“清凉一夏经典凉菜”厨房巧妈们的特别奉献！有看头！有色泽！更有味道！都来围观啦！ - 我爱厨房

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 8 \| 浏览: 2416 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食活动] “清凉一夏经典凉菜”厨房巧妈们的特别奉献！有看头！有色泽！更 ... [复制链接]

两只小熊

贵宾用户

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

楼主

; g9 ?5 g- Y" {* z" Z' d

活动：【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~
http://www.bjmama.com/thread-904553-1-1.html/ j, O4 u7 {) p4 ^* c% q9 B

“清凉一夏经典凉菜”的活动圆满结束了，感谢各位妈妈的积极参与。“吃在北京”今后还会推出更多更好的活动，敬请期待哦。

恭喜以下5位妈妈获得由“吃在北京”发出的“清凉”小勋章一枚
   她们是：（稍后公布并发奖）

欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！7 E& X0 x6 l( g& E# `$ Y/ Z! V: i8 T
希望在今后的活动中，也期待您的参与

做法：
' B$ {6 H7 E+ t" c浪漫凉粉  http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html: F* v5 c0 t6 s3 T' I8 |* l) g8 E8 F
胭脂藕    http://www.bjmama.com/thread-906377-1-1.html
酸甜萝卜 http://www.bjmama.com/thread-906385-1-1.html
麻辣鸡丝 http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html  r! R" O6 f4 }4 s- B

7 {/ V& V& {4 ]' i3 c  k0 _

口味描述：
$ ~! Y  F/ i2 s呛拌紫甘兰：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜。8 W6 |: X: G" O/ |
煮毛豆：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒。
拍黄瓜：爽脆可口，清香开胃，简便易做。2 c6 U8 w" f% M' B# ]
凉拌金针菇：营养丰富，味美爽口，也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、海蜇丝等。; a' z# U& t. _& j/ B# a

/ @" j- t. y# [. v: p  U
4 c# o9 a( v$ q7 M0 _
做法：
凉拌黑木耳 http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html
凉拌穿心莲 http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html& ?$ ]% x; i; l
爽口萝卜    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html* i. {7 c& n8 C3 r
鱼鳞冻       http://www.bjmama.com/thread-909750-1-1.html

3 C4 G: M7 }7 J' b$ ?5 V

) h$ @2 U1 p/ u: h7 b
口味描述：
柠檬土豆泥：稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香  a" N8 i4 z* I9 h' x
拌黑豆腐丝：味道很好哦
夫妻肺片：麻辣鲜香，细嫩化渣。
烧辣椒皮蛋：很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好5 D( l8 e6 I# J7 u6 F, h$ y( r
; T* R5 D4 g. `8 I0 A' F6 u
$ H. R/ ?. y5 j, }" R" U8 Z; i

做法：
凉拌豇豆    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html
创新泡菜    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html1 c7 M+ }/ I( w/ M( O: e: z" H
酱汁菠菜    http://www.bjmama.com/thread-904553-4-1.html" w$ z- P$ |4 s
什锦土豆泥 http://www.bjmama.com/thread-910080-1-1.html
4 }. X, P/ M& Y3 M* r% C4 z
% J0 @- i3 h& G3 Q8 V& d% \/ J" g0 T
+ m" b/ P% K) G1 [
口味描述：
卤煮干丝拌黄瓜丝：咸香美味，佐酒下饭的最佳食品之一。
凉拌茄子：茄子软烂，咸鲜可口。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。, V9 m2 ^( A" ]3 A. i7 ^
自制凉面：做法简单，超级好吃。& f9 z8 H7 W* w# z/ ?: D- y
老醋花生：不仅味道不错，可以当作下酒菜，而且还可以去油解腻，有助于心血管健康。
) S( F) x+ Q2 J
9 T6 P. h' [+ X' w# X
精美凉菜欣赏：
; b0 d# \0 m1 e6 D

  m1 ]: j! S5 R4 p& `9 U: ]

: W1 z' N9 O5 R' j
1 ^5 `% P4 X0 Z1 n# }2 C
( H! h9 e: r5 ^+ C0 W! M
# O" r; N* }: ~) X
1 r& [+ c6 n( z6 C4 R+ R
' l- ?4 B3 ^% h  L; c1 A1 |