【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇..你的呢？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

+ K! r# W0 C* p- W
夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！' Z" f: S* p1 {# W

【活动内容】：' }% [) W. S' X' r% Z4 ]# D
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜( @+ r* w8 s8 ?' A' ^, B$ B
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）0 i3 U" C# v6 C9 G
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。6 V, }, F( D/ r4 g1 u5 \# l5 k
         格式：
         私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）, h7 e8 s5 L9 _9 P, {6 ]* y
                        或者7 H2 M( D2 g& c9 f
         饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
         （帖子越详细得分越高哦）
5 D6 `2 |+ o! |
【活动时间】：8月1日-8月12日
& j/ q: E1 o+ @【活动版区】：吃在北京
【活动规则】：
% k5 w2 |6 }' k4 S) c/ C7 F1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动
2、参与贴要求原创、内容丰富! u2 I/ v: W7 n8 D9 t
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）+ R: F3 M' ~- Z, u5 @7 H
【活动奖励】：
1、妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚+ L" u* Y& r4 y$ c$ p
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周
& v. ?7 f' Q' ^3 }* \

2 H8 i! s& L' P( ?. n# c: k

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼：

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-8-1 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-8-7 15:09 编辑 5 s" ]# k3 q, m9 [' s* a& N

凉拌穿心莲，凉拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇，凉拌茄子
; c! U+ x2 u/ s
/ y. {, p2 z+ j3 _; e: E3 U
1.【两只小熊】凉拌穿心莲5 M# ?" e9 q1 s
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html. [' N( Z/ C* ^) C

2.【两只小熊】凉拌黑木耳
http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html% M) i7 m7 d/ x4 [1 I

3.拍黄瓜% O ~9 ^- Z6 ~7 L2 B8 E( E

, A/ c) m" H0 h( O" J0 o
4.凉拌金针菇

# ^+ `$ A; b8 K# v
- C, L* R# _6 l5 Z2 L8 z1 x
/ m, }, _6 L; P9 ^. M
5.凉拌茄子
6 h8 s1 S5 V* n& V% h$ a; ?& R
" C& z6 S7 I# p7 \: H

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

地板

发表于 2011-8-1 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼等周末做做哈

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两只小熊期待哦~~~ 发表于 2011-8-1 20:15

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-10-08
帖子: 7285

5^#

发表于 2011-8-1 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们在家做饭的话几乎没有凉菜，在外面吃的多数时候又没拍照
有PP的就剩这几个了
7 F6 k5 v' G( w4 Y$ q0 e8 _! ?: ?
柠檬土豆泥，稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香，不赖哦

. x; a- y! T9 j5 W& A/ g" `

- u" ?' ?1 d3 y# D# T. p4 ^
烧辣椒皮蛋，很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好
4 }$ x0 p5 e$ G, t. @* Z" J1 G5 R
! ~. J' C7 ]/ E7 i$ ^4 P
& F# y' B& u/ k3 f9 K+ T& `" ^
( N' f, G* m- w4 P9 `
夫妻肺片，给我老公点的，我不吃内脏( o; o/ N9 f6 f; }5 C

& J% K# C9 S% g5 M5 m0 @
+ e7 D w* b: C7 Z# J1 Z) Q

这个早上发的帖子里有，拌黑豆腐丝，味道很好哦$ n( P* {! g# a( ~' v
% ^+ j. q8 U5 f  d- d; {6 S
汇报完毕！！！

9 v2 A3 d  Z8 _( g7 X0 h- Z4 Y

" r7 F- e, Q. V4 K$ }7 W8 R. k
! g* Y. {+ K( V" y8 T4 y

! t6 Q1 y  G5 G' D* ?& b7 Q( W/ \

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两只小熊亲的动作好快~~ 发表于 2011-8-1 20:16

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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认证团长MW10324

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宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

6^#

发表于 2011-8-2 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就稀饭老虎菜！！

黄瓜，拍好之后放盐杀。。。

青椒，剁成块状，和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。

香菜切断。。。2 n2 N# T& |/ x/ s
) \- Q: c$ M9 P8 ^( H8 a
三样充分搅拌在一起。。。。。+ _6 W- r8 b/ @9 u l$ F
3 q6 m: A- y$ F, P& r. v
我不放别的，就有盐！！！！！！！

