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宝宝生日
20090110 
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油菜花

楼主
发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

5 [! m: ~3 ~1 H- `6 m2 [夏季天气比较炎热,人们胃口大减,凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口,而且营养丰富,深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人?那也没关系,懒人也可以学,欢迎大家常来吃版看看学学,相信过不了多久你自已也能动手做出美食!!
* V( P% u7 h) [+ |: z% X1 A) J4 ~2 j+ g" E% ]
【活动内容】:7 z6 l0 `3 D9 f! v# V8 T. b
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜
5 H# [4 b0 }0 {0 Y(可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的)
% A$ _! m, i  [6 A/ A6 {5 |" w2、写出你的推荐理由,描述一下它的美味之处,附带上一张或以上的照片。: N( v' X+ b8 m* }) h2 Y5 r6 N( k
             格式:
% `2 J: K: Z. Q8 z1 |1 V             私家厨房+菜名+口味描述+图片(1张及以上)

6 S# v, [& n* J" ^; R4 _5 w                           或者
6 Z% p5 ]! i# m4 o) ]6 n             饭店名字+菜名+口味描述+图片(1张及以上)
5 y- c7 J. e& n0 ^2 |8 p* n
            (帖子越详细得分越高哦)  i7 y8 Y, X7 r& W4 X4 a. ]7 f

0 N- I# J- o" h- O0 I【活动时间】:
8月1日-8月12日! I$ k  q4 c3 j% C
【活动版区】:
吃在北京
" d/ I5 x' |8 r7 P, z, G
【活动规则】:
& A  u9 R9 d3 R6 Q# m" p$ u, q/ ^, h
1、在活动期间内以跟帖的形式,回复活动规定的内容参加活动

& W+ m4 T( F/ {$ u5 q% n$ [2 z2、参与贴要求原创、内容丰富+ s1 ~1 o3 o) A& h% j  l( c
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复,精彩的点评同样可以获得10个经验值哦!(每个参与讨论的账户只限发一次)
) ~, D' G  T& V
【活动奖励】:
2 [* g' b3 s& B9 f) J0 K1、 妈米奖:所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励
: p0 @* F1 t" ~  ?2 N2、“清凉”小勋章一枚:回帖内容丰富,图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚, M$ T6 B. C6 _2 c8 T3 C/ u, j
3、10个经验值:参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值
" |# K! C3 S5 H# w7 ~5 i4、荣誉奖:所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周
+ q& v& m$ Q. D* y# V" ^

4 y; |* n  h- q' v% i. Z3 ]7 C; C
( e# a+ ]+ T1 r" X  K
  c2 U% X4 C& A. ^+ Q7 J3 b- X7 G* S7 C. H. F0 \

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

占楼:            

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-7 15:09 编辑 : n. b7 ~" t; W! X: I4 m4 A
4 E' O. |* y% X7 \
凉拌穿心莲,凉拌黑木耳,拍黄瓜,凉拌金针菇,凉拌茄子* H4 j6 n# z5 e$ I

- r3 b* t3 ~* Y/ P7 Z4 v- t4 l5 v# o. T! I& f9 }; _& D9 b
1.【两只小熊】凉拌穿心莲
+ d5 I2 r2 M7 ^7 _
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html; U9 z* O" ^, a5 M

4 J' Y1 {" R- T8 R9 B$ k/ I
( {9 N8 J$ E" H; Y% J3 ]1 w! Q' w
- R! A/ q' Z' N5 V! \
2.【两只小熊】凉拌黑木耳. r7 i! D  Y) D% U" B0 E3 P3 L
http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html% m) M2 ~1 d5 `1 V; ]

/ A' E7 b! m3 z/ {$ l$ ?- o3.拍黄瓜
8 [* R! g5 ?% ~; k6 b5 J" T
) K4 T4 E. P9 R9 o
* G- C! m3 H8 J4 I- q4.凉拌金针菇
  p6 L* v7 F, j8 ~0 ~ ) W* y& t- o* b( h8 t( J" c! t: L( ]

! G; Q. i8 _$ B9 G" E6 R8 D
' M* ?( p1 {7 }5.凉拌茄子
% O  v$ l) x. W4 W
3 X3 X1 o: F6 i/ P  p1 X
/ R; C3 E1 a/ W6 W6 z6 [% y% `

