【团圆幸福宴】+简简单单的午餐：黄瓜炒肉，清蒸比木鱼，韩国泡菜锅 - 我爱厨房

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两只小熊

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油菜花

楼主

本帖最后由两只小熊于 2011-9-13 00:12 编辑

我来第一个发~~大家加油哦' X* g1 @2 u: R
因为放假要出去玩，所以我们决定11号中午提前庆祝% u& f9 y9 m9 P0 C7 N5 d4 a
随便弄了点儿，吃得简单~~大家中秋节吃些啥呢？
# p7 ^. w. Z' Z  a3 `
+ s3 q. l$ G  E6 t3 q
4 Q  U7 N# o5 ?) t

【油菜花】熊熊的家常便饭美食楼
http://www.bjmama.com/thread-925554-1-1.html n: W9 Q/ t | {

欢迎光临熊熊的美食楼:* x" [7 v2 n/ _
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油菜花

沙发

本帖最后由两只小熊于 2011-9-12 23:52 编辑

第一个菜是黄瓜炒肉~儿子特喜欢吃黄瓜 2 {9 e# c- x4 T5 X2 D l H

做法简单~大家应该都会哈4 P; ~( \) ]3 n" u, B

材料：, n' n+ U- ~6 W! F2 O# J1 O
瘦肉，黄瓜，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末

做法：
1，将瘦肉切成丝，黄瓜切成小片，肉丝用淀粉抓一下
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝' P7 u* E7 u8 S% X% S
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒, o" R% |3 M$ h' W
4，放黄瓜，盐，翻炒出锅

+ s6 I. B8 k6 x% b

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两只小熊

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油菜花

板凳

第二道菜：清蒸比目鱼

以前的做法：http://www.bjmama.com/thread-913645-1-1.html& g0 i P/ R& J' F
这次稍微改良了一下2 V; O/ [* J$ t# w% X+ A: T
做法：1 R; R3 D; a3 O: H; \' _
1，先将鱼用黄酒去腥，然后放点盐腌一下: I6 u% N+ w# ?7 Z% d* X
2，加点酱油将鱼蒸熟/ l) J& k1 D T9 S' x: v" N8 {
3，将葱姜末，花椒粉，小葱末放在鱼上
4，烧热油淋在上面，这样做也挺香的% I4 p" F- T+ |/ ]: s0 w
& c; t5 [+ ]& Y! Z5 {% g
: a6 u+ V& I" p

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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油菜花

地板

本帖最后由两只小熊于 2011-9-13 00:08 编辑

第三道菜：不太地道的韩国泡菜锅
好像正宗的泡菜锅还要放
五花肉，泡菜，豆腐，洋葱（蔬菜的选择可根据自己的喜好及家里的材料而定）。
4 e. u; y  s/ j
  p  l; l) L# _0 X1 x, m
材料：
韩式泡菜，豆腐，韩式辣椒酱* H) R6 L$ b9 f' {0 B, V: E
* Q" S( a9 u7 o( d9 [

做法：
1，烧一锅开水，将韩式泡菜和豆腐片放入4 g4 w# X) ^% P: \
2，加辣椒酱和盐，煮一会儿入味了，即可起锅0 U6 O2 z  V% }+ F. E6 [% `6 T
0 c; g) ]7 k* x. `+ n$ X

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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