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两只小熊我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃发表于 2011-8-2 12:47

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

7^#

发表于 2011-8-2 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸辣瓜条！！！" C9 X+ }7 @8 V& X% i. K

夏天，我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~

黄瓜切条，放盐。。。。腌制两小时后，把多余的汤倒出来。。。加入鸡精，醋，白糖少许。。。葱丝，姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。0 T( I2 e) z) A' Z! [

热锅凉油，把锅烧到冒烟的地步，倒入少许的油，关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后，浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

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两只小熊没这么做过~~学习了发表于 2011-8-2 12:47

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

8^#

发表于 2011-8-2 07:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2011-8-2 07:45 编辑
$ D1 v; I5 I* ~: j$ L
上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。: d' }( y* h) l
三六三杭州菜$ N2 ?% L! m# i0 P0 E. E

" P  w" M$ J1 p4 V* q8 K! F, X

唐宋府

( x8 b: `( _$ N4 N( O2 ~' h5 O% D
, ^. S- p" U" [  [: P0 |+ r
怡乡晚茶$ z$ E* ]) |* ?! n( w! X

8 B9 w& n9 V  ^

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两只小熊鸡肉不错~~ 发表于 2011-8-2 12:48

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	感谢分享

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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念念小鬼头

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 11497

油菜花

9^#

发表于 2011-8-2 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521 这个我也爱吃。回头点一个，拍照就行啦。发表于 2011-8-2 20:52

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

10^#

发表于 2011-8-2 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个得好好找找去

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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五彩滴逗逗

Rank: 26

宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

11^#

发表于 2011-8-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍，呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

12^#

发表于 2011-8-2 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式： 9 ^" ~: C; @; K# e6 ], c+ D
私家厨房：博儿27
菜名：我给他起名“煮”大家开心一夏
口味描述：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒9 C2 |4 [6 V% L) }: v% c( E7 q
图片：

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	煮得真好，颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

13^#

发表于 2011-8-2 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式： 5 r/ R/ S1 |; Z! g" X6 Q3 S5 d- [
私家厨房：博儿27/ ], N# c; F6 `9 {& ?- o
菜名：呛拌紫甘兰
口味描述：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜
图片：' Y7 b/ K, S4 N2 G" b# M
! r7 c. W1 r2 S8 e* _$ _$ ]; T) j

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	美容养颜

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

14^#

发表于 2011-8-2 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发发俺家的存货，都是自产的哇！
一、自制凉面- ~% e7 ]7 A+ F  X$ X: y, X+ `
  C0 \- [1 z* B' w" F! E& C
二、卤煮干丝拌黄瓜丝2 @% N1 h, r, V, n5 D
- x& K8 `# Y/ ~
三、凉拌茄子! l3 k  z- p% p  R: |+ B' o
# i6 x& S! Y" C7 w! m1 D$ V) ?

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

15^#

发表于 2011-8-2 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子是先蒸熟了撕开，再调的汁。夏天很清爽的说。

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

16^#

发表于 2011-8-2 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hjxbei 的帖子
% N I$ A" w; E- S- P
这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

17^#

发表于 2011-8-2 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子
4 E# F0 q# o2 b* l
夏天的菜我基本都调蒜汁，图片这个已经简化了，以前还会弄上碎花生米，孩子不吃辣也不放辣椒了，呵呵。

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

18^#

发表于 2011-8-2 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都做热菜，凉菜做的少啊

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晨晨全职妈

晨晨

Rank: 16

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 899

19^#

发表于 2011-8-2 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃桂花糯米藕（青年餐厅的），自拌的是酸辣蕨根粉（等明天做再上图吧，昨天刚吃过！）。

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

20^#

发表于 2011-8-2 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子6 |. v3 y' F7 d4 h- ?
2 l. s8 z9 @/ }- G* Y3 J' h
有空做来试试，凉菜也很好吃~

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