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本帖最后由 miaomiao2008 于 2010-12-24 20:28 编辑 - p5 {* p2 G0 H' K
0 @. M( w. s2 p* }' c经过我再三实验终于会做白又胖的馒头了，以前经常做馒头和包子总是做不好，不是起不来就是不好吃，哈哈，这次终于成功了，给大家欣赏一下吧
7 d6 A" S6 O/ J# h$ ^- w$ c) S首先准备一个盆，一碗温水，一袋酵母3 h+ l- l8 {- w3 X* u
% P V7 T& `8 c6 ]5 `. O* q' B接着把酵母放入水中，在和面, h* U; x6 U% K
3 o+ X' P2 e/ c1 H
9 n) b" ~0 ?3 L2 ~' {3 p, Y1 H( l
醒面，面发好后在揉一下，一定要揉光滑& m7 s" M/ k) I
3 O2 y# Y& c' d( {' ~& T$ L然后做剂8 T! |8 K3 U. R0 j
1 A q0 W% V2 U0 Z8 h7 ~& f' p在醒30分钟上锅
6 Y6 _5 g1 a( J ?$ _8 Y9 X
8 d- I0 {- m3 L8 y% I8 ^6 Q蒸15分钟出锅
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/ ] b* X3 G/ {+ l2 |$ T4 t( x5 T$ I[接下来是我做的菜，哈哈
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发表于 2010-12-24 20:27
每次都发不好，你用是什么面粉。
