- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃 |; w j8 U: @. K1 P f* I
冬吃萝卜夏吃姜呀; P! o6 D" l9 i3 c, M- u. i8 n
这里要放很多姜2 b0 g1 m0 R0 _$ i$ H. w {
& k N3 |$ s* ]2 g1 ]
做法:
, U) z5 K( K: _4 M1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了
% o; J1 X% K6 ]4 q0 X+ n2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎$ v$ C0 p3 F; _6 G2 D0 E
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀$ _4 L+ y) `" [7 b
4,放一点点油在平锅里,7成热
r: V9 M7 z$ B0 |! L5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
( g2 G+ Z: O- d9 q0 }6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
5 H/ }& L1 P& p! c& @; n1 c# W6 p, z
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