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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！ . Y- M/ N! A9 j; k
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html
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最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。
) q% U) q* ^5 R& p先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！
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; S0 w; v/ h1 n; A3 L下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。
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8 _ ~- [% j2 v% @# Q5 s1 W7 s0 W下面就是重点了呀，上菜了！
E v& o" G1 j8 G先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。& M8 M) n- O8 v6 ]3 m/ p! g* X
前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。, B; f9 l$ w: \. e
三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。# \* z/ L+ U; c p5 P
必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。
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冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。
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$ F3 {" c) e d F+ d0 N 香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。
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0 b: F- b0 x" q& j: z9 h- ~浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。
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0 T$ D2 P: x4 S; G7 V; e; T+ a养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。
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& p; ^0 W8 n/ [自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。& X0 d, `* J3 b, {6 A# y- q. W
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米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。
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# m! P, h7 {6 S! N下面是肉菜了，呵呵# \& U6 }" ?! g/ h6 z# n
芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。7 e6 n# N6 @9 }( @% M
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; ~% `, T( W4 Q! I8 M$ b9 f赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。* S P+ ^, o" p. F' U, L5 D
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脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。5 }, i1 M4 q- A6 f- G6 ^/ G3 X
5 v* P4 o( Y( U& J& ] I* f1 R w黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。- t. H. [3 ^2 E, ^" Q, d
+ A+ X2 R' y5 K! o8 M) b油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。 . D; H% Q7 \; D1 Y0 z) G5 C
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贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？
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- O3 V6 M& x$ w% Z- K4 c. d最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？3 Q4 N8 z' p, s) {8 C$ C, N
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
