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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！ . M- \. d; P+ P# m
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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6 ]# j1 S/ v8 E相关帖子：
1 k; O+ z$ c! \2 c( x! |, o* y【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html
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最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。/ z% |( B8 ^1 N0 K" U( ?9 @
先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！! k* n3 X7 p) f0 P) e
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下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。
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下面就是重点了呀，上菜了！2 P* y' |3 U, f' [
先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。
8 k% o6 e' \3 D8 s0 U前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。
. n( a i4 S: I+ A: t" C三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。
# [) t3 Y8 v1 _% Y: ?+ k+ G, c必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。
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# p2 P$ u4 b- N* p" p6 A冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。
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香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。
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浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。 + U6 [( v4 e# G" e
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养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。 x) v( b4 T! i/ m
2 m! Z& L5 E' N. A4 R. u8 g自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。$ q5 ^5 z9 M: D( r3 G
$ N8 E7 c' t- [. b; E$ N米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。
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下面是肉菜了，呵呵
$ }/ ^& Y/ f, W; b4 N* l芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。
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& I) X9 `5 ]. O" P" i赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。
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7 M7 P+ |; t1 {7 G脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。4 r1 D5 {+ v1 v" h, u- Z
- h5 p2 t3 `: Q8 f7 a黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。6 b8 a) X6 v! x/ _6 k5 d( S: s
1 N8 d4 Y! W1 Z油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。 7 i- I; V# E7 T9 |6 l2 r
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贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？
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8 B/ }2 J* R3 E7 _9 M( S最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
