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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！ : A j$ A3 v8 R. A, j! z
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html; }# N2 B2 z; K: R/ X
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最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。
2 _4 a& U2 |7 T. [% E2 z5 A. C先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！
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下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。
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下面就是重点了呀，上菜了！
: m) o' g3 w9 j+ P. A: l# H先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。
/ m K3 c/ t# {9 h前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。
: r4 A2 e2 G2 D+ x7 K! L1 c3 [三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。' m$ S }5 y* R- W+ f- l U
必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。( _" H1 a$ i% V- `' u( p: i
; W8 [7 {8 Z1 T冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。* E* ]9 X/ i/ X2 \
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香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。
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浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。 / n$ H2 Y: g- x D5 X# h: [
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养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。7 c1 l( ?, l% M5 j: H
' S ^/ t' j1 z& V6 e自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。
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3 n/ e! p0 `( N米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。
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) }2 W# x' x3 a& h# j3 [下面是肉菜了，呵呵
' G: N. Y; k. `8 k2 _芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。
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. q4 f, m; A3 i; T. @& p* h赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。3 t7 C8 K6 }2 N8 T9 _* ^1 r
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脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。5 L) c2 h! C5 M; f
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黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。/ a' s# G- T7 I( o. T3 E, V) Z
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油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。 * t) X' n! f: k( M8 e1 s
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贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？ & j. W8 h! ]9 B
* j8 }' H; W0 |$ S最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？7 c2 \) K* W* \& T) s6 c) @" \
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
