【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇..你的呢？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！

【活动内容】：/ D1 f9 o0 i% @# {2 o6 j) _: q/ q
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜! }1 S' _. `. N. y
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。  N6 r  @1 N& t  F1 C
         格式：
         私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
                        或者- e8 D6 T3 y! R; X, Q/ O
         饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）! _7 N$ \' V5 ]9 n1 y# I$ H
         （帖子越详细得分越高哦）! m' S& i4 j5 D7 S; R' @5 a! B1 K
( U7 f# k) S+ A4 v
【活动时间】：8月1日-8月12日
/ V+ [1 E0 Q4 I0 v+ H' W: u0 Y【活动版区】：吃在北京+ o7 Z5 I; e: f  ^8 e- {
【活动规则】：' c8 G  ~2 z* `  I* k. d3 B
1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动. p* u1 z+ P6 r7 G7 g6 `
2、参与贴要求原创、内容丰富
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）/ w. U2 H8 Y6 h/ h, r% M7 a
【活动奖励】：
1、妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚( i' U: o- F" r& B
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值2 M4 ?, s6 l* s0 Z
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周

3 ?1 u4 i5 T3 P0 u! R/ G
! x- L5 y& h+ V1 v* ]$ T7 P' M
6 W& F$ N* S' f1 O

回复引用

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼：

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-8-1 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-8-7 15:09 编辑 , L$ N3 P6 e |6 c: W2 q3 k( B
+ v7 D, c& d3 N
凉拌穿心莲，凉拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇，凉拌茄子

# ?# n. W! J/ \( l2 v6 ^
1.【两只小熊】凉拌穿心莲6 i" ?( m' v' ~* Q% a
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html# r# n1 F4 g# e' t, ^
' c4 Y' w# V0 T- H9 }* F9 k

2.【两只小熊】凉拌黑木耳
http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html

, f6 X) h7 f& c( ], A
3.拍黄瓜
+ `/ I# K0 j# {# ^/ p; P" J8 ^
$ p& q0 ?) f! ^. i) o
4.凉拌金针菇6 r" R! Y/ u. _& a) T

( ~+ n$ m( c5 b) a9 U' a! h/ k
' A- [, C, c% t! ]2 x! D
7 f' R% T, {- s0 B# M9 q9 E x
5.凉拌茄子* u! z/ v2 r \+ b
7 z$ ?' ?) O+ |8 u! b! }( |

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

地板

发表于 2011-8-1 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼等周末做做哈

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两只小熊期待哦~~~ 发表于 2011-8-1 20:15

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2010-10-08
帖子: 7285

5^#

发表于 2011-8-1 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们在家做饭的话几乎没有凉菜，在外面吃的多数时候又没拍照
有PP的就剩这几个了

柠檬土豆泥，稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香，不赖哦

" |+ K" u. }) t  M0 @
烧辣椒皮蛋，很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好/ m0 a7 F9 P  r( [: T% Y7 ~" G
3 Z. D. R! {: d- y5 q! l
9 B: v  v$ ~$ {' {

夫妻肺片，给我老公点的，我不吃内脏

这个早上发的帖子里有，拌黑豆腐丝，味道很好哦

汇报完毕！！！
) i) U/ S+ i4 b+ E( ~) Y

6 u- L' l) P# L* s8 m w* W

b0 d7 c' x. w* E+ X
0 y4 f& D5 A- t7 D# \/ }
) p3 D* P% [$ ^

点评

两只小熊亲的动作好快~~ 发表于 2011-8-1 20:16

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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认证团长MW10324

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宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

6^#

发表于 2011-8-2 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就稀饭老虎菜！！
# k" a! }" o. f
黄瓜，拍好之后放盐杀。。。' b2 E7 k* {# F1 L6 k: Y3 g  P

