- 妈米
- 10510
- 经验值
- 9739
- 在线时间
- 228小时
- 宝宝生日
- 2009-08-01
- 注册时间
- 2011-7-20
- 帖子
- 1540
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 9739
- 精华
- 8
- UID
- 6169363
 
- 宝宝生日
- 2009-08-01
- 帖子
- 1540
|
' |+ y6 @( O/ f+ C! T
) q. \4 d, c6 e
拨烂子可是山西的小吃，光是土豆就可以做一桌子的菜不重复，今天先给大家分享下山西的名吃--拨烂子！！& a7 u2 f- n# F: {2 j
的做法
$ L {" D0 N" P+ F: n6 x% \要是做得好大家多捧场啊！好了不啰嗦了  % s/ m+ E5 ]' E% z; h4 V
$ f, u2 f$ \( }8 T% _3 r: a- P 主角登场！！土豆 面粉 葱 蒜 韭菜（蒜苔、青红椒） 五香粉 爱吃辣椒的用辣椒 两个土豆够两个人吃差不多8 a0 \% i) ]3 j/ n$ e+ D
, B% d0 @* I& k/ Z# T" _+ M6 X% E# S6 l2 W) u* |
买土豆的时候 要买那种面一点的，我买的时候喜欢买上面有麻点的，就是图中左边的那种 1、土豆洗干净待用 葱 蒜 韭菜洗净待用
( ?. G( p2 U$ X" r, D+ M; M1 K S& Y7 w
2 r+ d) n2 g; ], g
- b" V' P( ^1 Q; a0 {3 Y4 O 这个不用说吧 2、土豆削皮，不用过水，5 f# K9 M, B5 l, O" v" h1 Y, x
- ^& g3 X7 T9 ~ h3 D1 Y& L
( E: ^+ T0 ]& f8 k6 y
! J* c: Z7 R, {
2 J7 ^6 z9 D- k; y$ d3、准备好擦子 ，一定要粗一点的丝 两个土豆我用了一小碗的面粉* N" f; K* {7 Z* ~+ q, o: p
6 G) i% ?/ q4 k: b+ n2 r# Z! w0 V4 T
把土豆擦成丝 就像我这样 两个土豆全部擦完 就是我这样子了4 k( w& Y8 \+ T
. Z- n9 _, X9 F3 g7 e- n; p) Z% ~( N+ K: V( ?/ N2 A
|
|
发表于 2011-9-5 11:32
