- 妈米
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; ^: `, z# o3 ~9 C' Z拨烂子可是山西的小吃，光是土豆就可以做一桌子的菜不重复，今天先给大家分享下山西的名吃--拨烂子！！6 E+ e4 T9 o1 |5 X, H
的做法
& x/ j! j2 x8 L R( \要是做得好大家多捧场啊！好了不啰嗦了 
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. I$ W+ k- E; h2 C+ |0 c- f) N# _ 主角登场！！土豆 面粉 葱 蒜 韭菜（蒜苔、青红椒） 五香粉 爱吃辣椒的用辣椒 两个土豆够两个人吃差不多
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买土豆的时候 要买那种面一点的，我买的时候喜欢买上面有麻点的，就是图中左边的那种 1、土豆洗干净待用 葱 蒜 韭菜洗净待用
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$ ~9 j" G* k6 _# f. p2 V7 a, {7 s 这个不用说吧 2、土豆削皮，不用过水，
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3、准备好擦子 ，一定要粗一点的丝 两个土豆我用了一小碗的面粉
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把土豆擦成丝 就像我这样 两个土豆全部擦完 就是我这样子了1 w3 T, I* z! T$ R" ~7 W, Q4 g
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发表于 2011-9-5 11:32
