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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！ & z9 a. ^! \) \1 r9 G+ c% ?
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html$ k* U' ~8 w- T7 c
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! B# `2 `& x( @0 M【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
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2 f' w$ g! q2 e4 }. T1 G4 ]http://www.bjmama.com/thread-1186696-1-1.html- L$ c; p' E7 `; m5 R! ^6 T/ L
【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html) u4 T) |( Q4 B; x/ Y1 [$ m2 ^
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最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。
9 @6 R- O( A+ M: A/ } {% a* m先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！, q E% x% }! c$ g
d2 `; ?* P# |( e下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。5 {( R) R4 Q% ^7 k' c3 O5 ]& J
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下面就是重点了呀，上菜了！% P4 f. @8 l O& _0 |
先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。9 h3 U7 o/ b) }) }, P# f) ^
前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。
( U! l# z$ h; O6 D% C; g8 ]三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。. ?7 x ~5 A A
必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。4 b8 U2 n0 y# }8 Z" n: h
) G# g, A9 ] k$ M. e# j5 `冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。, {# S& T8 [" {* d+ n2 N. s
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香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。1 E4 w2 }; c3 w: P6 f# R
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浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。
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1 t0 O/ H% ^+ R# }. }5 ]养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。
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自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。
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: F: E& w4 ?" C( V米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。
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' @( T7 U6 @5 v# g9 ~0 e8 A5 S下面是肉菜了，呵呵
% D, r& Y% E2 D& [% `芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。
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3 N8 a, d7 X1 k. a, \5 A# P3 X赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。
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脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。
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?( n1 E. ?+ e$ U( X黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。
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2 Y! c; u$ a5 X5 Q! Q油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。 # O' O) f7 i- {4 ^# d: \2 F' o
$ ^* ^* B2 \/ u贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？ " V1 P8 E, D& ^- v
* X" ^7 z" E" _5 s, T+ S最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？: z9 I1 \( L% s8 p/ L4 Z! A* S% K# O
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
