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宝宝生日
20090110 
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油菜花

楼主
发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

4 M4 i3 s# `9 E夏季天气比较炎热,人们胃口大减,凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口,而且营养丰富,深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人?那也没关系,懒人也可以学,欢迎大家常来吃版看看学学,相信过不了多久你自已也能动手做出美食!!0 y- f! {- F$ @
1 F6 t% m; _& L. \- ~
【活动内容】:  X8 B7 U0 ?6 K$ z5 Y2 O
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜9 Y  s/ U: Y. j6 C; J- D
(可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的): Q( c  d* Z% }- I: S5 M
2、写出你的推荐理由,描述一下它的美味之处,附带上一张或以上的照片。
$ Z( ?( V5 j9 `2 V% L
             格式: - Y# p' c2 k) g" h# Y3 J
             私家厨房+菜名+口味描述+图片(1张及以上)
2 T4 x; n: |& J. m9 J
                           或者* ~8 M8 y9 G2 E* [' o
             饭店名字+菜名+口味描述+图片(1张及以上)+ L) f0 _) p% |: z1 P
            (帖子越详细得分越高哦)2 B' Y8 P" j4 y0 }- v
0 o: i- k: l6 k% a* L
【活动时间】:
8月1日-8月12日
3 L* ], s& P& ^
【活动版区】:
吃在北京
2 r+ N% [$ K7 g
【活动规则】:
* u5 w* a; J$ F, ^$ O% c( O) Z7 v
1、在活动期间内以跟帖的形式,回复活动规定的内容参加活动
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2、参与贴要求原创、内容丰富  s3 w* L+ ]$ D: F) s
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复,精彩的点评同样可以获得10个经验值哦!(每个参与讨论的账户只限发一次)
1 k% P; r0 g- V, y1 `+ |2 u
【活动奖励】:
: a( `. I5 f6 M3 ?+ B! T8 G1、 妈米奖:所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励
: ]+ T1 S* i( Z: g' x2、“清凉”小勋章一枚:回帖内容丰富,图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚/ k* ]& x. v+ V. N* u0 a
3、10个经验值:参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值
0 I8 R) |# ~" G$ B9 R* p7 e& ~4、荣誉奖:所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周
+ I) L9 C4 A/ T
+ F. _  V4 o2 x. U8 ?

* U: H& O; H9 c+ {0 W6 B2 D/ o$ g- f0 E
; P( f- h. A( A3 Q& u- u5 D, i

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

占楼:            

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-7 15:09 编辑 & V( a$ v0 `+ Z. A- ~  q
2 B7 C) X6 l# f- `( [/ _) R7 t
凉拌穿心莲,凉拌黑木耳,拍黄瓜,凉拌金针菇,凉拌茄子4 T0 W: V' Q( d+ m$ I

& s% i! J9 r  z$ [" M1 c# Y  D- i, P9 S0 ~8 C( i5 k6 Q4 |) |
1.【两只小熊】凉拌穿心莲
2 t  [: [5 y; t, ]" T( E$ F
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html
! _! j7 T# e2 {' d5 B1 }1 H8 {
7 Y  \- K0 ^' @1 \8 _$ e8 Y
/ X3 j& ?( R! M8 |4 g6 i

- V+ C% \- P4 |1 v, T9 ~; J1 |  P3 E2.【两只小熊】凉拌黑木耳
4 E0 W' r( _4 w1 z& S7 _, j+ E1 ehttp://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html
( D3 z* G7 E5 }& @* b
# }7 L$ t3 g" A/ V$ Q3 h" [/ c
3.拍黄瓜  p  S& W' g( v" f0 k3 K) y

+ \2 j$ [  r+ B" t) a' _+ S
7 U5 B. j. m+ K: t1 p' i4.凉拌金针菇
- |, a( x3 w; G8 I' U) J# ?, O  o/ Q 3 U9 |* ~; L4 U9 P( R) Z2 S

0 w8 J2 f( R' I# i# z
6 a. D. J8 a0 z/ e8 v5.凉拌茄子0 u; f* T" |$ I  J: e! a

: t0 H- X6 a/ k- B/ ]* p0 N. h$ M3 l9 t+ V/ T, f- ^3 L* U

阳爹 MW12213

博 士

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宝宝生日
2011-06-17 
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占楼 等周末做做哈

