“清凉一夏经典凉菜”厨房巧妈们的特别奉献！有看头！有色泽！更有味道！都来围观啦！ - 我爱厨房

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两只小熊

贵宾用户

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

楼主

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活动：【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~9 c" m- ?; v" Z K
http://www.bjmama.com/thread-904553-1-1.html
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“清凉一夏经典凉菜”的活动圆满结束了，感谢各位妈妈的积极参与。“吃在北京”今后还会推出更多更好的活动，敬请期待哦。/ H$ ^/ M v% v- f. Q

恭喜以下5位妈妈获得由“吃在北京”发出的“清凉”小勋章一枚
   她们是：（稍后公布并发奖）

欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！. A: Z9 j. I. E; n' w0 n' _. s
希望在今后的活动中，也期待您的参与
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做法：+ @7 _' @5 ]  M* O* a; i
浪漫凉粉  http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html
胭脂藕    http://www.bjmama.com/thread-906377-1-1.html
酸甜萝卜 http://www.bjmama.com/thread-906385-1-1.html4 [8 c6 K5 O( x$ X5 d7 Z
麻辣鸡丝 http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html

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口味描述：
) ~$ i! f$ c/ R# k. B* a8 M0 q  j呛拌紫甘兰：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜。
煮毛豆：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒。
拍黄瓜：爽脆可口，清香开胃，简便易做。2 n2 s6 z2 R0 G; ]+ ~  Z( M
凉拌金针菇：营养丰富，味美爽口，也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、海蜇丝等。4 ]* ~3 y+ [4 W4 q+ D, e

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做法：' ?+ Y/ m& q2 ]# o! r7 W8 d
凉拌黑木耳 http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html
凉拌穿心莲 http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html
爽口萝卜    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html
鱼鳞冻       http://www.bjmama.com/thread-909750-1-1.html8 `' ]( ]2 c2 t) ?
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口味描述：  i. k) ]0 D3 v- j9 a
柠檬土豆泥：稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香
拌黑豆腐丝：味道很好哦
夫妻肺片：麻辣鲜香，细嫩化渣。: J# `3 G8 C! X
烧辣椒皮蛋：很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好
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做法：: a) q3 @2 F& D1 C1 l, P6 w  h9 F
凉拌豇豆    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html
创新泡菜    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html% L* _3 l2 W9 b! k1 b+ o
酱汁菠菜    http://www.bjmama.com/thread-904553-4-1.html. N; |; V3 n; ?- n" T$ }
什锦土豆泥 http://www.bjmama.com/thread-910080-1-1.html

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口味描述：) M6 r/ M& b, w8 A& b
卤煮干丝拌黄瓜丝：咸香美味，佐酒下饭的最佳食品之一。
凉拌茄子：茄子软烂，咸鲜可口。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。
自制凉面：做法简单，超级好吃。
老醋花生：不仅味道不错，可以当作下酒菜，而且还可以去油解腻，有助于心血管健康。& J% a/ R# V/ s2 k9 \* C) X. z

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精美凉菜欣赏：& A, |7 p# l# x+ c/ v$ T. |
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