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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！
% h# E' e# ` t" p5 m1 I! G我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html
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最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。- o& }& ~5 U" S& `0 N* l
先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！
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7 N: a; O# c4 J/ P1 _下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。6 p) B/ S- `% o4 e! _6 c4 d
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* U( |5 W) f# E. ]9 e/ `7 X下面就是重点了呀，上菜了！
$ ]2 n) v# f! g8 @% C, W5 `& g3 Y先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。
0 o( l, j% V. I: _前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。
' x, C+ c, Q* U三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。
1 u$ x) ^+ L: ]! L! K5 s3 B) \必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。/ Z% h& W, J. g* H& j
. G* O# R' l7 u8 ?7 X冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。) q# \0 g/ Q$ G" ?
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香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。; s- L' T7 c1 y% |
w* e. V8 _: `+ C" d浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。 1 d+ y% q& c. z2 O
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养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。
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2 d# F/ c. m& O* g% z& q- W$ l- m自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。
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米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。
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下面是肉菜了，呵呵! \. s* K2 H0 j& h4 F* A
芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。+ Z6 c, e% T+ `& f8 M
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赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。 d3 N6 W: V; U+ e* G, W. I
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脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。
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: T, i5 @ L# x, M$ d7 }黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。
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油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。 2 f% C! |2 J% ?: U+ |* }8 p
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贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？
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8 w7 E! r0 z# z. x最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
