d1 G M" o) s- [) O( ~
7 A F) Z1 ]4 X9 v
黄瓜切条，放盐。。。。腌制两小时后，把多余的汤倒出来。。。加入鸡精，醋，白糖少许。。。葱丝，姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。

热锅凉油，把锅烧到冒烟的地步，倒入少许的油，关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后，浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

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两只小熊没这么做过~~学习了发表于 2011-8-2 12:47

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

8^#

发表于 2011-8-2 07:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2011-8-2 07:45 编辑
2 N9 Z( d# y+ l1 _" h
上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。# Y8 f, [9 j! Y) m  G, J, Y( T
三六三杭州菜: ^7 x$ c1 a/ h4 i

/ e. A; Z% M1 A0 n
9 q8 ~8 l& g8 \
唐宋府) |  x  p1 H; r3 t, q9 X4 B  A
" T5 J. [1 E# f! `" x7 ?
  |4 G# L5 t# X! i2 r
1 x; l2 \! j  c0 z# D- c3 e1 C0 p% O
* F6 t1 O, ~; ]3 W  ~* k6 t
怡乡晚茶
' z- x8 D# S) g, \/ \5 T" c6 x& Q
+ {; E2 u: h0 d: b1 a; A# E5 F

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两只小熊鸡肉不错~~ 发表于 2011-8-2 12:48

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	感谢分享

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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念念小鬼头

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 11497

油菜花

9^#

发表于 2011-8-2 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521 这个我也爱吃。回头点一个，拍照就行啦。发表于 2011-8-2 20:52

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

10^#

发表于 2011-8-2 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个得好好找找去

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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五彩滴逗逗

Rank: 26

宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

11^#

发表于 2011-8-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍，呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

12^#

发表于 2011-8-2 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式： * v- d# ]5 P: _# n$ A% q' z
私家厨房：博儿27
菜名：我给他起名“煮”大家开心一夏; d+ Y9 }. {* ~" ?" j
口味描述：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒
图片：
$ K& O& A1 a& P( P, x* `( d, S

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	煮得真好，颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

13^#

发表于 2011-8-2 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式：
私家厨房：博儿27$ @2 ]% e' n: p; _9 o
菜名：呛拌紫甘兰
口味描述：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜
图片：
' M! G7 t. }! O6 a R/ q

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	美容养颜

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

14^#

发表于 2011-8-2 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发发俺家的存货，都是自产的哇！! i- l' M0 ^! p+ R' z1 _6 p. n
一、自制凉面

二、卤煮干丝拌黄瓜丝

三、凉拌茄子

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

15^#

发表于 2011-8-2 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子是先蒸熟了撕开，再调的汁。夏天很清爽的说。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

16^#

发表于 2011-8-2 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hjxbei 的帖子0 Q$ u/ y: p3 N( P) f1 }1 E
" c* X: L6 d0 X
这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

17^#

发表于 2011-8-2 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子

夏天的菜我基本都调蒜汁，图片这个已经简化了，以前还会弄上碎花生米，孩子不吃辣也不放辣椒了，呵呵。

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

18^#

发表于 2011-8-2 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都做热菜，凉菜做的少啊

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晨晨全职妈

晨晨

Rank: 16

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 899

19^#

发表于 2011-8-2 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃桂花糯米藕（青年餐厅的），自拌的是酸辣蕨根粉（等明天做再上图吧，昨天刚吃过！）。

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

20^#

发表于 2011-8-2 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子6 S3 @0 z" Y. R$ P* B
" t/ p3 i' R" ?5 |
有空做来试试，凉菜也很好吃~

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