“清凉一夏经典凉菜”厨房巧妈们的特别奉献！有看头！有色泽！更有味道！都来围观啦！ - 我爱厨房

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两只小熊

贵宾用户

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

楼主

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活动：【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~, _! T5 Z, Q+ M0 i( a
http://www.bjmama.com/thread-904553-1-1.html% O9 `$ p/ ^; W

“清凉一夏经典凉菜”的活动圆满结束了，感谢各位妈妈的积极参与。“吃在北京”今后还会推出更多更好的活动，敬请期待哦。" v0 n8 t( U; a$ u+ l9 ^1 m

恭喜以下5位妈妈获得由“吃在北京”发出的“清凉”小勋章一枚& H8 L0 J; m( {) o. `" @4 b9 K
   她们是：（稍后公布并发奖）

欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！1 E; ~) H- E: h/ O. G
希望在今后的活动中，也期待您的参与7 u. b/ a" _0 S/ f" U: n

做法：
1 U- O2 q* p9 ]浪漫凉粉  http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html1 y2 I& L5 G/ B  b! m/ ~
胭脂藕    http://www.bjmama.com/thread-906377-1-1.html
酸甜萝卜 http://www.bjmama.com/thread-906385-1-1.html! d. w# V; d) l/ V& ]
麻辣鸡丝 http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html: U6 o; ~: M% R+ B9 l) F# |

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口味描述：
: t& Y( y  ~% R( A! x( U呛拌紫甘兰：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜。
煮毛豆：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒。
拍黄瓜：爽脆可口，清香开胃，简便易做。
凉拌金针菇：营养丰富，味美爽口，也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、海蜇丝等。

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做法：
凉拌黑木耳 http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html  J  f, ^4 j% G" K* w. Q- W- |1 }
凉拌穿心莲 http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html
爽口萝卜    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html
鱼鳞冻       http://www.bjmama.com/thread-909750-1-1.html
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口味描述：  |+ d2 A( f6 O& b* p
柠檬土豆泥：稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香
拌黑豆腐丝：味道很好哦
夫妻肺片：麻辣鲜香，细嫩化渣。. V+ H* P+ A  V0 d' }* W
烧辣椒皮蛋：很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好8 n" {$ w- \; Y- n; p2 \0 H

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做法：+ g0 p, ?7 D0 d; ]9 X; e* u1 w4 V0 c
凉拌豇豆    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html0 w6 f. h/ i/ h* F3 n! T
创新泡菜    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html! V. @. ], }; ?
酱汁菠菜    http://www.bjmama.com/thread-904553-4-1.html
什锦土豆泥 http://www.bjmama.com/thread-910080-1-1.html
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口味描述：
卤煮干丝拌黄瓜丝：咸香美味，佐酒下饭的最佳食品之一。) V0 [& R; ?3 ~6 f1 T& G6 {
凉拌茄子：茄子软烂，咸鲜可口。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。
自制凉面：做法简单，超级好吃。! H% G6 ]* F+ m: m6 q
老醋花生：不仅味道不错，可以当作下酒菜，而且还可以去油解腻，有助于心血管健康。4 C& {- r9 T6 S5 s

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精美凉菜欣赏：8 Z8 L/ l& N9 D+ q. v1 V

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