“清凉一夏经典凉菜”厨房巧妈们的特别奉献！有看头！有色泽！更有味道！都来围观啦！ - 我爱厨房

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 8 \| 浏览: 2361 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食活动] “清凉一夏经典凉菜”厨房巧妈们的特别奉献！有看头！有色泽！更 ... [复制链接]

两只小熊

贵宾用户

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

楼主

8 {# L8 p: t+ `: l+ G9 Q
活动：【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~
http://www.bjmama.com/thread-904553-1-1.html
) J, U- Y* F1 E% b$ m
“清凉一夏经典凉菜”的活动圆满结束了，感谢各位妈妈的积极参与。“吃在北京”今后还会推出更多更好的活动，敬请期待哦。( q5 G7 r8 `' _$ F0 \6 V' a

恭喜以下5位妈妈获得由“吃在北京”发出的“清凉”小勋章一枚
   她们是：（稍后公布并发奖）: L! D; W0 _+ _) w

欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！: A, c  [1 g& A; [. X2 U
希望在今后的活动中，也期待您的参与( X+ A8 P& c2 m% e9 E- |

做法：
4 b! D3 U, k4 y0 S7 J0 Z浪漫凉粉  http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html
胭脂藕    http://www.bjmama.com/thread-906377-1-1.html
酸甜萝卜 http://www.bjmama.com/thread-906385-1-1.html3 }9 s/ K& Q$ }. j' n% u) @5 a
麻辣鸡丝 http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html3 o1 I1 z$ j0 B
/ V9 T! d- t: p/ a6 h; U7 x/ J

口味描述：2 |2 ~$ k  V& Q! L! A4 Z/ v
呛拌紫甘兰：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜。
煮毛豆：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒。
拍黄瓜：爽脆可口，清香开胃，简便易做。
凉拌金针菇：营养丰富，味美爽口，也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、海蜇丝等。, x: Z5 h0 w! `- x! {! [

0 }7 J) |5 v# B" V' q$ p6 t
做法：% t& ?% F- ~3 {& W
凉拌黑木耳 http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html
凉拌穿心莲 http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html8 _1 p* G1 s( p# n' X8 J6 ~
爽口萝卜    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html
鱼鳞冻       http://www.bjmama.com/thread-909750-1-1.html0 Q: C6 R$ n& ~2 }+ r# n9 I# X
0 t# ~( \0 Q: y. u2 P/ `
4 m2 p  g+ k1 A/ Q, Y$ c5 C" S; I

口味描述：
柠檬土豆泥：稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香0 Y: K0 n7 |% z" q: w" }
拌黑豆腐丝：味道很好哦7 v) C6 E8 ~* x
夫妻肺片：麻辣鲜香，细嫩化渣。
烧辣椒皮蛋：很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好: z# W' c! ?. l; V% S; E" p) e

/ f4 j0 O5 u1 I* b- @/ ]
做法：
凉拌豇豆    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html+ x+ E  A! [9 {' }/ H
创新泡菜    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html1 u7 P8 R9 l4 j2 i3 Y( x, F( e
酱汁菠菜    http://www.bjmama.com/thread-904553-4-1.html
什锦土豆泥 http://www.bjmama.com/thread-910080-1-1.html  o5 ^5 Z1 J; w+ t

- }5 Y  {3 E* }

口味描述：  d$ ?% p* ?5 l  m' V. ^  L
卤煮干丝拌黄瓜丝：咸香美味，佐酒下饭的最佳食品之一。. P) o' d3 W* @
凉拌茄子：茄子软烂，咸鲜可口。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。
自制凉面：做法简单，超级好吃。( m' _8 ?) |9 N; g: u
老醋花生：不仅味道不错，可以当作下酒菜，而且还可以去油解腻，有助于心血管健康。" F1 T' _: }! s% ?9 r
& @& N7 \0 \- h0 r9 J
8 W! A! h& P: Y
精美凉菜欣赏：/ Y3 |3 T6 o  X' L  m) f! t0 c

4 |) u$ ]/ Z# G
" R5 n, K. K; }, ?

) E* U  l' W1 a3 k
1 [* W" a% W& Z0 e  Y3 H
! i6 N9 L- C/ V) u
$ E( a  U% g6 P. e3 T5 T