阳爹 MW12213

博 士

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宝宝生日
2011-06-17 
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占楼 等周末做做哈

点评

两只小熊  期待哦~~~  发表于 2011-8-1 20:15

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宝宝生日
2010-10-08 
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7285 
我们在家做饭的话几乎没有凉菜,在外面吃的多数时候又没拍照* w, c+ r' B/ L6 h  c: @8 Y( X
有PP的就剩这几个了
: \8 ?) j# u9 m9 T- K0 u) ]1 k/ \. c7 s4 y6 i2 D  V% O1 d: O
柠檬土豆泥,稍稍有点甜味儿,还有点淡淡的柠檬香,不赖哦0 R/ T; U; @6 ^  P
1 z: M. F7 E% y, G
; H. n4 c3 O6 |+ I
& n. {6 M& r0 X' N. \# Y
; L9 G4 ~- a1 M& N9 g
烧辣椒皮蛋,很家常的一道菜,夏天吃点皮蛋去去火很好
* f$ Z+ a' i+ i! X! D( T: N/ @( j 9 K! E7 }. O: m8 C* w# v- u
& B; h' I; y. T$ F& d; L
- K# k3 z3 e+ a. q7 k0 c

6 U. f  {8 V8 p, x) S夫妻肺片,给我老公点的,我不吃内脏
3 F) n$ o5 F2 @9 w$ W2 O' N
+ c9 T4 S7 J3 ~& n
$ B. V% ^2 v* b0 L7 w! m4 O " M. A6 ]6 l' r# d
; R) k' S) U5 z
这个早上发的帖子里有,拌黑豆腐丝,味道很好哦
  r" U/ @. g% k. i ( G/ I# V, D" w' z" @8 t
汇报完毕!!!
* ^1 L- E+ @  E9 c. Q% g 0 f) k, K$ l' u, ~' o  P: m

9 X, j8 B/ H( y) m+ c. ]7 x5 G% g , g+ d3 _) p- L2 _/ l1 k" Z# u
9 D* W3 Z0 T' k' p
  b+ N  v3 m: k( B  p' P

7 o  n! V# [# T0 S
* w* F# G. |9 I9 J0 O
( L; s( v# D% o0 b. o% o( T

点评

两只小熊  亲的动作好快~~  发表于 2011-8-1 20:16
已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 23 土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

总评分: 经验值 + 23   查看全部评分

认证团长MW10324

黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
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49444 
我就稀饭老虎菜!!' q, M; G9 j5 a( C, D

3 {8 t. v# a4 }' _7 w4 i黄瓜,拍好之后放盐杀。。。' [1 t- t! m4 D8 w  ~$ U
- m8 q% \: P+ t  ?$ U+ g
青椒,剁成块状,和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。9 H5 T6 R* m8 t3 {) d9 r% ?, q

, e' f. U: m0 O香菜切断。。。, b% @# q+ ]. s) z

  y  B8 n# O; Y6 w" F3 y三样充分搅拌在一起。。。。。7 W2 I' r* o# i3 j' v$ a
- u* Y, X* q* K& k5 N9 J: e
我不放别的,就有盐!!!!!!!

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两只小熊  我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃  发表于 2011-8-2 12:47
认证团长MW10324

黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
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49444 
酸辣瓜条!!!
, M% w8 O, w( O. X; Z7 g9 I
) J4 M% e1 m3 v( a- h夏天,我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~
: K9 B, s# E( `( m
  t, b: a& a0 t! k( r黄瓜切条,放盐。。。。腌制两小时后,把多余的汤倒出来。。。加入鸡精,醋,白糖少许。。。葱丝,姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。/ u4 I% D1 P; X  V
+ ^( Z$ }/ n- u. D# {& j) l  \
热锅凉油,把锅烧到冒烟的地步,倒入少许的油,关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后,浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

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两只小熊  没这么做过~~学习了  发表于 2011-8-2 12:47

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宝宝生日
2008-06-06 
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12642 
本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2011-8-2 07:45 编辑 / |1 U. W5 e$ G4 c/ L/ b4 w

- O; |- ~6 r% S5 v- O3 u; ~0 Y2 U上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。" q  Y: Y; d, W0 v
三六三杭州菜+ }5 \5 f7 o0 I$ l  i
0 o4 Z8 h0 s. n: Y# z6 M4 J- I8 \% p
3 u( j) c* q! P% @" M* o$ ]/ c

