“清凉一夏经典凉菜”厨房巧妈们的特别奉献！有看头！有色泽！更有味道！都来围观啦！ - 我爱厨房

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两只小熊

贵宾用户

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

楼主

活动：【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~. S9 O! O* d- k9 [+ A
http://www.bjmama.com/thread-904553-1-1.html
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“清凉一夏经典凉菜”的活动圆满结束了，感谢各位妈妈的积极参与。“吃在北京”今后还会推出更多更好的活动，敬请期待哦。

恭喜以下5位妈妈获得由“吃在北京”发出的“清凉”小勋章一枚6 q1 y9 b; i, K$ q2 p7 u
   她们是：（稍后公布并发奖）: J- y# N: b' H7 _; ^& @
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欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！+ j0 ]! _# h' p3 R& E% t
希望在今后的活动中，也期待您的参与

做法：0 [1 n& z( c: d3 [2 {
浪漫凉粉  http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html
胭脂藕    http://www.bjmama.com/thread-906377-1-1.html
酸甜萝卜 http://www.bjmama.com/thread-906385-1-1.html* d1 s! P- ~/ U& V- K
麻辣鸡丝 http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html
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口味描述：5 ^7 _2 I8 b4 a1 _' v- v6 S: D0 y
呛拌紫甘兰：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜。
煮毛豆：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒。
拍黄瓜：爽脆可口，清香开胃，简便易做。
凉拌金针菇：营养丰富，味美爽口，也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、海蜇丝等。

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做法：
凉拌黑木耳 http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html& F3 L  f' Y9 Z! @$ n
凉拌穿心莲 http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html
爽口萝卜    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html
鱼鳞冻       http://www.bjmama.com/thread-909750-1-1.html

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口味描述：% X0 X/ z1 }. V9 `0 u# ~1 Q7 d
柠檬土豆泥：稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香
拌黑豆腐丝：味道很好哦- L# C6 T/ {0 N6 Q, K
夫妻肺片：麻辣鲜香，细嫩化渣。
烧辣椒皮蛋：很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好3 y# p  W" |, g" n. z- ]2 f
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做法：' ~. ^) _/ L2 H. c, j8 i
凉拌豇豆    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html
创新泡菜    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html
酱汁菠菜    http://www.bjmama.com/thread-904553-4-1.html
什锦土豆泥 http://www.bjmama.com/thread-910080-1-1.html

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口味描述：! _$ a& n6 B5 s7 m
卤煮干丝拌黄瓜丝：咸香美味，佐酒下饭的最佳食品之一。
凉拌茄子：茄子软烂，咸鲜可口。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。
自制凉面：做法简单，超级好吃。
老醋花生：不仅味道不错，可以当作下酒菜，而且还可以去油解腻，有助于心血管健康。! O" r9 W2 _4 [4 V' Z4 e- Y% ?2 c* l
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精美凉菜欣赏：! |6 a! U$ q6 ~5 j, k
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