点评

两只小熊  期待哦~~~  发表于 2011-8-1 20:15

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宝宝生日
2010-10-08 
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7285 
我们在家做饭的话几乎没有凉菜,在外面吃的多数时候又没拍照
: x% @; T2 p. Z8 z1 d$ r1 `有PP的就剩这几个了
+ e* v5 V' }' a- P. a% ~+ [2 t2 P8 A2 z# D: {5 ^
柠檬土豆泥,稍稍有点甜味儿,还有点淡淡的柠檬香,不赖哦
/ O8 B# Q5 q7 p8 V$ g; G 5 z- X% Y; I5 i

: k2 J& o% C' x  j$ l' R& u
  s( s( j' h. E/ T8 y1 B6 Q: @' Q/ h2 m. g& z- i' F
烧辣椒皮蛋,很家常的一道菜,夏天吃点皮蛋去去火很好1 g5 H8 u" l% D7 y. E5 D
* C9 c$ ]  J1 p& {  z
' E# K9 R) G; O" ?8 r. |7 T
; D- K6 ^- b, A# M6 [7 H' h( z  i  I
6 G; R" |' t: v/ |, i/ C. b- i9 f
夫妻肺片,给我老公点的,我不吃内脏
6 V$ \4 ~/ [2 j0 e$ C
( a+ y" b4 K6 z4 G0 ?/ D1 [: D
* N* q, ~( j- y
9 t, {3 o7 K. i) R5 n+ v7 h- r6 ?" O1 D( o0 P* h
这个早上发的帖子里有,拌黑豆腐丝,味道很好哦! g+ u! s3 H: }
3 Z4 @7 b) v% e2 n. q3 }
汇报完毕!!!2 l; d) q( J1 f, |
: c; v" E. t( c6 Z) v& @, O

  U# U0 m9 m. Q: X - b, B$ K. v1 x

4 l. K0 x% t5 q
3 a7 B8 B- h* o3 A+ Z9 f% X 5 O0 v& a  `- J8 [% T% ^0 P
" W. z7 i& _' \6 q3 G- q+ D

% V6 z0 h% }) N

点评

两只小熊  亲的动作好快~~  发表于 2011-8-1 20:16
已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 23 土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

总评分: 经验值 + 23   查看全部评分

认证团长MW10324

黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
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49444 
我就稀饭老虎菜!!- `% q; @- |$ `8 `) A% F
( h5 H1 N% B/ ?% d% T# b( I2 Q
黄瓜,拍好之后放盐杀。。。9 G7 h: G& X. X

; ]9 T1 k% g" ?  C0 J) Y青椒,剁成块状,和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。
! W! e$ d1 I4 o. p( q1 ]+ C
/ R- b1 K) m! G, s0 l# E6 i香菜切断。。。
' X3 Y2 L% ?# v; S& g+ h6 C# P# p7 Z; {
+ b# S4 o+ j" m" k* y; X* }6 A" m三样充分搅拌在一起。。。。。
- R" a9 ~3 i& L' t* O( r8 C% I* W3 X3 j- C* S
我不放别的,就有盐!!!!!!!

点评

两只小熊  我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃  发表于 2011-8-2 12:47
认证团长MW10324

黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
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49444 
酸辣瓜条!!!
1 q- D  K& Q1 q4 `  M/ f5 i' @4 c* T1 F' \8 C( e
夏天,我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~
1 v. }* n+ ^' P9 e& M# ~" E3 V- K: e7 s4 A  J7 |% t" u( r
黄瓜切条,放盐。。。。腌制两小时后,把多余的汤倒出来。。。加入鸡精,醋,白糖少许。。。葱丝,姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。9 `. U0 ]& Z3 K7 Z5 X. Z

% d1 @  B: |, |热锅凉油,把锅烧到冒烟的地步,倒入少许的油,关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后,浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

点评

两只小熊  没这么做过~~学习了  发表于 2011-8-2 12:47

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宝宝生日
2008-06-06 
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12642 
本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2011-8-2 07:45 编辑 2 P6 z" D* X8 R6 j

% D6 U! Q% E& k/ o: i$ V+ @; i上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。
9 e- M7 k6 }( l: \! Y三六三杭州菜. w; R" [7 F6 y) t' G* h

