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宝宝生日
20090110 
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油菜花

楼主
发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
$ Z- r; u# _6 }( Z2 V' j$ L
夏季天气比较炎热,人们胃口大减,凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口,而且营养丰富,深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人?那也没关系,懒人也可以学,欢迎大家常来吃版看看学学,相信过不了多久你自已也能动手做出美食!!8 B, @6 E. M7 I2 ^/ k: k
" R; p! k, w. v
【活动内容】:
4 ~2 b9 F5 i% H( U3 n1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜
/ u( Z. s3 S: t+ [  K2 w(可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的)
4 x& o; a0 A6 Z. \( f+ U' D2、写出你的推荐理由,描述一下它的美味之处,附带上一张或以上的照片。
5 R2 v* O# V# j0 k( W
             格式:
1 Q5 e) c9 ?. E             私家厨房+菜名+口味描述+图片(1张及以上)

1 ?" Q/ w6 R' o9 E2 @% ?1 c: v0 Y                           或者+ c+ F5 P5 A, b% R6 _3 m. e
             饭店名字+菜名+口味描述+图片(1张及以上)
- E( W+ @. g8 G; H  i0 v
            (帖子越详细得分越高哦)
6 l2 h, n4 X* z( b. Y! X8 C
& D. q! O6 V$ _  I
【活动时间】:
8月1日-8月12日
1 O/ e5 ?" a" l0 D" x& [/ O
【活动版区】:
吃在北京
. o% d' L5 W7 Z5 p% {+ E
【活动规则】:
) Z) d9 |# h" G* P6 z3 u* H- Q
1、在活动期间内以跟帖的形式,回复活动规定的内容参加活动

8 U) L+ r3 a& k- F* B2、参与贴要求原创、内容丰富
& L& t6 n8 p, S" c3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复,精彩的点评同样可以获得10个经验值哦!(每个参与讨论的账户只限发一次)
. ~# g, K/ x9 e+ K+ v3 T. U( d
【活动奖励】:$ X& j0 o( a$ |1 D) P& v8 C
1、 妈米奖:所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励
' j8 ]7 k/ {' B6 u% K' t6 r2、“清凉”小勋章一枚:回帖内容丰富,图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚) t# `$ f7 U8 P8 c6 S
3、10个经验值:参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值- P( W/ B  v& G2 k. w
4、荣誉奖:所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周
; X7 X  Q+ Z7 b9 N+ l

# u* g$ t- z. W/ d
7 A( }" ?2 w, }' [4 Z
: a( O$ R- u0 V. }2 T. h- x( t: g7 R! |; [2 g1 P2 X0 W% g

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

占楼:            

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-7 15:09 编辑 9 f7 H# m, J% H+ _% i
+ B" B9 p" {7 V" ^  X
凉拌穿心莲,凉拌黑木耳,拍黄瓜,凉拌金针菇,凉拌茄子& B& {2 U) z, m1 C# {
) H9 d4 I2 d) T. w' }7 v

" A3 _5 y. h: @& U1.【两只小熊】凉拌穿心莲+ E0 P2 T2 n" Y, ]' f7 g' d
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html+ s9 B9 i, {/ ^6 p! g- Y1 w

$ m; }8 w- a! m5 o' A7 v
3 c8 p1 i& _& _6 G/ w, h
# `- f8 B9 I1 q8 M4 s: z: ~; G
2.【两只小熊】凉拌黑木耳
) V/ W* e2 \% _/ z, C7 K1 ohttp://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html
( q2 N/ L* d& G5 k
0 M+ q$ n) E3 ?
3.拍黄瓜5 m  D9 F  r  }/ l5 ]3 ]
2 \  e+ j7 G+ P; ]
3 o$ R& U9 }# |
4.凉拌金针菇
9 \- r, \7 d1 }( c' w1 n
+ b, d& L9 f; C. o
  U4 }2 ?8 B5 j; d$ E7 z2 f2 K9 T, ^0 g/ B
5.凉拌茄子, G& B. y  ]) ]7 d1 b  @* k
) @3 d0 M/ O0 o+ j
! r! b" y) }7 m, y, A' g- ^

阳爹 MW12213

博 士

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宝宝生日
2011-06-17 
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占楼 等周末做做哈

