“清凉一夏经典凉菜”厨房巧妈们的特别奉献！有看头！有色泽！更有味道！都来围观啦！ - 我爱厨房

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两只小熊

贵宾用户

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

活动：【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~% [ \' a3 ?( G" u6 w
http://www.bjmama.com/thread-904553-1-1.html

“清凉一夏经典凉菜”的活动圆满结束了，感谢各位妈妈的积极参与。“吃在北京”今后还会推出更多更好的活动，敬请期待哦。) V" R5 L( Z3 b5 ~ R+ z) O

恭喜以下5位妈妈获得由“吃在北京”发出的“清凉”小勋章一枚
   她们是：（稍后公布并发奖）

欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！& f4 a  N) z5 Z5 u2 f3 D" Y/ J
希望在今后的活动中，也期待您的参与
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做法：
7 |9 |/ B& g& j/ {浪漫凉粉  http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html( l. j" l0 e6 M' l; \
胭脂藕    http://www.bjmama.com/thread-906377-1-1.html% C  w) \7 x, r
酸甜萝卜 http://www.bjmama.com/thread-906385-1-1.html. x5 y5 r3 N3 V' ~
麻辣鸡丝 http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html

口味描述：
3 v' W& v  x, {' p% ^- a. m呛拌紫甘兰：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜。0 q) r& @% \0 i  H9 t* P" \
煮毛豆：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒。. C4 O7 [# Y$ g' y% Y
拍黄瓜：爽脆可口，清香开胃，简便易做。7 U( r* K1 [  N# G6 S, G; g1 _
凉拌金针菇：营养丰富，味美爽口，也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、海蜇丝等。
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做法：8 Y0 g1 B4 U% f  Z# L
凉拌黑木耳 http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html
凉拌穿心莲 http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html
爽口萝卜    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html* }3 F, x+ Q6 Z! \
鱼鳞冻       http://www.bjmama.com/thread-909750-1-1.html. O3 w* A0 d$ }: K* G. g
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口味描述：) h! s  ^% Y8 y
柠檬土豆泥：稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香8 E4 s* j9 v) H/ t! {
拌黑豆腐丝：味道很好哦
夫妻肺片：麻辣鲜香，细嫩化渣。' S( z8 ?  n/ O
烧辣椒皮蛋：很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好: p/ R' r1 n: D8 O$ B& x( u  X

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做法：
凉拌豇豆    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html+ U5 h2 [5 g( J+ w! w
创新泡菜    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html
酱汁菠菜    http://www.bjmama.com/thread-904553-4-1.html
什锦土豆泥 http://www.bjmama.com/thread-910080-1-1.html

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口味描述：
卤煮干丝拌黄瓜丝：咸香美味，佐酒下饭的最佳食品之一。
凉拌茄子：茄子软烂，咸鲜可口。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。
自制凉面：做法简单，超级好吃。
老醋花生：不仅味道不错，可以当作下酒菜，而且还可以去油解腻，有助于心血管健康。

精美凉菜欣赏：2 _8 L3 _* X& e4 T) F; Q" M
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