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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2011-10-21 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

  e( C6 `& Y  n* K9 E9 Q记得小时候住在外婆家,吃尽了外婆的各种花样美食,却独偏爱这特别家常特别简单的榨菜肉丝豆腐汤,曾经也在厨房里看到外婆做过几次,过年的时候这道菜是我必向外婆点的菜~) ?* |  D2 G. J9 R; |* [7 G+ B3 ^& ]
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如今自己回忆着在厨房里做这道菜,总是觉得味道远远比不了外婆家当年的味道~~~
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现在给大家分来看看喽
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2 N7 W; {1 a1 r相信很多人都会一看就会的- s" B  r& A: m1 j
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宝宝生日
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榨菜这个东西,现在都很少吃,而且单吃这个,除了咸,也没啥别的味道,但是,它一旦和肉丝相遇,就一下子来了个华丽转身,把对方的美好完全激发出来了,再加上一盒嫩滑的内酯豆腐,喝上一碗,从身到心都舒畅~~4 o# [6 |* j2 X0 f

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原料:内酯豆腐1盒  番茄1个  榨菜丝五分之一包  肉丝几根  蘑菇2朵
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& k! t& ^8 K& s. X8 F配料:料酒   姜末 小葱末   盐 / a# N6 |& ^8 E6 W3 O9 A( u. ~5 `
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4 q+ h3 C% b: p8 z; i步骤:
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1.瘦肉切丝,加料酒,姜末和少量盐抓匀,蘑菇切片,番茄去蒂切小块。豆腐用刀划成一格格。

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2.炒锅内放油,加入肉丝翻炒,变色后放入切好的番茄和榨菜丝翻炒,然后加蘑菇和水,烧开后转中小火5分钟
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3.转大火,加适量的盐调味,然后放豆腐,开锅后撒上小葱末,关火。6 g; G0 Z3 I; `) A$ t6 Z+ X
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榨菜~豆腐~都很便宜的~0 h( c" P  A+ U- t- g4 l
一顿营养可口的家常便捷汤就新鲜出炉啦, t  N) _& g+ a7 h0 B2 P, K

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流口水了

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盛夏果实

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宝宝生日
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本帖最后由 xingya1995@163.com 于 2011-10-22 20:37 编辑
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3 v2 h" X; t! A1 Z! }$ K这样的餐具盛出来很像西餐

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宝宝生日
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油菜花

看起来不错,改天试试~
团长MW11001铭妈

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不错啊,有机会也给儿子坐一次啊

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我也想外婆了。。。

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宝宝生日
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外婆家童年的味道~榨菜遇上肉丝的华丽转身—榨菜肉丝豆腐汤~好怀 ...
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