点评

两只小熊  期待哦~~~  发表于 2011-8-1 20:15

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宝宝生日
2010-10-08 
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7285 
我们在家做饭的话几乎没有凉菜,在外面吃的多数时候又没拍照& g" r# l# S6 _/ a2 C
有PP的就剩这几个了! @) _1 D9 W4 e, U9 d6 x

7 e6 T6 l4 b5 T3 t* i柠檬土豆泥,稍稍有点甜味儿,还有点淡淡的柠檬香,不赖哦( r  z" g0 J, a4 \# V3 n& E
! ?) ]/ G" U: H9 U
2 ^; \9 g2 }: T, N6 V8 [
1 Z; A* |3 z1 y& Y
8 f8 _7 \# I6 s' U; Y9 u" W  Q. z
烧辣椒皮蛋,很家常的一道菜,夏天吃点皮蛋去去火很好2 I1 {0 y1 x- g: l

+ g) j4 O" y$ E. j6 x2 K3 @ ; `- b& N1 \. g" i9 k$ e* D9 B" K

2 s2 I: h* m" n0 O+ P, r) S
0 i6 {6 ~' c; O. A. F3 L$ L; A$ y夫妻肺片,给我老公点的,我不吃内脏1 o) G* \- i6 K6 ]' Q2 D

( L! a9 [! e0 R* p6 d 6 n- e. W+ m" ^0 ]* @
3 ]  f9 y- |2 w
" U. a0 c) w2 I, o6 W& P
这个早上发的帖子里有,拌黑豆腐丝,味道很好哦: o* F3 V8 X/ w1 k2 e1 z! c/ O

6 Q, q" z5 V& t4 h/ V汇报完毕!!!
3 }. U& a4 r6 F3 L1 ~
: T1 J/ ^" n3 }. Z
) M9 f0 A( X1 O7 e5 q& i( c% a
# a/ V1 P4 E2 n9 A. K
7 g+ H  H5 w- A- Y( V% g. z 0 [( B) }! h1 }7 l" D9 h) Z( t
: i: x( S4 h; T
  Q% o2 _  T2 ~/ H4 u5 U
1 s8 K. J. M* c/ p4 s

点评

两只小熊  亲的动作好快~~  发表于 2011-8-1 20:16
已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 23 土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

总评分: 经验值 + 23   查看全部评分

认证团长MW10324

黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
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我就稀饭老虎菜!!2 ]7 N0 {- D9 O: a" E8 V5 j9 Q; {

  p! f% f8 f+ \+ t黄瓜,拍好之后放盐杀。。。
. `. ?* [2 u+ H: n1 u
' Z. [  ?3 f! ~& s" y, D青椒,剁成块状,和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。
, ]2 i" v' t# v, q# N6 E2 {8 o) ?+ z
香菜切断。。。
" N" N4 r9 a' l  I' h6 @
8 B3 a+ Z1 g5 H. G2 \6 E* W三样充分搅拌在一起。。。。。
# h- Q. d5 A; |% l& i% g1 P1 x
  N  y5 D& t. F- U6 u) s我不放别的,就有盐!!!!!!!

点评

两只小熊  我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃  发表于 2011-8-2 12:47
认证团长MW10324

黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
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49444 
酸辣瓜条!!!, o& r6 X7 }4 k

6 o2 @' |* p1 x$ K夏天,我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~
$ D( K) x+ R4 K
' L$ ~# Y# f" ~) g6 \+ K黄瓜切条,放盐。。。。腌制两小时后,把多余的汤倒出来。。。加入鸡精,醋,白糖少许。。。葱丝,姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。
! _% B$ m: g9 p: c+ G) ?5 \" B/ K! h  {) D
热锅凉油,把锅烧到冒烟的地步,倒入少许的油,关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后,浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

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两只小熊  没这么做过~~学习了  发表于 2011-8-2 12:47

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宝宝生日
2008-06-06 
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12642 
本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2011-8-2 07:45 编辑 . N5 `7 u0 V; |! t7 J( E) b
7 U7 M/ o5 c! ?; c8 w; `% {, l" m1 p
上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。
1 s& @! N0 g* |( A三六三杭州菜" N6 \$ f8 z* J1 `/ S5 P+ g1 I/ ]* A( a

