‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 53 | 浏览: 9202 |倒序浏览 | 字体: tT
团长编号MW10784

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
1487 
楼主
发表于 2011-11-1 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 莫畏 于 2011-11-2 11:35 编辑
" b0 p# q- ~/ N; E
" u5 D' P% x% e6 Z" E大半夜的,饼饼已经全放进微波炉里啦。。。。2 W5 q+ N8 e' L' ]- I6 t4 y0 Z: e
趁着这会儿给大家发个“谍照”哈
7 F- @4 _; P6 a8 U, s; K
  O+ A' H7 W4 b* u9 c; _; l" @* r6 _
能猜出来这是什么做的泥吗?5 {" s3 U" g# h# B7 o: P
8 q# Y/ M% e: E& ~
这两个面团又是什么呢?
( e9 V6 X, T# j, K2 u+ O8 B   u& ?3 H- ?! D. |
哈哈2 v" q  ~, J; |
+ J) B: q4 b4 w" S
已经有网友猜出来啦。。。。; f3 g( b9 j: g# k

" }' R2 q% T. f2 l; G1 h  x16楼开始公布做法~~* v' ~; M0 C6 Q0 F4 [& }. I
3 d1 f& m) G8 I5 k' q. B

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
哈哈 紫薯饼干?  o/ V& X: S  f0 c

团长编号MW10784

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
1487 
回复 果飞 的帖子7 F+ d3 f. G1 C* q

# N4 M/ N4 Y6 g6 b; Z8 I0 S+ FNO NO NO....( e- c$ ^6 m% _4 H0 R# h( J
- c5 V" ]/ x! }1 ~, M' A

团长编号MW10784

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
1487 
回复 果飞 的帖子9 `2 o0 w9 a* x' Z" F- m$ z
. s; M* S# y' s- |3 Q' l$ y, H
够辛苦的啊
$ H# Q6 y% M9 a" Z$ |这么晚了还在值班

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
回复 莫畏 的帖子
$ B# o4 J% J8 e, {) x* W/ B0 D+ ^
7 ]! @( E& o6 M* l4 {; j: Z. M  还卖关子了
MW10573

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2010-02-23 
帖子
557 
香芋?
! W- Y( _8 p5 v
& U2 q* Y, Z/ r  Z, O. j& C" ^1 p8 {3 b1 A8 c' z* \

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
775 
是芋头吗?大晚上的看这些吃的真的很残忍啊……
团长编号MW10784

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
1487 
回复 daisy10520 的帖子9 o4 a: P1 C6 @# X7 Y  X
1 w/ {& F  B9 N( ?" E& @6 I4 N9 F- H

+ k  Z  |$ R6 N: w. Zyes!就是芋头
团长编号MW10784

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
1487 
回复 MAYUMI 的帖子
% }2 Q  f6 W; l4 P/ H# f* I/ I1 H4 v2 N3 S0 _
嗯哪,是芋头哈
/ `0 t" n$ R1 }! H  X8 Y; R: z: c5 u6 ^, o4 ~7 J6 Z5 r1 k+ u
昨儿做了个中式糕点! p- z# {  H! D. ^" {
芋头酥/ Z7 {' v+ B8 Y$ P9 u. i0 g' K, N
弄到11点多才好。。。。
( G3 `" g- G& r4 r

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
775 
回复 莫畏 的帖子" ?6 s2 x; s4 Y- n, N0 N8 x

/ U/ z0 h8 m- j6 k0 }哇~肯定特好吃……
团长编号MW10784

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
1487 
回复 MAYUMI 的帖子- b7 l5 f' ]1 ?! g5 \

2 H. a4 Z5 g9 }4 y& p; t. v早上带了三个到单位,用微波炉热了一下,同事们说味道很浓郁、透着一股奶香。7 \& N9 W  D- v9 V( H) t

7 }0 ~4 ?# _6 p* k- ~% \% U可实际吃起来没有外面买的甜,这个我理解是自己放糖少了,不过吃起来不会觉得太甜腻了。
, ~/ w1 M8 m# }; Z
. `' t8 g/ y, P; \很喜欢

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
775 
回复 莫畏 的帖子4 E- x1 A- b' `! Q% q5 M
) H' z0 ?/ q) k
少糖健康嘛!而且自己做的又干净又实惠!我非常支持!!
团长编号MW10784

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
1487 
回复 MAYUMI 的帖子
+ |( v2 B' _$ [! y! q  j
, u( v  ?6 N9 W  x; C4 h; N. C是啊,我也是这么想的
7 V5 k( O1 q; S1 K/ f
# t: D0 H" ^; P' H2 {; f做法上还说让放奶油、黄油什么的6 r: R6 c3 v  _0 ~, _5 w( Y/ \7 B
我都没放,主要是没有。哈哈

