- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃" g1 I7 o+ r. \+ @- \: f
冬吃萝卜夏吃姜呀
0 x6 u+ s# x! x这里要放很多姜1 _( Q0 L4 r/ I3 w3 e5 W' m# H
; T, x4 \; K) w: d/ w1 m
做法:0 e8 N+ S8 j9 a1 P
1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了/ a$ u( H( }& x! X* P2 {7 T
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎, K$ n/ v( j w1 W5 x0 u0 [
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀( m3 V1 V( p, I3 t
4,放一点点油在平锅里,7成热6 S, A+ Y, T- Y1 [% i9 r+ P. {
5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)# Z+ ] C) [1 W/ T; P
6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
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