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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！
/ O6 w# q' i6 ?0 N* |8 f. r) c我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html' V0 J w t, Z
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相关帖子：9 z6 X& {! _/ F5 [: b0 X% ^
【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！! L: Z2 Q, l% r% U* ^0 w/ A
/ m/ d' ?0 G8 \* Z5 D) w5 [http://www.bjmama.com/thread-1186696-1-1.html
9 Z& h& {9 {( r6 Z, {% r【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html
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最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。
, q2 ?) ^8 ?& T* Y; i% B先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！
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# A" D0 z3 ~* o+ \% a+ T下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。+ V8 O7 n+ m9 d) p- k- q
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# Z0 M1 D$ f7 ~: E+ F) q: s0 \下面就是重点了呀，上菜了！
# `7 E4 ^; E; [6 g( z先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。1 S6 K! {$ _/ U' f4 K7 S
前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。9 s; [% c F1 j3 V
三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。* k% I* @) O* C
必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。 R; ~3 r; R/ I( M T$ @
$ H( D& v. o( i& A5 O" v4 D9 c, G冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。
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6 [ H( z1 a' L! y 香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。
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2 L3 G0 v" c( s4 f- ~* z浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。
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! I) M* e2 N9 D5 ~' }养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。7 t4 E4 Z2 B3 _8 u, p. H( b5 A
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自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。) z% ?4 X5 o) i/ C2 c
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米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。1 v$ Q8 Y" ]& Q4 X' T& I, q* ?- Z
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下面是肉菜了，呵呵9 s! t x: I0 I
芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。
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赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。1 ^2 {9 F0 G- _; G& i
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脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。
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6 ~- s+ z3 C, w9 z& ?/ i黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。
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8 n8 {( P/ c2 u8 W9 p: j; l油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。
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5 Z Y+ Z1 O: X贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？
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# i( m" L7 E/ U+ z, d2 d! { v最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？" T6 y! P) B2 N2 W B8 k
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
