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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！
* W9 Z$ A: S9 Y) L* v. c+ u! W3 n! i3 K我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html+ Y2 L' L' W; ~ {% O
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！) p- J, c8 `' v% O9 G; R$ q
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html
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4 ]& y1 c7 S- b' D/ [最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。
+ h2 a! v) Q2 o' i( [3 E先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！
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2 k4 `2 |, ^' t% \' Q% G* W下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。- `( O/ w2 }0 P' @" j$ U& p& Y
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+ V7 a4 W( C( S& R6 S5 B) e下面就是重点了呀，上菜了！0 H6 \* B' d+ W0 S
先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。- \ E. P7 o, X. Z
前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。6 L6 L o- b$ W* ]* X y
三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。
/ r4 v# D6 v s9 ?9 X7 ^2 p: J: R必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。
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冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。
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6 W; J \2 |' _3 ~) w$ t 香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。
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s8 m3 k# K! ?% D G- f& Y4 }; C浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。 ' N3 D( G! l) {2 R* x: v7 M* i
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养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。
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自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。, {. _$ C4 X6 q0 E
1 G W" s4 n \" c2 |7 f) N( [米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。' `9 K1 U5 N; s0 X* q# f2 Z2 ^% D
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下面是肉菜了，呵呵: v) O, t' I5 N! t$ c( R
芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。
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赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。
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0 N$ r. }" C; a) Q脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。
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! ~5 a3 p% b( h$ p0 b! F黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。
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油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。 ! q" i3 a6 Q; ^" K9 ?( V* a0 ~2 V
$ n3 I% Q1 a7 ^$ H8 d7 c; b: `$ B贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？ - f7 x2 i h! _1 b0 r7 T4 u, V
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最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
