【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇..你的呢？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！
/ u* d0 g5 {/ `( {8 d8 H
【活动内容】：# Q. B/ B/ }1 ?8 E
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜/ b3 z* p3 ?2 s" a( x, p% c- I) S
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。
         格式：
         私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
                        或者
         饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）* p8 t/ y/ y( U/ W, `
         （帖子越详细得分越高哦）& o* V; l: H/ I2 {

【活动时间】：8月1日-8月12日
# R6 R# I9 g9 I0 {- b' p【活动版区】：吃在北京
【活动规则】：
4 w6 a! g" y& F0 i1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动+ e, L' W5 {1 [4 N3 f5 w6 d
2、参与贴要求原创、内容丰富
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）# S+ `% r  v+ [6 Z, k; k% @# d
【活动奖励】：
1、妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励3 y( a4 {) i( Z; D* [0 q  i
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚3 p* O. t  [) Y2 i# F0 a
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周4 u) s; ]* G2 N: d5 h9 V
  |  U1 X: r3 E- p7 |6 G

# J, t) F2 p, X: c  |

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼：

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-8-1 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-8-7 15:09 编辑
) d; p/ N9 s i. q
凉拌穿心莲，凉拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇，凉拌茄子+ e/ o- ?8 D% W

2 O, S6 S" }$ ?# E- b$ e
1.【两只小熊】凉拌穿心莲+ O4 I% h7 h8 }9 G
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html

; @/ v4 d4 j9 E; @) z% Q

1 W' D" t6 D$ N' @, K9 M( j
2.【两只小熊】凉拌黑木耳9 p! i+ Z4 c2 q' O) d
http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html1 h0 E. Y4 c# D% @6 h

+ f& e8 F( T1 K
3.拍黄瓜" Z7 ?9 N( u# `( }+ t) z# a% D$ B
7 b# L5 m+ H! ~3 ?. i& [+ n6 G! R

4.凉拌金针菇 g+ R z& S$ r2 K" \2 _

$ o; E7 F- C6 V' d6 p6 P- b( x
# Z* B7 ?0 b- A7 s+ f

5.凉拌茄子# I h" @- R: k% I
0 h+ f# `2 I+ l
( b% H8 X, [* Q4 j, F- `5 A

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

地板

发表于 2011-8-1 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼等周末做做哈

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两只小熊期待哦~~~ 发表于 2011-8-1 20:15

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-10-08
帖子: 7285

5^#

发表于 2011-8-1 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们在家做饭的话几乎没有凉菜，在外面吃的多数时候又没拍照- w M" C8 b n5 g
有PP的就剩这几个了6 @ c, [$ ]# i- `9 D: f3 Z. e) l

柠檬土豆泥，稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香，不赖哦" v. O$ U5 Z/ [5 M& P. O2 N2 A
; Z1 ^5 e2 z# P, x0 h

2 p2 e8 k4 h( C- g
烧辣椒皮蛋，很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好$ J# g5 c5 w; Q& e, D
. `) V5 X5 z2 u4 R8 F! k, B
. ^. J" s( N1 F) L" Y' N/ y
( _8 |) Y5 E0 B' n* M

夫妻肺片，给我老公点的，我不吃内脏
3 B0 H/ u: m; V+ f3 a
0 c1 N' o9 e6 j7 m4 M5 a
$ B5 l( R# I! U# s) i& ^

1 C4 W; \' e: A3 p2 h$ z! w
这个早上发的帖子里有，拌黑豆腐丝，味道很好哦
5 g: U1 C+ {1 n  p: s' d
汇报完毕！！！

! }* ?# c- M  Y2 W% u
+ D4 b8 g* x) i' y8 d

/ y# H3 h( N+ F  H! b3 K* e

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两只小熊亲的动作好快~~ 发表于 2011-8-1 20:16

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

6^#

发表于 2011-8-2 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就稀饭老虎菜！！3 r5 ~0 [- X3 ~

