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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！
, A) b( n" C- Q6 f8 u8 i我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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& W; Q- I6 T* b& p相关帖子：
) O6 _, x @; F+ C【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
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# G1 w2 D- ?$ o. C( G【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html
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最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。0 e9 V% y( N" O( y0 n) D
先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！" A; l' W$ I. u4 |, |
; K7 E' n6 e Y' [下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。7 J, j' J0 h X. y, i& U5 ~
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; Q* L) V/ u1 Y$ z# [8 p0 J R下面就是重点了呀，上菜了！3 G' Q2 n- w& C8 B: P4 B& r
先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。; i! g+ y- Y. q8 N& u. K6 P
前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。
: x1 h% g, Q/ ~4 v6 Z8 m三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。# l' q9 a O4 B; D8 w+ Z" |
必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。
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冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。2 d9 Z; `$ j* p9 a
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香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。
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0 C+ p; e9 v2 y9 j浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。 ! n, Y, ~/ a8 t2 t: Z
8 b. P1 D& t) d1 P& t7 q+ r) G养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。
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自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。
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5 s, e8 `3 I) y$ b5 w+ {米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。
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( t1 Z q7 H3 z! l; h- \下面是肉菜了，呵呵9 U4 b6 w; P8 ^! b: S
芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。; t+ u. E! C( F) x1 q
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3 V" t: I, Q J! V* f, M赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。+ _! C: Y1 r" p0 U; T# T7 P
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& V( g, ~ _. ~9 b脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。5 x9 R; N, \- J/ K) D0 r
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黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。
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+ i6 t; p7 G$ i {4 y+ ?油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。 ' \. m1 J) _' l
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贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？ ; @" _! p! W0 R/ f0 N$ @
, h7 w; k9 P2 ^2 b最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？/ x8 n5 z" H, b% z
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
