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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！
* `+ x" S/ b6 }; q我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html' _( s6 R& V; E0 o+ M4 j! j% A+ z8 W
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相关帖子：/ ^5 @9 j8 Y" b. S2 O6 T E* e0 D
【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！' t6 @2 k0 l# d* s
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html
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/ @1 {( l# }6 H; d3 ]- O, X! ^5 K最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。
/ z2 A+ w0 I1 s9 e) A1 p9 Q先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！
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9 v4 p8 ~3 F% b9 ~( ]# ]下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。
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下面就是重点了呀，上菜了！
S* @4 p# \5 J# N1 z, V9 b先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。
) N) m. {% P5 a* T1 D- {前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。
: p4 K- h5 t+ |3 Z& I& |9 D三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。
: E/ E p% `8 q% j, @必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。( t( B& j% W1 R! g7 O$ Y
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冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。
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2 k/ ?- h _5 N. S* ^7 v# t+ @4 e5 P: l 香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。! F% Y# V' t# r0 P7 A" \
; G( d" t) E+ o浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。
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养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。
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自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。
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" t# o5 }( a$ Z; _3 f8 u' Z米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。' R4 ^' j* Z# g
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下面是肉菜了，呵呵3 G- o( K8 w. A) m* }' A
芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。/ o. d/ S- G8 n8 f% g
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赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。& W. R# L/ q# [* t2 z
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( i6 h0 q: x! r, j- I1 h X脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。
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, u: k8 @( n2 X0 ~. W黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。9 W k. Y) D# j. Z7 }3 Y" ^% E
+ l9 Z' C8 [5 [ w3 ?油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。 i" I# x3 F9 w3 Q" b0 K8 u
% Y8 ?. P* m) b- A% S贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？ + }( K+ x' u( H' T/ ~
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最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？1 i" g. K! o; m6 P$ `' }: {9 B
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
