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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！
2 x4 I3 N/ g* s) v我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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3 C; F6 `/ v* j: C/ ?7 `相关帖子：: s+ ^* A6 ?; K; u: k8 ?
【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html, A- g. C6 r' h+ X6 F, J. q, t4 @- K
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最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。7 p+ ~3 _5 l+ h& b
先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！% v0 V- t- v& F. ]0 s, Q1 r
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下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。
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下面就是重点了呀，上菜了！
" ^( N; V: j$ H* Z, x5 `先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。/ ~ Q$ Q: @. c
前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。
+ o1 ~2 X% l" c9 H0 C# E$ W三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。
3 m+ R C4 h- ]( \必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。) o7 W( b% a3 k
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冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。
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香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。
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% }3 `3 S P# R浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。
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养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。
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; H6 |9 H8 I+ Q5 x2 F自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。8 ~) R8 G Q( _. R% |
0 o" \( A2 B. A7 o! v, z8 O米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。' U5 p/ e. z" S
% ~/ c8 Y1 {; s G8 Q下面是肉菜了，呵呵
/ Q' d U8 Y- z# G芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。 B! {9 R% o, J0 h6 c
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- N8 E3 k! z3 ]3 H1 F& J赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。
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脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。6 K+ A9 p+ K$ `( C1 ?2 z
3 }* ?- T8 l+ `4 o; m0 v黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。" }: f3 d7 m( o& D. |
6 w( a* Y$ q! ?9 k油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。
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贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？
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最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