黄瓜，拍好之后放盐杀。。。2 F$ t, n( {( p
0 _; K! v8 d8 H
青椒，剁成块状，和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。/ z1 y3 R1 s, J3 J5 O% N/ Q: x

香菜切断。。。
& A* a4 K: {# _& y- F: z
三样充分搅拌在一起。。。。。1 v+ M' Q7 G9 |! m# e2 ]" Z

我不放别的，就有盐！！！！！！！

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两只小熊我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃发表于 2011-8-2 12:47

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

7^#

发表于 2011-8-2 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸辣瓜条！！！
4 e+ u" ^3 T8 V
夏天，我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~
; c' ]* C; r& z& m
黄瓜切条，放盐。。。。腌制两小时后，把多余的汤倒出来。。。加入鸡精，醋，白糖少许。。。葱丝，姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。
0 F2 Q `- L' i3 O. s+ i
热锅凉油，把锅烧到冒烟的地步，倒入少许的油，关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后，浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

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两只小熊没这么做过~~学习了发表于 2011-8-2 12:47

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

8^#

发表于 2011-8-2 07:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2011-8-2 07:45 编辑 * t2 s$ W! u6 L. |2 W9 J
& Q3 l9 W# L: O. k
上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。
三六三杭州菜
2 n8 E/ O* ?0 J/ r3 R

! K2 I2 O0 o4 e9 H. ]
唐宋府5 E! X# ~9 I) u2 t+ v1 S* l
8 ^, P+ g/ `$ \! g" F. B$ H4 a
]. h( f0 X) Y! ?; @! ?$ A

怡乡晚茶" F& t& f1 [& i5 U; l/ }: G

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两只小熊鸡肉不错~~ 发表于 2011-8-2 12:48

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	感谢分享

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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念念小鬼头

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 11497

油菜花

9^#

发表于 2011-8-2 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521 这个我也爱吃。回头点一个，拍照就行啦。发表于 2011-8-2 20:52

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

10^#

发表于 2011-8-2 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个得好好找找去

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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五彩滴逗逗

Rank: 26

宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

11^#

发表于 2011-8-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍，呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

12^#

发表于 2011-8-2 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式：
私家厨房：博儿275 h, Q# M9 P2 d. V, t$ \& w; V
菜名：我给他起名“煮”大家开心一夏2 f: P* p5 \- Y( z8 A, W
口味描述：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒; f% u+ H& o$ p5 |8 V! T$ S0 `$ q
图片：

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	煮得真好，颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

13^#

发表于 2011-8-2 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式：
私家厨房：博儿27: S$ ]7 q7 \( H8 W( T
菜名：呛拌紫甘兰
口味描述：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜
图片：

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	美容养颜

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

14^#

发表于 2011-8-2 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发发俺家的存货，都是自产的哇！4 Z0 B; E# x$ R7 ]" a) @) M
一、自制凉面

二、卤煮干丝拌黄瓜丝
" b6 j. q; R5 Q: O7 E
三、凉拌茄子
9 G. Z% f2 n, f1 B

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

15^#

发表于 2011-8-2 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子是先蒸熟了撕开，再调的汁。夏天很清爽的说。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

16^#

发表于 2011-8-2 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hjxbei 的帖子6 ?5 e2 _, e* y4 t' Q# |% B
- J$ k" D( l# b9 i4 F* {, Z
这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

17^#

发表于 2011-8-2 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子0 z) ?7 i; k7 s3 x# r8 l
7 k% N8 j3 f6 ~1 @- A' M1 ~- i K
夏天的菜我基本都调蒜汁，图片这个已经简化了，以前还会弄上碎花生米，孩子不吃辣也不放辣椒了，呵呵。

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

18^#

发表于 2011-8-2 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都做热菜，凉菜做的少啊

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晨晨全职妈

晨晨

Rank: 16

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 899

19^#

发表于 2011-8-2 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃桂花糯米藕（青年餐厅的），自拌的是酸辣蕨根粉（等明天做再上图吧，昨天刚吃过！）。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

20^#

发表于 2011-8-2 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子2 \$ J: o% F S

有空做来试试，凉菜也很好吃~

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