青椒，剁成块状，和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。

香菜切断。。。
( N7 ]) h4 Z: l2 o5 t3 y
三样充分搅拌在一起。。。。。* S, c; q2 c* |( l  p3 g+ t
( Q8 h( K2 S( [( \  k
我不放别的，就有盐！！！！！！！

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两只小熊我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃发表于 2011-8-2 12:47

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

7^#

发表于 2011-8-2 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸辣瓜条！！！# A6 L" L- Z- l8 b$ a9 i
! n4 J6 l) A1 Z; Q, t/ u
夏天，我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~- o2 s/ T0 s7 ]& k" T+ f7 d

黄瓜切条，放盐。。。。腌制两小时后，把多余的汤倒出来。。。加入鸡精，醋，白糖少许。。。葱丝，姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。) ?$ {5 F* {5 [( Y2 p9 s
# E6 H* t- q( ]* v
热锅凉油，把锅烧到冒烟的地步，倒入少许的油，关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后，浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

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两只小熊没这么做过~~学习了发表于 2011-8-2 12:47

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

8^#

发表于 2011-8-2 07:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2011-8-2 07:45 编辑 / h( ]; r# Q1 z. D

上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。
三六三杭州菜3 @$ [: ]4 V9 W; c

# {$ b" d; _! m
5 H7 }8 s1 J8 e# u6 K
唐宋府

% A# ^! e! O, v* h. j
怡乡晚茶

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两只小熊鸡肉不错~~ 发表于 2011-8-2 12:48

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	感谢分享

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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念念小鬼头

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 11497

油菜花

9^#

发表于 2011-8-2 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521 这个我也爱吃。回头点一个，拍照就行啦。发表于 2011-8-2 20:52

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

10^#

发表于 2011-8-2 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个得好好找找去

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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五彩滴逗逗

Rank: 26

宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

11^#

发表于 2011-8-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍，呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

12^#

发表于 2011-8-2 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式： ( `5 I0 u- } F! M7 l. k
私家厨房：博儿27
菜名：我给他起名“煮”大家开心一夏
口味描述：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒+ m- C: _2 l: h3 `3 i; L: ~
图片：

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	煮得真好，颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

13^#

发表于 2011-8-2 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式： ! d! g; x y5 \" i5 E3 ^
私家厨房：博儿27
菜名：呛拌紫甘兰7 b4 P! U4 t0 f
口味描述：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜
图片：

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	美容养颜

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

14^#

发表于 2011-8-2 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发发俺家的存货，都是自产的哇！5 a9 C8 L5 J* l- w, o% {9 ?
一、自制凉面' T' h% I0 F3 I% g0 ~; ]
2 Z3 j7 s' n$ Q l/ [- p. v1 U* v
二、卤煮干丝拌黄瓜丝% a0 Z3 ^+ O2 t$ A' ?7 F: Z
; y" q2 Y+ a* Z7 [3 @
三、凉拌茄子; ~; _3 F4 Z5 m, s5 G1 M! y/ q
) K+ [0 Y/ l! W. p/ h* @1 f

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

15^#

发表于 2011-8-2 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子是先蒸熟了撕开，再调的汁。夏天很清爽的说。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

16^#

发表于 2011-8-2 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hjxbei 的帖子8 G( L- S% I5 n P6 G# p( E

这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

17^#

发表于 2011-8-2 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子
: `0 J9 a- O+ ~3 ~5 o
夏天的菜我基本都调蒜汁，图片这个已经简化了，以前还会弄上碎花生米，孩子不吃辣也不放辣椒了，呵呵。

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

18^#

发表于 2011-8-2 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都做热菜，凉菜做的少啊

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晨晨全职妈

晨晨

Rank: 16

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 899

19^#

发表于 2011-8-2 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃桂花糯米藕（青年餐厅的），自拌的是酸辣蕨根粉（等明天做再上图吧，昨天刚吃过！）。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

20^#

发表于 2011-8-2 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子
# O0 k( x$ h# ?5 ]; ^& P7 ~
有空做来试试，凉菜也很好吃~

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