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本帖最后由 miaomiao2008 于 2010-12-24 20:28 编辑
, O" t' c+ r$ [, t" J. u$ h" X6 [' Q: k! u$ O
经过我再三实验终于会做白又胖的馒头了，以前经常做馒头和包子总是做不好，不是起不来就是不好吃，哈哈，这次终于成功了，给大家欣赏一下吧
3 A) `5 {, ~& }' Q8 K. w/ c5 j首先准备一个盆，一碗温水，一袋酵母
* u7 I& H% f- X- J) Z6 o- m) O8 S" g% ^+ s- T5 W( x
接着把酵母放入水中，在和面$ ?* J0 I$ k" P `
2 d q; G2 t& h) T- a2 _
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醒面，面发好后在揉一下，一定要揉光滑
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6 `0 [ ]* G, m( Z1 c然后做剂
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4 @- N* ?1 h# U, q在醒30分钟上锅
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$ Z% u. `, v1 ?* C( }6 Z, d$ U蒸15分钟出锅
; Q( _ ^; p) W5 U5 F ^; D+ U- l$ v. ^1 f
# \5 W( ~4 [! o* _$ Q4 n% I- f9 Y[接下来是我做的菜，哈哈
# c$ P- g }& ?- S3 M; M: L# Q' J6 i/ T# e) l% o4 e
/ ~2 b* Q w+ t" o) E0 ~" i
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发表于 2010-12-24 20:27
每次都发不好，你用是什么面粉。