9 U4 s! @3 G" X0 ]& |' Z4 ]- c2 L5 S1 ^
! G+ V# p. l) s0 K  z% W
唐宋府
$ }. @5 C" p9 }4 _) y% C- d( g5 m- J; s* z* `4 c2 r

, K5 f! I# W& O, y' X9 Q8 R# i* x. d; J
- j+ w5 [) L. r- d: w8 N' [. l  r
怡乡晚茶4 O2 I& N- e7 d9 X+ ~, {" }0 F

1 b0 \- @+ |8 S. ?) D$ m, N
4 Y  d% O) F2 v- V* L7 I

点评

两只小熊  鸡肉不错~~  发表于 2011-8-2 12:48
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两只小熊 + 12 感谢分享

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念念小鬼头

硕 士

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宝宝生日
2010-06-26 
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油菜花

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521  这个我也爱吃。回头点一个,拍照就行啦。  发表于 2011-8-2 20:52
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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114411 
这个得好好找找去
五彩滴逗逗

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宝宝生日
2008-04-05 
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370 
嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍,呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜
团长编号MW10652

贵宾用户

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宝宝生日
2009-11-27 
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最会游

格式: * e) h6 \" B) {5 W
私家厨房:博儿27( o' ^+ _! L) d
菜名:我给他起名“煮”大家开心一夏
! ]$ R% S+ Y3 l; Q; E0 P7 n- K口味描述:盐鲜口味,做法简单,选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒9 I9 }7 r" m# Q" O% o
图片:
/ C& ?1 M& j8 G- Y& F0 Y2 @% ~/ h" L

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两只小熊 + 12 煮得真好,颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12   查看全部评分

团长编号MW10652

贵宾用户

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宝宝生日
2009-11-27 
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11376 

最会游

格式: 8 F5 M* }+ ^9 A& q2 a
私家厨房:博儿27- r% F; C) j: V1 e1 }7 L
菜名:呛拌紫甘兰+ a. t) F9 d8 `; O
口味描述:麻油口味的,花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热,浇在紫甘兰丝上,美容养颜
8 n0 D6 b- h1 b/ T4 J图片:
5 b% M' d& c1 N6 M/ I/ y( z" K
* q8 U1 t  c) Y: N/ q' F
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两只小熊 + 12 美容养颜

总评分: 经验值 + 12   查看全部评分

优妈 团长编号mw10688

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宝宝生日
2008-01-10 
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发发俺家的存货,都是自产的哇!% g7 G" M) K  t4 Z- c
一、自制凉面5 Z# ^; w) @& ~9 ~0 ~% y7 z
3 [  i: S6 ~" }7 u) w
二、卤煮干丝拌黄瓜丝' f! ]0 h2 W2 e0 e

- s, W$ y7 ^. L5 O3 T) ~* L三、凉拌茄子
  s/ F; i( \) E/ Y6 _, F* D( n5 |4 @

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两只小熊 + 23 茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23   查看全部评分

优妈 团长编号mw10688

高 三

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宝宝生日
2008-01-10 
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2742 
茄子是先蒸熟了撕开,再调的汁。夏天很清爽的说。

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宝宝生日
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油菜花

回复 hjxbei 的帖子% f( h2 y+ J  [! }6 h
9 B  j: s) m; x5 Z$ K' L. _- u
这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~
优妈 团长编号mw10688

高 三

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宝宝生日
2008-01-10 
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回复 两只小熊 的帖子# Y: l: S$ m+ Y8 ~8 b
* |% W/ u% ^6 c5 }1 w$ Y
夏天的菜我基本都调蒜汁,图片这个已经简化了,以前还会弄上碎花生米,孩子不吃辣也不放辣椒了,呵呵。

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宝宝生日
2010-02-12 
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油菜花

我都做热菜,凉菜做的少啊
晨晨

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宝宝生日
2008-10-18 
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我最爱吃桂花糯米藕(青年餐厅的),自拌的是酸辣蕨根粉(等明天做再上图吧,昨天刚吃过!)。

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宝宝生日
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油菜花

回复 ttwy 的帖子8 I9 a# L+ t; W4 i0 ^
0 K) R5 e$ u" G8 t. |
有空做来试试,凉菜也很好吃~
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【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳,拍黄瓜, ...
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