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认证团长 MW10294

高 一

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宝宝生日
2011-02-03 
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楼主
发表于 2011-5-15 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
很喜欢吃湖南菜,总是做不出很地道的6 l- Y! @3 }3 q! w0 V7 j% X
* U; w- b4 T, Z5 E  j$ [' Z
据我观察  川菜 无非就是几样调料很重要
4 j0 f/ h. W1 s4 H+ k5 y
) \; i- O; A. T7 n蒜瓣、豆瓣酱、小红辣椒、尖头辣椒、干辣椒 ~~, j% F6 t0 l* t  \, V4 E/ O. z
$ ^9 v, @0 @4 S% e* s8 G
有谁很会做的  开个贴吧 ,我去给你长人气 : m! p( B" j/ B% h' z4 J. I' b

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宝宝生日
2010-02-12 
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油菜花

湘菜非常的辣
认证团长 MW10294

高 一

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宝宝生日
2011-02-03 
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也非常的香

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宝宝生日
2009-07-06 
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4007 
喜欢一切辣口味的菜  O' s: M' [; y  b, x. `
不过自己在家很难做出来差不多味道的来
1 m' h2 C) y4 r% q$ b6 `$ j就起原因可能是购买的原料,调料和当地的差很多~~~
团长编号 MW10332

高 二

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宝宝生日
2010-01-26 
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只能接受微辣的食物

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宝宝生日
20081013 
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湘菜一般都是油多,味道重,我最喜欢了。

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宝宝生日
 
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不敢吃啊
' K2 c  E0 M1 M% Z+ y/ Y; P4 _好辣的

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宝宝生日
 
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96 
不敢吃啊
; X: M  Y( G# P好辣的

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宝宝生日
 
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不过 很喜欢吃
3 [( l( ?) i0 A4 M, @/ G0 t; e% B) R- @& P
郁闷
怪怪

高 二

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宝宝生日
0000-00-00 
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不会做8 B9 ?. D' w( z/ ^
我认识个阿姨到是那边的人 可能没吃到过她老做的大菜 一般的炒菜炒出来的反正和我做的不一样

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宝宝生日
 
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钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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没吃过湘菜呢,太辣的不敢尝试
小香菜妈

初 二

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宝宝生日
2011年10月某日 
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我老公是湖南菜高手哦!. ^* @( v+ ]9 t3 [) _* ~

* e0 Y- v% M' F- F2 m9 Q6 l# s' ^3 S湖南菜关键的几点,一个是油多,二是火大,三是要有一些湖南菜特点的作料,干辣椒,豆豉,蒜青,剁椒之类的东西。当然原材料也要正宗啊,比如腊肉,干巴牛肉之类的东西。
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高 一

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宝宝生日
2011-02-03 
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baconham 发表于 2011-6-4 18:49
1 p$ M; I4 Y. B" r  Y# ~7 w6 s0 ~0 x- m我老公是湖南菜高手哦!) n2 D8 d" R, A" u2 j. }) S7 X

7 }$ I- p0 B# ]) ~* s6 k) c4 ^* Y湖南菜关键的几点,一个是油多,二是火大,三是要有一些湖南菜特点的作料,干辣椒 ...
$ G/ j) w; H  }  R: G0 v
有时间上传点你老公做的菜,让我们也学习学习

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宝宝生日
 
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128 
辣不辣啊 哈哈

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宝宝生日
2009-11-19 
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喜欢。。。。。。。。。。

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宝宝生日
2011-12-22 
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宝宝生日
2012-02-02 
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238 
亲,帮你顶了!
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很喜欢吃湖南菜,总是做不出很地道的
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