【团圆幸福宴】+简简单单的午餐：黄瓜炒肉，清蒸比木鱼，韩国泡菜锅 - 我爱厨房

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两只小熊

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油菜花

楼主

本帖最后由两只小熊于 2011-9-13 00:12 编辑 4 ?" I0 T8 T$ b2 }2 ~- W: }
1 F3 Y! w  _0 }( k+ T: t
我来第一个发~~大家加油哦; R" c1 w3 O6 T9 c: i0 e9 E
因为放假要出去玩，所以我们决定11号中午提前庆祝
随便弄了点儿，吃得简单~~大家中秋节吃些啥呢？
: a9 P, l2 a6 ^' D, L' n. E
  G5 }' E1 G5 p! O9 q
1 \! G" X/ n9 C# i7 L  D0 d4 D7 k

【油菜花】熊熊的家常便饭美食楼2 ^+ p" T& l- u4 y4 c
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欢迎光临熊熊的美食楼:. |# {& k% A7 Z$ g. o
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油菜花

沙发

本帖最后由两只小熊于 2011-9-12 23:52 编辑

第一个菜是黄瓜炒肉~儿子特喜欢吃黄瓜 " R) k0 M4 S# n  P- T1 q0 q( O; N3 R
  c, w6 v8 p% s# K: ~. F
做法简单~大家应该都会哈
+ Y2 w1 v& K; B: Q# M9 i: w
材料：
瘦肉，黄瓜，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末- T0 M. B5 L8 Z) ^

做法：4 ^1 I+ V% Z$ a$ z5 [1 G
1，将瘦肉切成丝，黄瓜切成小片，肉丝用淀粉抓一下& ~8 i7 Z1 T) A, c( z7 i6 h
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒& o; d! L5 `  H* C, y; Z$ v6 Q/ j
4，放黄瓜，盐，翻炒出锅
/ b# F( j: E# i4 U0 U( o3 k
. Z, [$ K9 e$ I! \) B  x8 i
2 f! K  E2 ?" q1 U$ P' C6 z
1 J) P0 v. u4 M0 X2 F$ k
$ {/ m2 i3 L* D7 h

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油菜花

板凳

第二道菜：清蒸比目鱼

以前的做法：http://www.bjmama.com/thread-913645-1-1.html
这次稍微改良了一下
做法：0 ~& b( U2 o% [( H0 h
1，先将鱼用黄酒去腥，然后放点盐腌一下) n8 [- q; Y7 o/ S6 a
2，加点酱油将鱼蒸熟: l8 |; N3 `% Y
3，将葱姜末，花椒粉，小葱末放在鱼上
4，烧热油淋在上面，这样做也挺香的" @; o$ v, h; i8 x1 U. y

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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油菜花

地板

本帖最后由两只小熊于 2011-9-13 00:08 编辑

第三道菜：不太地道的韩国泡菜锅8 T0 l" H' Y: ?+ s$ m. N5 ?7 H- Q
好像正宗的泡菜锅还要放
五花肉，泡菜，豆腐，洋葱（蔬菜的选择可根据自己的喜好及家里的材料而定）。
$ N9 W$ l% x4 ^: J" N9 N
2 y, C7 c9 M/ z7 W; U! Q# U
材料：
韩式泡菜，豆腐，韩式辣椒酱. q- x3 [8 N1 q3 `' t+ g

+ ^9 x$ N* |# Z2 i$ X0 V8 [, f$ T

做法：
1，烧一锅开水，将韩式泡菜和豆腐片放入
2，加辣椒酱和盐，煮一会儿入味了，即可起锅& Q) _/ }0 u% j4 d1 }

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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