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本帖最后由 miaomiao2008 于 2010-12-24 20:28 编辑 ; J" U; T# `8 z; B
$ I, u; K. T% e9 X) e3 f5 f经过我再三实验终于会做白又胖的馒头了，以前经常做馒头和包子总是做不好，不是起不来就是不好吃，哈哈，这次终于成功了，给大家欣赏一下吧
9 \& N4 I- [# p首先准备一个盆，一碗温水，一袋酵母, j7 B9 l' Q% e8 _
& `$ E! y7 h5 p( Z1 h
接着把酵母放入水中，在和面- b# Q0 U. D& q, R) }
' C1 c3 s, u8 K" F" Z1 N
; S4 p* R: {+ e醒面，面发好后在揉一下，一定要揉光滑
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9 p8 Z( p: Q$ _7 w0 [; y" Y然后做剂
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& d! \" S! y% Q0 ?4 A# [2 F8 R在醒30分钟上锅
2 l3 M* Q, Z8 l' ]. @
% ~! n$ ] H+ \# a# t2 Q3 |蒸15分钟出锅
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[接下来是我做的菜，哈哈: g2 k! v5 z) R4 r+ l# E0 z8 G! N
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发表于 2010-12-24 20:27
每次都发不好，你用是什么面粉。
