- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
+ v2 X( o. a" t/ n- z冬吃萝卜夏吃姜呀
$ u6 }5 U- `9 h2 Q% K这里要放很多姜
4 u1 r/ n4 q- H w" m' } ! G( w8 h0 ~% ~& H* x# n; o+ G, M
做法:
* L Y, R: M% ^+ i5 {# Q$ j1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了$ c4 Q- |" M. W& ^7 q
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎, [2 L$ a6 l; n) i$ Q1 G d0 I: h9 S
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀0 Y$ {+ x% r, T% p
4,放一点点油在平锅里,7成热
: j, f) a7 Z5 \+ }3 N5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)2 E( G2 U* m9 T! f2 a
6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
! Q$ z$ N+ `" s5 ]( z0 m" p n" ~
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