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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！
7 k, a# S( _; _3 T' |2 E我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html. r s* W; l" g
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3 V& S6 x+ R6 x& x3 p% i& i【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！2 D0 ]' a R' p4 g+ b/ b; i) k
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html
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最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。
f1 h* k0 S$ s! N& Y/ q, |2 s+ E先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！
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下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。& _( ?3 ]% n, \$ E
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6 j2 W3 W; D2 y" U下面就是重点了呀，上菜了！
' M; U1 m% y0 c先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。
% u* a. ]4 N& q1 [) P前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。
4 @0 z3 A: `( F: y三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。
$ n7 W# B, R, Z2 A5 j必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。/ @$ x j* b: ~% s& V
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冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。, k8 ?* T' ] m$ t7 S4 F& O
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# d. W2 ^ t# [! m& b 香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。
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2 P3 h. ?! f8 s7 ]6 l浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。 1 n ^2 Y f# q; l+ A8 L$ f
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养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。
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& R* z: D7 z; Q! V自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。3 s0 z; H$ j' D7 n! F
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米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。6 G6 I/ w, o% T+ M7 t: D% k$ i: F& k
9 R/ o g) {! V r下面是肉菜了，呵呵' y1 i! \# ^2 @& m; U. ], ]
芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。
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赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。+ I6 D$ F8 ]: a& h4 C
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$ \. C3 u. O- V% [脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。5 o/ ]# h, s2 N
6 W+ @9 b: k1 o, Q黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。/ w" m! W8 c" x7 ]7 \& ^5 S: D. w
$ f0 {1 }5 ~5 b; k2 ], O/ B; b: W油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。 1 D* A% j$ K, g
; H+ e% R3 R& s# i7 r1 i1 O贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？
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, j. J# \- L& a最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？ T( n0 W: R5 \7 o2 T/ G
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
