【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇..你的呢？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！* X1 |$ d, x9 B

【活动内容】：
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。: w+ A- O% g" F  r; U5 S$ V
         格式： * F* ^8 u' l6 C$ n+ C0 E
         私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）3 n' c- c3 [# b/ t* Y! F! h' ?
                        或者" [% ?/ s: x3 S5 C0 a7 A/ u" D
         饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
         （帖子越详细得分越高哦）

【活动时间】：8月1日-8月12日
. ]6 J; o2 }. ?3 q( C8 b9 Z% ^【活动版区】：吃在北京
【活动规则】：/ x9 F  b- O4 N* P4 g4 K
1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动: O/ w6 i6 j- W
2、参与贴要求原创、内容丰富
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）
【活动奖励】：6 b8 [2 A) g7 b: o) E6 |- J9 f
1、妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励3 x0 X9 j* D# s3 R
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值4 U1 M) ^+ X, {- h
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周
( f& }( s$ `. I0 [/ H" f

! O5 F9 j, U; I: s' c. `
4 F3 \% M( z5 P

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼：

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

板凳

发表于 2011-8-1 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-8-7 15:09 编辑 ( ?5 Q$ P- @9 K5 x

凉拌穿心莲，凉拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇，凉拌茄子
" M. A1 `- [# E, `& C4 ~
$ H6 `" [9 K4 q+ U4 C7 l
1.【两只小熊】凉拌穿心莲
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html

2.【两只小熊】凉拌黑木耳+ q8 r) g0 B" Y% m1 U
http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html D5 D: W5 H' G1 ]

3.拍黄瓜. y% [ X& T [4 g8 D) c+ U
- T8 b! M, v% {- S
9 Z- q1 G+ g' I4 m+ F
4.凉拌金针菇 ]" |6 U8 i3 A

- i5 s2 ?$ W2 Q2 l# j5 b9 |
' L$ d w8 r4 ?/ m

5.凉拌茄子

7 l- B3 K& {7 B" k" c1 K

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

地板

发表于 2011-8-1 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼等周末做做哈

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两只小熊期待哦~~~ 发表于 2011-8-1 20:15

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-10-08
帖子: 7285

5^#

发表于 2011-8-1 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们在家做饭的话几乎没有凉菜，在外面吃的多数时候又没拍照
有PP的就剩这几个了

柠檬土豆泥，稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香，不赖哦
+ p! `1 _) ?  L1 }" W. d4 V3 ^
, ?0 [2 [; \# I/ a% @

烧辣椒皮蛋，很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好

2 l) H1 U5 Q& S4 ^( B
; k& [  z6 z- V5 s1 z' v: t
夫妻肺片，给我老公点的，我不吃内脏2 [; K6 J  j& j" o! R" I# x2 c
! O: ~( g  `% x) b- r$ ^# t

0 v8 f* x' J( w2 }0 _
这个早上发的帖子里有，拌黑豆腐丝，味道很好哦7 j4 a9 H+ M. R! v

汇报完毕！！！: M% w/ B5 `* {/ `4 k

9 ]# `: c( L+ d* L. t9 \& Y, h

4 A6 J1 P# x2 z- G

2 E5 X0 x& q- X3 C; l

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两只小熊亲的动作好快~~ 发表于 2011-8-1 20:16

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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认证团长MW10324

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宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

6^#

发表于 2011-8-2 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就稀饭老虎菜！！

黄瓜，拍好之后放盐杀。。。
! q0 r y* h/ ]! Q( `' T( `+ H
青椒，剁成块状，和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。
$ A; Z- E. ~) A% @- a7 U
香菜切断。。。
\5 g$ l; Q& P8 @0 z) b7 ?4 \
三样充分搅拌在一起。。。。。/ q' |- a; s0 l# n/ ^4 y
: k8 _7 K* k8 o& ?7 x0 r
我不放别的，就有盐！！！！！！！

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两只小熊我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃发表于 2011-8-2 12:47

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

7^#

发表于 2011-8-2 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸辣瓜条！！！
5 {. |4 r4 J1 ?: [3 ?
夏天，我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~% G3 w( z% V; d- i

黄瓜切条，放盐。。。。腌制两小时后，把多余的汤倒出来。。。加入鸡精，醋，白糖少许。。。葱丝，姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。

热锅凉油，把锅烧到冒烟的地步，倒入少许的油，关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后，浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

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两只小熊没这么做过~~学习了发表于 2011-8-2 12:47

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

8^#

发表于 2011-8-2 07:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2011-8-2 07:45 编辑
* H! v& N! B$ k( h% C9 K/ x' a/ i
上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。$ R5 L* e, G' X: @1 u+ c! C
三六三杭州菜

& H+ ~( u/ e* ^- b! [) K, Z' C
# }) }, {) c/ ^" R* q- A! i1 P8 x
唐宋府9 L% a8 S; r0 {2 m# x, `7 }
$ U" p* z# ^4 U+ R2 b
9 T( @7 a( ~' ^& s' Q0 U& q; A

Z8 Q7 v: j/ O, T% X6 G0 O
怡乡晚茶) i; u6 B# Q$ t5 ~
( ^1 h7 w. }& S# I& j; W

点评

两只小熊鸡肉不错~~ 发表于 2011-8-2 12:48

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	感谢分享

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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念念小鬼头

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宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 11497

油菜花

9^#

发表于 2011-8-2 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521 这个我也爱吃。回头点一个，拍照就行啦。发表于 2011-8-2 20:52

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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钊钊妈

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宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

10^#

发表于 2011-8-2 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个得好好找找去

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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五彩滴逗逗

Rank: 26

宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

11^#

发表于 2011-8-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍，呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

12^#

发表于 2011-8-2 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式：
私家厨房：博儿27
菜名：我给他起名“煮”大家开心一夏. r% ?+ f! d% I& U* W
口味描述：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒& e# _4 U5 v" ]3 K
图片：# h$ _% F. F: B! }& q, A* l* S* P# M. }" D

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	煮得真好，颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

13^#

发表于 2011-8-2 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式： ' V* R1 o; S9 ^+ c3 Y( J
私家厨房：博儿275 @4 C; R* A3 }6 x4 t
菜名：呛拌紫甘兰
口味描述：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜
图片：
m( a$ ^2 N4 c* _4 f# ~

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	美容养颜

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

14^#

发表于 2011-8-2 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发发俺家的存货，都是自产的哇！
一、自制凉面

二、卤煮干丝拌黄瓜丝

三、凉拌茄子
7 W X5 o6 u F

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

15^#

发表于 2011-8-2 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子是先蒸熟了撕开，再调的汁。夏天很清爽的说。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

16^#

发表于 2011-8-2 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hjxbei 的帖子
. U5 ~! {- A& `7 N0 Q v
这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

17^#

发表于 2011-8-2 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子

夏天的菜我基本都调蒜汁，图片这个已经简化了，以前还会弄上碎花生米，孩子不吃辣也不放辣椒了，呵呵。

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

18^#

发表于 2011-8-2 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都做热菜，凉菜做的少啊

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晨晨全职妈

晨晨

Rank: 16

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 899

19^#

发表于 2011-8-2 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃桂花糯米藕（青年餐厅的），自拌的是酸辣蕨根粉（等明天做再上图吧，昨天刚吃过！）。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

20^#

发表于 2011-8-2 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子4 R% b& _- w5 s% @: q- t4 e
7 t/ u$ ~- I8 y
有空做来试试，凉菜也很好吃~

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