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本帖最后由 miaomiao2008 于 2010-12-24 20:28 编辑
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经过我再三实验终于会做白又胖的馒头了，以前经常做馒头和包子总是做不好，不是起不来就是不好吃，哈哈，这次终于成功了，给大家欣赏一下吧& B5 ?, ]* l/ J. n9 F. b7 q
首先准备一个盆，一碗温水，一袋酵母+ _9 P2 @, z' u7 \
- u9 m, d5 }, c接着把酵母放入水中，在和面
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5 }" S( Y/ e1 h* N' L醒面，面发好后在揉一下，一定要揉光滑; U) d' M+ F4 A) {
4 j5 \$ ~9 A; }' F' x8 L% |4 L然后做剂
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, Q, V1 m3 M, |9 Q2 }) _( e6 l3 R* q在醒30分钟上锅
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蒸15分钟出锅' U( Y8 X% p( Q* a
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[接下来是我做的菜，哈哈
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发表于 2010-12-24 20:27
每次都发不好，你用是什么面粉。
