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本帖最后由 miaomiao2008 于 2010-12-24 20:28 编辑 $ V1 A8 l# |5 G+ b
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经过我再三实验终于会做白又胖的馒头了，以前经常做馒头和包子总是做不好，不是起不来就是不好吃，哈哈，这次终于成功了，给大家欣赏一下吧( i# L6 j& Y. _% E/ [2 ^3 D# N
首先准备一个盆，一碗温水，一袋酵母- e- H8 ^( U; ]! f+ {
X3 k% {" G5 ^6 c+ V+ M8 v
接着把酵母放入水中，在和面
6 T, x) ^3 [; P; o; Y! e3 M. g8 Y' l* I% `5 v4 g) C
( o* ~; r% S/ E: m& d醒面，面发好后在揉一下，一定要揉光滑
0 U! C/ m3 z6 D8 x V
! I! s2 f- `! b$ L然后做剂2 B; H. d. o* I! F% g$ N) I& Z. P
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在醒30分钟上锅4 `' `% X9 q/ v0 ~
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蒸15分钟出锅
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8 y" ?* D/ J9 c* I[接下来是我做的菜，哈哈
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发表于 2010-12-24 20:27
每次都发不好，你用是什么面粉。
