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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！ * e9 E% G* m# `
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！6 Z- L# r) k) T8 }" N3 b4 m
! l, x1 W5 F" j1 t. Ohttp://www.bjmama.com/thread-1186696-1-1.html
" Q4 m* }. u. K3 u( F【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html) k2 H" w& p4 @- @2 d5 t# K) W
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最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。
- J* z( O) @* w" `# W3 O3 q先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！
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下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。
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下面就是重点了呀，上菜了！& p0 r4 ?8 D6 a
先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。
9 Z. b4 v3 F, Z前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。* U7 R8 U! @6 Z' x1 O( A
三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。
1 b& U8 m# Q9 ?4 ]9 n必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。5 ^, \2 i" Z! ~# s3 x9 D$ f
& d. ~. M+ V* ]冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。
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2 \9 {+ s1 u: o A( P$ z 香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。% g8 p7 @, h/ Z" I
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浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。 7 [% d: L) {8 ^
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养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。
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自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。+ \4 @4 j2 I- S& V/ f' S1 Z% r9 c% u
% |" S8 |* W/ s0 s2 E7 P a6 ~. Q米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。
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下面是肉菜了，呵呵% c; c% N% b: S4 z* w
芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。3 o' y2 R: ^8 W* j* ^
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赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。
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) d' j8 G- ?" v: s6 E( y2 d8 c" \脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。, e) x- e3 U, }" C7 _# K+ C( @
' A/ `* ^* Q9 ]; B- M+ T黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。( V, ~7 z' x3 f0 `& m4 n
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油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。 & u3 m- t; i. K
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贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？ 6 A3 }, M; `7 }1 Z$ e
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最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？. i# y* J) Z: s
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
