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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！
% t- H. M; c1 m+ E$ F: I2 b1 g我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html W% m) o6 Y l0 _1 V. y
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3 r- V* [1 z7 V' m' _! P4 [3 @2 E6 i相关帖子：
& ^8 X& K- N7 ^) b3 }3 n# G( J& m【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html
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最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。! g6 j$ J% D, J9 ^" [- Q
先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！& |% H' D$ P) q5 d
# ]& `, e2 z5 Y F" C* S! W' P下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。
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下面就是重点了呀，上菜了！
# V4 ]6 U7 k* c0 A先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。
( P- ~% V' U/ S3 {前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。+ p( o2 A& k$ R3 @* n6 c
三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。
: l, D8 O; `& Z' J. R& ]必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。0 T0 y* |% t& b( e: z% M
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冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。7 G% D9 o6 \3 ~2 C
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' j3 c. @& v* s 香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。+ t2 r+ j4 n- B' R l3 ]
3 A. B( d: J, T! T& I( `$ c% d浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。
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养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。2 K- c C0 n0 L& J5 z# P* d
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自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。
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米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。' l4 b) T1 c. [: X' ]
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下面是肉菜了，呵呵
% c, N/ g e2 k3 f/ J" _芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。
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赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。
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8 e: R7 C% T& C脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。$ p, N& o& D. }4 p6 u
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黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。
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6 o) p( A4 t4 r. p7 {油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。
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贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？
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最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