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-06-01 
帖子
841 
亲说说具体做法吧
团长编号MW10784

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
1487 
回复 二豆妈 的帖子+ [$ ~% ^- R' t' Y

  E. ?: |, Z# f6 W3 `这就上!
团长编号MW10784

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
1487 
嘿嘿。。。。。。
& X" M! Y+ U" N! F0 G + h/ [# _5 ?$ p2 _) s5 u0 J
今儿公布答案喽~~
9 B7 N0 s; s" S3 U: t+ a) |/ Z / |/ z) I7 x) y$ o) K( z
我做的是香芋酥
9 E  y5 y" J. ~9 K- `6 w% f$ F 8 {0 p. J  [% m. F
周末买了个利浦芋头,一直想来个新吃法儿。于是,一半让我煮熟了,淋上我做的果酱和蜂蜜吃啦。。% ^$ [( F2 C5 _# W" I# g

. V+ k7 R3 m. G" L另外一半嘛。。。。就做了这个香芋酥啦。。。8 H9 K' T& H6 C% q, h& E

4 ~6 r, Y3 [: N8 a1 C/ j这可是我第一次做中式糕点呢,家里也没有烤箱,所以效果不是很好,大家勉强看吧、。
" a! p( _6 K$ {% D; u 5 R0 ]- |3 R) L' {. w1 A
芋头切小块,蒸熟后碾成芋泥,一边碾一边加糖,这个根据个人口味吧。- K$ ^$ O' B2 \" s! ]$ T
* @" \" ?/ p$ c6 k  J' r; U

3 V1 b0 P- M+ k; ^) u2 r  |  Q
7 u# n/ r: h: o% v$ r这是碾好的芋泥。. m3 {6 J4 }% D; N5 `
个人认为,可以碾的再细一些。# F. n5 k' [6 U- |

* m* p* q7 _% h* i2 k" T% N/ k8 D8 z芋头蒸熟了之后味道很快就散出来了,我可是一边忍着馋虫一边碾芋泥的啊。。。比较痛苦( ⊙o⊙ )哇。。。4 J2 h+ o1 R% k! v$ c1 z

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1831 
回复 莫畏 的帖子
; M# @/ @9 ]* C7 B- s/ Z2 c
) c+ u  n! w/ _8 }# Q& q0 [  h/ \+ n8 v# O) R4 l' v' G
2 V& d) C; J  Q: Q3 \
哇哈哈 - n8 y$ h& b' B
最爱香芋的味道了呢5 A, ^0 v) ^5 B
5 [. t8 t4 h! C5 a5 A7 @

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
亲爱的,你这大夜里官司卖的实在是有点2,哈哈

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-12-01 
帖子
3562 
我也喜欢香芋的味道,尤其是奶茶,特别喜欢
团长编号MW10784

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
1487 
碾好芋泥以后,就可以和面了。
) Q" W% m: Q! Z  D( U
  o# B5 j7 O' X8 O, t+ Y' f面要准备2种,一种是油皮,一种是酥皮。
3 g. _% j" y! P9 F% L! I
2 ^1 R+ W/ A0 I& \4 T7 Z  e; s两者的区别就是酥皮不加水。。。注意区别不要混了。。。。2 `' e/ k0 k! M: e5 X* b3 |  X
0 t6 C, A$ u& n
我来介绍油皮的做法:
6 O2 D  x9 C$ @# ~7 R油皮是将面粉+油+温热的牛奶+5分之一芋泥制成。
% Y9 E$ O7 m8 F" \可以不加芋泥和牛奶,我是为了有更弄的奶香味儿哈& |  e" [1 Q3 t. N

7 B, b/ a1 M" W; f2 s( f  ^酥皮:9 }# b1 O, @0 B" T
面粉+蛋黄+油制成% c" ]  V* W, t7 \
用蛋黄是为了区别与油皮的颜色,可以用食用芋头酱代替(这样就是蓝白相间啦),我不喜欢任何添加剂,所以没加哈
( f) W5 ^' [0 d! B记住了,酥皮是除了油的液体,其他什么液体都不要加的。- M+ \  `9 u) [2 c: j8 C
0 @( i1 Q2 ~3 K
做好了之后,盖上保鲜膜,醒20-30分钟  h2 b# [- B* X% p" [9 R& R: e! D
% a% J  f% o6 G3 i! b2 U: Z8 |

' ~* V" d  a3 N1 s8 ~& o
‹ 上一主题|下一主题 ›
香芋酥——这可是我第一次做中式糕点哦~~~
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部