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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！ 9 d& b3 S* x$ F( G) [3 R. {! U' X& _
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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0 Y% V9 j! B; a8 t【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！, y$ u* T% V2 `/ a
& ~+ N( z9 t' b8 s' e4 t* K! rhttp://www.bjmama.com/thread-1186696-1-1.html
6 c9 r# I$ J, Y z【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html6 X# p' y9 }- y6 D; _
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; k. w: E: ~" s4 ^' f {' l- m最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。7 W, Q; o1 L1 A$ _" {
先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！
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下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。
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; z3 J* t, ~3 M9 D6 w下面就是重点了呀，上菜了！2 ~% O# ~7 Q/ A1 m: z4 e
先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。, G6 z h: M# r' J
前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。2 h: G, b! S" B- _
三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。
! D! X8 L& B: j' Z! [" s- M必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。
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$ ?# v0 G) O2 d! G8 u9 `冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。
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. ]& I( Z5 j- I 香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。: E& r% t* \7 {/ t
+ k* c) A4 y' O浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。
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养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。
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自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。
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% _/ C+ M$ S+ a; n1 d米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。- p( U; X1 Z6 f$ W) h5 K2 K( p
8 y2 [$ K" f# L) p; F6 h; s8 w下面是肉菜了，呵呵
+ x: R, t# i# C6 k- _ e芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。2 v7 o) P2 S2 l, s3 P H
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赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。
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脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。' {2 D |* k( N2 T; Q$ S8 @! o m
! z) l/ P5 h8 w1 }( k3 `2 f黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。
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" B8 y6 g$ L9 `. }$ E油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。
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" }2 J: ^# C K0 Y贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？
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/ c8 B- A, f' k. b4 ?% M最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？9 l2 ~, V4 |% x1 Z
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
