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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！
5 P, |. `# q; C- K我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html! V( A0 T1 j. }1 A& I- |% H: [8 P# {
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5 y( K& S, L( o8 `# l【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！$ z# o9 {- E% V/ |
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http://www.bjmama.com/thread-1186696-1-1.html
" I q3 g/ R) M$ ]. o【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html8 F! i1 \6 G6 L! @' u
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1 _5 r& ?9 H* u9 B1 X) @最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。
. I1 o0 F5 s2 j先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！
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下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。
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9 N# y' K- I$ e下面就是重点了呀，上菜了！3 B+ x4 c7 j6 s7 I
先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。* f1 h5 V k4 w
前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。
7 z6 T' R2 r" S& t) x5 ~! }% n三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。1 F+ L3 d" ], s- b2 V* J
必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。% W) C4 Z0 j; v; s
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冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。
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' U i% f; C! C* X8 E 香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。
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7 J, K s$ F9 K浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。 ; r/ l4 i' |( z. z
2 R! Z$ u |' F f% v养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。; B- v4 y. P) d' g5 k
( K8 ]3 P' ^/ s# {$ r+ W自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。
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米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。
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下面是肉菜了，呵呵
8 O A) ~1 d, }% f2 Q& Q芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。 A& d( B& a& w6 @4 A1 R6 x1 E
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9 z7 Y- [8 s' R) [; W3 p1 m, {赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。) T9 T# j0 F8 u1 I
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脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。( B6 q' e8 e% z$ M% e' b. E: r, ]
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黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。0 j" N) L0 c) s
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油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。
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& H8 [: o0 V, e- M5 V X( d贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？ 9 Y3 R6 Q5 e4 j0 {
% m% Z( N( k( n8 v W- b# x最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？9 W: G6 k+ i+ D5 p/ N7 t$ f
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
