厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ - 我爱厨房

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 11 \| 浏览: 2490 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ... [复制链接]

丫丫妈妈166

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

楼主

原料：红的绿的白的都有了+ L5 H1 ?8 h, q2 o4 e& z0 }; U
　　白的：　土豆（４个中大的，ＪＳＭ可以根据自己来定量，我做的是三人份的）　　1 d( ]& }, ?4 K: A* Z
　　　　　　圆茄子（１个，实际上只用了半个）( n7 [0 W, g% o8 j$ h/ r
　　红的：　胡萝卜（两个）  h* N, y8 T" E- ~7 n
　　绿的：　小油菜（我们去的晚，７点半左右，小油菜一块钱一堆，实际上用了四棵）
　　　　　　猪肉～　忘了是多少～～不爱吃猪肉的姐们们可以用牛，羊，鸡肉都可以代替' H3 C: Y9 j: T9 v
　　　　　　米（一碗）
准备：5 \  v- D1 F0 l: K( _) L
１．将土豆，茄子，胡萝卜，切成丁儿　用水泡一会儿，捞出沥干2 c- ^$ }" j# p) M
　　小油菜可以切大一点7 b' m0 X, G" V6 t4 i: e; a) j4 L
２．猪肉切丁儿
7 s& C1 L* k5 p! M+ g
（小小声明下哇：俺可不是西北的姑娘滴哇，这个是我老要好的西北朋友的美食哇）, J  D5 Y, H7 X& t1 p3 c3 Q3 G

回复引用

返回顶部

丫丫妈妈166

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

沙发

2 M6 s: ?  p/ P# |! I. H  c, p' k' g
: h) A8 k) Z/ J
. n: j) I9 i/ Z" R& L% [3 D
; I; p* F$ J! E4 [8 G3 d
; z0 ^+ |4 P2 f6 }' t# y; E
切好的菜
/ {/ v. D  k8 H- R
- |: t' w: l) X% I; Q
# o6 s, h7 y; I/ q9 Y5 x& w8 Q5 n

: g4 ~0 V! E' q" t7 ~/ D  Z

点评回复引用

返回顶部

丫丫妈妈166

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

板凳

- \% L4 _ R4 B1 J2 C9 a
做法:
8 T- N% P- ?% x3 `2 l8 l0 k# y! n& y2 A
1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~

1 d z% E! z, T/ Q& w

2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~
& L2 j+ [5 S% t: F# |" D' I5 r- z5 @

3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~
1 ?8 w; q; c7 s(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)/ l" G# s1 f! l" m
* [) E/ A/ [4 E, A- _" f

2 h% H7 A! P4 O) Z- A) ]

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

返回顶部

丫丫妈妈166

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

地板

5 {/ _8 i; k+ ]% A
) }# K; i+ x) [" `1 q: Y0 i+ ]. X

5 S% ]/ M) O* V/ H/ E

这个就是终结版啦哈哈% ?' `! @* B; a% N# C
简单但是保证正宗美味哦

' B2 Q2 e# i( g7 S$ M t) L

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

返回顶部

丫丫妈妈166

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

5^#

) i5 Z% f5 T7 Z3 ]* E9 c2 T
虎皮尖椒* S6 F* f, |+ K7 C6 q0 z! N- N

切好的番茄7 X! \3 I# b+ W$ t

先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅

9 e- D& |: @6 \7 g# |4 P! I, v
成品7 Q8 e) i4 N' U! x, V

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

返回顶部

wanna66