一、煸炒杏鲍菇8 p+ U6 |9 z$ Q# D
. G8 C0 t1 K8 D& H' X- O主料:杏鲍菇
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7 h$ h$ b. U4 l9 n配料:香菜、薯条、油菜心、玉米粒% L' ]( q# t6 v4 D1 s9 G
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调料:素蚝油、蘑菇精、糖(少许)、红油、老抽
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二、卤汁豆腐' R. e$ J5 P8 E, `8 P% ^% @" l) c
. u2 `& Q! A3 M: A3 }主料:嫩豆腐主料:嫩豆腐
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4 d( x$ P* I) F/ R配料:金针菇、蟹味菇、姜片/玉米粒、青豆、胡萝卜丁
( j( w. V, e. z调料:盐、糖、蘑菇精、老抽、色拉油
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三、果仁菠菜5 V: m( @4 W m: v z& _5 y# n# a1 c8 ^
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q/ q* F! M. W, _3 J主料:菠菜
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配料:芦笋1根、松仁、杏仁片、腰果碎、玉米粒、水果丁* @/ a+ n+ H. ] Y, m. C
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& E2 u. T/ m. t, O7 K! I调料:盐、蘑菇精、色拉油
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' m6 D. q2 N& x% E7 o 四、金汤松茸8 i! d9 t; L1 O+ `9 B; [
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主料:松茸
! E$ i% G: C$ R/ \配料:竹荪、芦笋尖、枸杞, H2 m- w/ l2 b: O
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调料:盐、蘑菇精、姜片
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9 [ E1 r# E- [( G$ ^' u! R$ m
' A) p' x' B" d2 _. n& [/ s 五、土豆泥
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配料:土豆、胡萝卜片、青豆、玉米粒
, P& e! _) e# _调料:炼乳、草莓酱
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