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本帖最后由 miaomiao2008 于 2010-12-24 20:28 编辑
. M8 ~0 _) r4 i3 A2 S) x6 l. Q5 g0 P) V0 |( ?8 t8 A
经过我再三实验终于会做白又胖的馒头了，以前经常做馒头和包子总是做不好，不是起不来就是不好吃，哈哈，这次终于成功了，给大家欣赏一下吧' m5 |! M/ K1 ?) Z, `
首先准备一个盆，一碗温水，一袋酵母2 ?9 c4 Q) _2 n% q' K/ }6 f
# t2 ?) f1 M q! w
接着把酵母放入水中，在和面* g N, {& E/ Q) _# `. ]
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醒面，面发好后在揉一下，一定要揉光滑% ~ x3 x6 T' f" D, i
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然后做剂4 S+ X. @5 I( U5 s. r
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在醒30分钟上锅
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蒸15分钟出锅) t5 l) K9 v% X5 C
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[接下来是我做的菜，哈哈
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发表于 2010-12-24 20:27
每次都发不好，你用是什么面粉。
