- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
8 a% ~* s# f1 G. B u冬吃萝卜夏吃姜呀6 b# z0 D7 A# `* P
这里要放很多姜
% e# o% K4 _% U6 P6 q " q0 P+ L, t# i5 A
做法:
6 @3 a9 D3 v3 w' _; \- }1 z1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了
C0 F! @$ s, \2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎# ]$ N: }5 B9 j2 m. y9 p8 J
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀1 m/ t/ F2 m$ d( \, V4 ]
4,放一点点油在平锅里,7成热& \& u- k1 w+ @* k
5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)* X! A% ?: z3 h, _, r3 [
6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
& E: Z0 E& _# S! g6 s* P5 M+ ~' P7 o7 q. l0 Q7 ?
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