两只小熊

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夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！
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9 F' q. n8 ]) Y/ P7 c8 X* X【活动内容】：+ ~+ [* O) a  ^
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜: Z: g- N. c! `' \
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）/ ^9 }8 _; S. q8 v8 {  p2 {
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。
) [& o! p0 v+ `             格式： ' j$ ^! Z3 R; E, m" p& x
             私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
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             饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
- S, D, m2 s) i2 K9 w            （帖子越详细得分越高哦）
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( |. d* U0 H; e! g- X! j: }3 J+ r【活动时间】：8月1日-8月12日
4 P9 x% }" b8 y9 @【活动版区】：吃在北京
# |; D2 ?; I4 f% ]4 Y+ u5 D  `【活动规则】：
6 y1 @  h5 G, M: X; a1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动4 {2 o+ Y0 `& G" l
2、参与贴要求原创、内容丰富
$ _% i  [8 }, t% N+ K5 I# G& P3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）1 W$ J4 y+ P; h' y
【活动奖励】：' D# A9 v) X' N! ]
1、 妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励
3 X; T$ g3 P2 f( q+ C2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚% P+ s2 z( U. K$ H$ N8 e8 H
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值
# _, b" [. I& X  m; J- t4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周9 }* @% [! G1 l0 T/ I- R' L- i

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两只小熊

占楼：            

两只小熊

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6 W" O' I3 R8 b9 C/ L- x) A, s凉拌穿心莲，凉拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇，凉拌茄子1 o2 k) W# m. ?! p  ?/ @

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1.【两只小熊】凉拌穿心莲. @3 e% s1 e) t( o
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html% d  m: j) B, |; m4 Q; l! G- d

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2.【两只小熊】凉拌黑木耳) g5 h. Q! y) U8 @! N% N* N* J
http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html
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3.拍黄瓜
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$ k# V0 E' D0 s: ~4.凉拌金针菇
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# ]" J% k# U+ H+ X, S5.凉拌茄子" Y" B3 ?! q) b& O1 p+ t  J5 n
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幸福老公阳阳爹

占楼 等周末做做哈

滢滢妈1008

我们在家做饭的话几乎没有凉菜，在外面吃的多数时候又没拍照5 A/ G0 Y6 J+ m" F0 T$ S6 P- v# I
有PP的就剩这几个了/ L) z3 W3 P1 C
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柠檬土豆泥，稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香，不赖哦- f+ Y/ `0 T5 H! I1 Z$ `1 z
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  l6 J, l' o' d; x1 X2 w烧辣椒皮蛋，很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好5 z; i( |" Q/ L1 R( p5 `) _9 e

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夫妻肺片，给我老公点的，我不吃内脏4 h: f6 X+ E& q3 M3 p5 v
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3 ?/ C) d5 ^0 m) V6 x这个早上发的帖子里有，拌黑豆腐丝，味道很好哦: p: \- j7 l8 Y6 x! b

( z% }3 c6 j8 F汇报完毕！！！! W6 o1 b( l% B& V# e
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小恋恋

我就稀饭老虎菜！！& l6 \3 w8 |' o4 M
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黄瓜，拍好之后放盐杀。。。; _$ W. w0 E$ U0 k. H8 x

5 U7 N( Q5 \& x1 r. h0 z青椒，剁成块状，和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。
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香菜切断。。。4 B( F/ F. e8 D  E* p8 _# z9 f

( c$ n+ o! h; P7 [$ q3 Z三样充分搅拌在一起。。。。。
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我不放别的，就有盐！！！！！！！

小恋恋

酸辣瓜条！！！
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夏天，我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~
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  F" }2 V7 w5 D5 [; V" t0 v黄瓜切条，放盐。。。。腌制两小时后，把多余的汤倒出来。。。加入鸡精，醋，白糖少许。。。葱丝，姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。) P/ T: y. _% W0 Q: x
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热锅凉油，把锅烧到冒烟的地步，倒入少许的油，关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后，浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

大苹果的妈妈

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上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。
! g# V9 m# N, b( E) Y三六三杭州菜
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) S" ], G- }3 A1 P8 Y" V* o$ Y& {; Z
/ I4 t0 @- W6 f& e+ l7 [: T唐宋府
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8 ]. G4 j7 c5 @- ~' Q怡乡晚茶
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澜雨心

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

钊钊妈

这个得好好找找去

doudou790525

嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍，呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜

博儿27

格式：
0 q$ \  r5 P8 r' H' k4 k( o6 O私家厨房：博儿27; A% H% U# w# y+ v* x7 Z
菜名：我给他起名“煮”大家开心一夏
# V( o( j0 y5 A$ o# @口味描述：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒. p; I  [( ~) D/ p: e. O
图片：
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博儿27

格式： 0 y! _! v. D! H: q6 A
私家厨房：博儿27
& ~$ c, O3 b" x8 [# G菜名：呛拌紫甘兰
0 X4 ~) R1 H3 U/ Z/ i口味描述：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜) j8 u) p( F7 W9 h) `0 K/ L
图片：
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hjxbei

发发俺家的存货，都是自产的哇！. t6 S# e. A1 S- E$ L- }& q# A3 i
一、自制凉面; f% _% R: a# m' a$ u
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二、卤煮干丝拌黄瓜丝
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三、凉拌茄子: K" _3 m( s: B7 }' A5 i  `
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hjxbei

茄子是先蒸熟了撕开，再调的汁。夏天很清爽的说。

两只小熊

回复 hjxbei 的帖子4 _4 k- m0 h% g) `( `
, Y% j' {+ q" W) r$ e3 S0 l5 \
这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~

hjxbei

回复 两只小熊 的帖子
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6 ~) |( ]6 T5 z7 c# S夏天的菜我基本都调蒜汁，图片这个已经简化了，以前还会弄上碎花生米，孩子不吃辣也不放辣椒了，呵呵。

ttwy

我都做热菜，凉菜做的少啊

晨晨全职妈

我最爱吃桂花糯米藕（青年餐厅的），自拌的是酸辣蕨根粉（等明天做再上图吧，昨天刚吃过！）。

两只小熊

回复 ttwy 的帖子$ h* t2 ?  Y0 N4 K3 j" \' z/ D
4 h* p/ q+ p, h" p1 q, R7 f
有空做来试试，凉菜也很好吃~