' h+ k) m% {3 h
: C# G8 u0 B; }3 O) B# {0 @
. C/ p$ J) `, V& I. W唐宋府# g4 I8 L  _' i  Y5 p0 S$ W

' z$ i1 J+ z1 I  q( P4 \1 C- f0 u) K' r: ~4 m5 ^$ x2 e
# |* w, F" F$ @# ^; ], o7 U& b

- {# f' t) t8 C% c怡乡晚茶
7 a- V" J0 w" e. R7 A& N1 C8 G
' L+ g  ^! a: @4 y  i- L* u0 k# |  S+ `/ g3 ]- L

点评

两只小熊  鸡肉不错~~  发表于 2011-8-2 12:48
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两只小熊 + 12 感谢分享

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念念小鬼头

硕 士

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宝宝生日
2010-06-26 
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油菜花

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521  这个我也爱吃。回头点一个,拍照就行啦。  发表于 2011-8-2 20:52
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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114411 
这个得好好找找去
五彩滴逗逗

贵宾用户

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宝宝生日
2008-04-05 
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370 
嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍,呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜
团长编号MW10652

贵宾用户

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宝宝生日
2009-11-27 
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最会游

格式: : n4 F: [# l! ?0 K+ u. r" |. V6 @
私家厨房:博儿27
6 Q- d' b& f( \$ Z7 ~菜名:我给他起名“煮”大家开心一夏
9 Z0 x) t" z9 k1 X口味描述:盐鲜口味,做法简单,选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒
& g7 `$ ?0 ]3 v. d* y图片:) a/ X6 \& w7 C& K
0 g3 n! L' A- e

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两只小熊 + 12 煮得真好,颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12   查看全部评分

团长编号MW10652

贵宾用户

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宝宝生日
2009-11-27 
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11376 

最会游

格式:
* p. \& O: o  d+ J4 S# U私家厨房:博儿27
2 _$ J2 o' r' z: a) \7 R  R7 `! y菜名:呛拌紫甘兰! s5 H4 b7 b# Z: @
口味描述:麻油口味的,花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热,浇在紫甘兰丝上,美容养颜' m; A5 L/ p7 O! E8 B
图片:) ?* F3 f, l6 U/ T$ j! d* U/ w

+ y% ~$ t, h9 O: ]- j9 |
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两只小熊 + 12 美容养颜

总评分: 经验值 + 12   查看全部评分

优妈 团长编号mw10688

高 三

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宝宝生日
2008-01-10 
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发发俺家的存货,都是自产的哇!
6 ~" G" o: @7 ~3 Y. j一、自制凉面' R( n+ T  b; a' i

+ D; P) P/ o$ g' _- {8 ]7 @二、卤煮干丝拌黄瓜丝# G3 D, l8 j2 S) C* v: r

! C  q& |# J* F三、凉拌茄子
' g% e$ y; c" U, l" j6 \( R- ?& v( d/ ~, ?* v+ _# _

已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 23 茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23   查看全部评分

优妈 团长编号mw10688

高 三

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宝宝生日
2008-01-10 
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茄子是先蒸熟了撕开,再调的汁。夏天很清爽的说。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 hjxbei 的帖子
, n5 {2 l1 O' M! I7 ~/ a& d2 g* k0 ^8 A; r
这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~
优妈 团长编号mw10688

高 三

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宝宝生日
2008-01-10 
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回复 两只小熊 的帖子
! b' h1 u- Q" J8 W+ H; _/ c
. x4 Y/ a$ `7 X% w8 x夏天的菜我基本都调蒜汁,图片这个已经简化了,以前还会弄上碎花生米,孩子不吃辣也不放辣椒了,呵呵。

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宝宝生日
2010-02-12 
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油菜花

我都做热菜,凉菜做的少啊
晨晨

高 三

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宝宝生日
2008-10-18 
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我最爱吃桂花糯米藕(青年餐厅的),自拌的是酸辣蕨根粉(等明天做再上图吧,昨天刚吃过!)。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 ttwy 的帖子" p$ r7 j8 i7 n0 Z9 m- L- Y

4 ~& \1 a7 U- H* ^' s8 I有空做来试试,凉菜也很好吃~
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【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳,拍黄瓜, ...
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