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本帖最后由 miaomiao2008 于 2010-12-24 20:28 编辑 ' j* B& F( g" [6 Y" W3 w1 u9 r8 q9 ?
$ o) T4 @& v, R9 ~, r+ V$ ~! e0 y经过我再三实验终于会做白又胖的馒头了，以前经常做馒头和包子总是做不好，不是起不来就是不好吃，哈哈，这次终于成功了，给大家欣赏一下吧
5 k* r) I4 c8 d首先准备一个盆，一碗温水，一袋酵母( M# k" ^. ?/ O
; T" E; |4 o2 v+ k( a/ K接着把酵母放入水中，在和面, C( H O; J+ H8 r6 C5 ~4 N ?
% @+ M8 m8 L2 P( V% v# h* S& P1 N( L6 I" W! F2 D
醒面，面发好后在揉一下，一定要揉光滑
8 d. T) x4 {8 s, Y: f# @ B& J' \$ s! z
然后做剂
% E* J1 w4 y1 g" ^# ^0 D3 F% Y+ V* V! w/ l9 c; k
在醒30分钟上锅9 p0 y* v; l: e+ }) S6 M% G0 T1 m
. H" k9 d7 a0 x# N. S
蒸15分钟出锅3 L9 z: A- C4 B, z, Q! a" o
9 i& V8 G) o6 `% d k& p! n
4 n/ N: ~; `/ k6 P$ X: d[接下来是我做的菜，哈哈2 y5 z; {' c3 U$ |: o; y
! }$ v- O: w) ?& e9 u1 ] l- j( e- Y5 s, y9 \
7 Q P5 l8 p5 x5 ~' x
9 Q- M( O& i& O( z& R% P
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发表于 2010-12-24 20:27
每次都发不好，你用是什么面粉。
