七日厨房，晒晒我家的晚餐~老公和宝宝都爱的美味大盘鸡，做着简单吃起来幸福 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

楼主

发表于 2011-9-23 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

大盘鸡应该算是我的拿手招牌菜了，因为宝宝和老公都特别的爱吃，所以会经常做，也就越做越好，昨天晚餐爷俩又馋了，一定要吃大盘鸡，于是我就一边做，老公一边给拍下来（呵呵，我要当七日厨娘啦）
0 K3 ~ G# P ]. J# z
来说说怎么做的吧
材料准备：
鸡肉半只：
土豆2个：
食用油1-2两：
调味料(豆瓣酱、姜、蒜、花椒、八角、糖、料酒)：
面约：0.5元；1 j7 O7 T6 ^( A, U6 T

6 Y3 D8 d& H: x4 k
1、准备材料：主要是鸡肉、土豆、洋葱
) p0 {) b) T# ?9 {

2、先把土豆用油煎炸一下，这样味道好，嫌麻烦的这步可以免去) H! R1 C# T. a- O. Y

/ \9 [6 q! h9 [4 D l+ q+ b& ]

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

沙发

发表于 2011-9-23 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: D/ Z! N3 v0 N' O2 ?2 D" K
3、土豆炸好后，热锅加入白糖(给鸡肉上色，而且味道好)加入配料炒香) C/ c( c5 T+ k

+ X  z9 R: d# v
  M4 i+ p" \4 Q1 l/ {$ T
0 z( r4 D$ i9 X. z4 b0 i3 |! i0 ^

( b$ ~  `8 O+ l: W) ~8 p7 U, S/ \1 H8 H
5 T  r0 M, F; s

4、把加入放入锅中、炒到表皮金黄1 M4 j4 a6 B* K3 E
  T4 m  L* h  L# |* p

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

板凳

发表于 2011-9-23 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 t# u! w' ]1 u+ N8 l3 \* Z; s3 @. l* X

5、放入豆瓣酱在炒一会，把豆瓣酱的味道炒出来2 A6 [) w& t( [) O4 u* v

) {/ G; M7 d2 w$ M7 A

d6 F; {6 T9 C7 t. F

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

地板

发表于 2011-9-23 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' W8 v: j8 A! L3 H2 r
6、加入高汤(没有高汤就加水，我就是加的水)，把鸡肉煮一会3 m) K& |3 t% j, o
3 [% H% ^3 S& L# r

7、鸡肉煮到差不多时间，加入土豆继续煮，时间自己把握，喜欢土豆面面的感觉就多煮一会吧

6 A7 v+ \; b2 c3 G% n7 i# e
' _ t! d0 \& V. Q4 V. ?8 E3 Y
8、利用煮的时间做点面条9 U" r& q' f4 y+ E; n8 g
1 K! o2 i( c# q: m" r2 r) B3 U0 w8 J
, E: [; g9 ` w) H+ R. R: {

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

5^#

发表于 2011-9-23 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9、差不多时间就加点洋葱(其他蔬菜也好，青椒、胡萝卜
1 }. t% F- F+ P# Y9 B! K
; I# r6 f/ T) ~7 p: a
10、翻炒一下就好了，起锅
) ?% {, q/ t: r( V

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

6^#

发表于 2011-9-23 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大家要多来支持啊，这么大的帖子，好不容易写完了呢 " W; `' D, [+ P5 o

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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丫丫妈妈166

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宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

7^#

发表于 2011-9-23 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶甜点妈咪啦，好美味哦，今天晚上就来试试，但是觉得好难啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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大嘴嘴里大

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宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

8^#

发表于 2011-9-23 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

会吃，但是不会做，楼主你做的真的挺牛的啊

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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丫丫妈妈166

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

9^#

发表于 2011-9-23 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复丫丫妈妈166 的帖子) S4 R" x. I6 l) j/ |
0 q9 z* O9 Z# R% V3 ~
亲爱的，做起来其实挺简单的，只是你看着可能比较复杂，你可以按照这个步骤慢慢来，肯定能做出美味的大盘鸡的

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

10^#

发表于 2011-9-23 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，我中午才和同事一起去大望路的现代城那里吃的大盘鸡午饭，确实很好吃呢，看到这个正好收下，回家好好做去，以后就都可以自己在家里吃了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号 MW10556

Rank: 20

宝宝生日: 2012-03-23
帖子: 8768

11^#

发表于 2011-9-23 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看完饿了。。。。。

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