" e2 u$ c! r; D; I唐宋府. m( N  z) Z5 E5 |7 V3 Q7 K

0 }$ K  V$ {7 j
8 B6 u+ q5 R! y7 X3 C  U9 F6 q. d9 `

5 _) ~8 m1 L& E) D" S( B4 `7 J2 s怡乡晚茶
  `  q/ d4 x  F8 m" v4 _  n( S4 [7 `" k/ {2 v, v- m

( X* G* W+ I2 J6 p0 v3 A8 \

点评

两只小熊  鸡肉不错~~  发表于 2011-8-2 12:48
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两只小熊 + 12 感谢分享

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念念小鬼头

硕 士

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宝宝生日
2010-06-26 
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油菜花

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521  这个我也爱吃。回头点一个,拍照就行啦。  发表于 2011-8-2 20:52
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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这个得好好找找去
五彩滴逗逗

贵宾用户

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宝宝生日
2008-04-05 
帖子
370 
嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍,呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜
团长编号MW10652

贵宾用户

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宝宝生日
2009-11-27 
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最会游

格式:
8 s$ v1 w& _4 S$ |4 y: Z私家厨房:博儿27( j4 N( a/ c1 X: x3 u: h
菜名:我给他起名“煮”大家开心一夏
. A- |, ]4 F4 I: R% u7 m6 z3 @, i口味描述:盐鲜口味,做法简单,选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒
5 [8 a/ }" |( V" u6 k8 W: ^图片:
( |  {3 |7 b3 {4 h2 F& l( N# o0 Q2 R, f! D4 m8 x, A+ u. ?* P" T

已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 12 煮得真好,颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12   查看全部评分

团长编号MW10652

贵宾用户

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宝宝生日
2009-11-27 
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11376 

最会游

格式: . x# i* n* z+ [1 G3 J
私家厨房:博儿27$ j+ z% q1 t/ [7 W4 y3 y' a
菜名:呛拌紫甘兰
4 p/ l7 W' Y! m( y5 _口味描述:麻油口味的,花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热,浇在紫甘兰丝上,美容养颜
5 K9 b; X- f. R" n& ~图片:: m4 W' G. h2 k( r4 ~/ T
  y& D9 ~1 W# R0 @  L

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两只小熊 + 12 美容养颜

总评分: 经验值 + 12   查看全部评分

优妈 团长编号mw10688

高 三

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宝宝生日
2008-01-10 
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发发俺家的存货,都是自产的哇!
& z. G4 ?, H& A一、自制凉面; I6 o" L8 x! T! J* u# M% H8 N* n
) @3 q+ U0 u$ u" c2 e+ v  H
二、卤煮干丝拌黄瓜丝* T7 _8 w" M& b! H9 f

. u7 g* `' Q& [三、凉拌茄子0 R& W, }' ^5 H
6 D8 [# L: \; p8 X$ p" g

已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 23 茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23   查看全部评分

优妈 团长编号mw10688

高 三

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宝宝生日
2008-01-10 
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2742 
茄子是先蒸熟了撕开,再调的汁。夏天很清爽的说。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 hjxbei 的帖子7 \7 g2 _' W* C9 W7 n  _; o
% T6 @& i% N5 p) M. ?- f% v
这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~
优妈 团长编号mw10688

高 三

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宝宝生日
2008-01-10 
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回复 两只小熊 的帖子; \1 ^. M/ P& `0 x

5 Z$ S, i; T! {; S' Y7 _/ s) X9 `夏天的菜我基本都调蒜汁,图片这个已经简化了,以前还会弄上碎花生米,孩子不吃辣也不放辣椒了,呵呵。

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宝宝生日
2010-02-12 
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油菜花

我都做热菜,凉菜做的少啊
晨晨

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宝宝生日
2008-10-18 
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我最爱吃桂花糯米藕(青年餐厅的),自拌的是酸辣蕨根粉(等明天做再上图吧,昨天刚吃过!)。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 ttwy 的帖子
' m1 P4 V7 i8 I6 b  l& C! H3 ]- c' J! B/ ^$ {( |, C
有空做来试试,凉菜也很好吃~
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【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳,拍黄瓜, ...
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