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本帖最后由 miaomiao2008 于 2010-12-24 20:28 编辑 1 j A3 B% L" K3 L- b$ u8 N3 W2 _
; a4 g2 h: U1 c9 T1 o! c* y经过我再三实验终于会做白又胖的馒头了，以前经常做馒头和包子总是做不好，不是起不来就是不好吃，哈哈，这次终于成功了，给大家欣赏一下吧# w9 {. o# X4 S1 u$ {& |$ X7 V
首先准备一个盆，一碗温水，一袋酵母$ @: Q9 w6 R7 K2 \# B
& ]6 v' T- d4 r2 y
接着把酵母放入水中，在和面$ H4 |; D2 X/ f5 P/ _* P: b$ V
( @2 w) s8 ^" N0 L5 y
# U, y8 @' e0 B7 w& M9 k0 D% H# N
醒面，面发好后在揉一下，一定要揉光滑+ v E! ^- ~$ y5 i. L& S
], B9 [* d' V" Q然后做剂5 O6 A6 y, E- s; t
$ Z: V$ j' l$ b6 G7 g# F在醒30分钟上锅5 T8 G. R; _' T2 K J3 g! E/ w" z8 e
/ E9 e. K( J# u) r蒸15分钟出锅
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4 M$ H; x, _( t3 R6 @8 b5 f4 ]# y5 w
* o' F- Q0 F! w. }- t) @[接下来是我做的菜，哈哈
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发表于 2010-12-24 20:27
每次都发不好，你用是什么面粉。
