- 妈米
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拨烂子可是山西的小吃，光是土豆就可以做一桌子的菜不重复，今天先给大家分享下山西的名吃--拨烂子！！
5 L" _" \' R/ M( F) ?. P0 S4 ]的做法
, a1 F; W, U( a- C7 q% B要是做得好大家多捧场啊！好了不啰嗦了 
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主角登场！！土豆 面粉 葱 蒜 韭菜（蒜苔、青红椒） 五香粉 爱吃辣椒的用辣椒 两个土豆够两个人吃差不多
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买土豆的时候 要买那种面一点的，我买的时候喜欢买上面有麻点的，就是图中左边的那种 1、土豆洗干净待用 葱 蒜 韭菜洗净待用. j ?3 Z! @5 _/ M# E" k$ f
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这个不用说吧 2、土豆削皮，不用过水，8 |% _# T/ F$ L( t( [' g$ A
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3 E) F) ~7 g$ b4 [$ ]+ l% F5 w3、准备好擦子 ，一定要粗一点的丝 两个土豆我用了一小碗的面粉5 H3 K. h9 }$ N5 f
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把土豆擦成丝 就像我这样 两个土豆全部擦完 就是我这样子了
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发表于 2011-9-5 11:32
