- 妈米
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- C: @0 ]) R" d2 s
: Q' g2 b$ N' P( h% w* E# q/ q6 H
拨烂子可是山西的小吃，光是土豆就可以做一桌子的菜不重复，今天先给大家分享下山西的名吃--拨烂子！！
: J- s; ^% q H1 U9 [, x4 p7 \的做法
8 Z% p, B( ^; T/ G. S要是做得好大家多捧场啊！好了不啰嗦了 
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主角登场！！土豆 面粉 葱 蒜 韭菜（蒜苔、青红椒） 五香粉 爱吃辣椒的用辣椒 两个土豆够两个人吃差不多
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买土豆的时候 要买那种面一点的，我买的时候喜欢买上面有麻点的，就是图中左边的那种 1、土豆洗干净待用 葱 蒜 韭菜洗净待用
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这个不用说吧 2、土豆削皮，不用过水，' Z# ^5 O O. R# c
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) G" s+ D- @5 N3 w6 P5 _3、准备好擦子 ，一定要粗一点的丝 两个土豆我用了一小碗的面粉3 A0 F! y5 w3 e# O( N' G
4 d! e$ d- g2 J3 h' m. H# O8 [
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把土豆擦成丝 就像我这样 两个土豆全部擦完 就是我这样子了% G# {. P5 A; h+ {
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发表于 2011-9-5 11:32
