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本帖最后由 miaomiao2008 于 2010-12-24 20:28 编辑
$ z/ |' y+ z7 N# S
. u8 ^& s, D$ R0 v经过我再三实验终于会做白又胖的馒头了，以前经常做馒头和包子总是做不好，不是起不来就是不好吃，哈哈，这次终于成功了，给大家欣赏一下吧" |- [+ E& p/ c5 I/ u! Z
首先准备一个盆，一碗温水，一袋酵母
0 L2 i+ D' {2 h( V$ O, x
; P, U7 T& n$ r% |接着把酵母放入水中，在和面
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$ {. c) r4 D0 u$ C. r
醒面，面发好后在揉一下，一定要揉光滑
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然后做剂8 z, C0 m! q/ C3 V( A) ]! ~, n: i
; Q4 b5 i/ L4 S9 e" G5 X# v, m在醒30分钟上锅
( L/ H+ @! @# n7 L; |" V L7 l( i8 e/ c% b
蒸15分钟出锅' Z$ d% s: m& w7 \, @# `
" b; j v0 g& e
( R* n+ h' M4 _) _[接下来是我做的菜，哈哈
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发表于 2010-12-24 20:27
每次都发不好，你用是什么面粉。
