莫畏

, |; }' H1 p1 s  [, F1 V. Z
' r; Z4 `9 Q/ u: H! Z! S2 ], y大半夜的，饼饼已经全放进微波炉里啦。。。。
" e: f+ z% H! u, r# s& X& L. B趁着这会儿给大家发个“谍照”哈% ]4 n0 C0 U- d, t5 I2 x
7 @9 o% f* i% H

* x( M  r$ Q# h. K3 C6 _- k能猜出来这是什么做的泥吗？
+ f) c& ]7 Q9 m. S8 D+ o  |3 A3 {) ^) M/ o9 c+ L
这两个面团又是什么呢？
& y( j' n1 l; y4 [% K) T5 {
3 Q2 y! c2 H( M0 Q" o9 i哈哈
- n. ~, h4 @8 `4 d  F6 y- Y  c$ ~5 T, g
- Q7 W3 W0 k. b  E已经有网友猜出来啦。。。。
0 P, Y7 \* f: Q$ F0 N 9 C, p) J5 t# a" f( ^  ~: X
16楼开始公布做法~~
4 |% z/ ?" Q6 Y) J2 j  ~4 f! P* h# M4 ?* b" u0 z( Y7 j

果飞

哈哈 紫薯饼干？
) I# ?  |8 x6 l& t1 p! j' u, T

莫畏

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3 {5 X  E( C. |/ p- {" d* c4 e* |
NO NO NO....
9 G7 [  ~8 }7 j$ Y' Q* q; A: o
- C* U8 M4 `6 O

莫畏

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( L8 ^/ I9 [- x) C! h- k. x6 D% L, f
: Y  L! r4 ~, V* i1 J# S' c够辛苦的啊! H! I* e2 K  E
这么晚了还在值班

果飞

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% w+ \9 q) H8 h$ i1 q5 _  @- I0 D- E8 Y
  还卖关子了

daisy10520

香芋？
2 @% F9 M) q# U& I5 O+ H- H% m
9 y6 M3 ?& ?8 v  Y  x" E% \2 {9 E3 n! ?- U* S# H  @

MAYUMI

是芋头吗？大晚上的看这些吃的真的很残忍啊……

莫畏

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  w+ c3 c( c& u9 f0 ^' ]5 I" M" H* Z- n3 B1 P& }" R

$ `, O4 D. F# J, d" z: h" Qyes!就是芋头

莫畏

回复 MAYUMI 的帖子" N. l+ r5 ?$ m; g( @7 I) H
7 @1 ^0 R& X/ z. E, s! z1 ?4 R
嗯哪，是芋头哈" @2 X, h: L' N$ l

$ C% ^* c% `. E  ]昨儿做了个中式糕点+ o$ b9 V3 L! E4 j1 ~
芋头酥% a% o8 S, s. w. W, F
弄到11点多才好。。。。
2 f7 v, c) [, v+ T. C

MAYUMI

回复 莫畏 的帖子* a& P& @* Z1 K" ^
! N4 |. E% l$ m" J
哇~肯定特好吃……

莫畏

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2 a0 [  t8 ], H3 y9 l. z6 ~+ d, W
0 |  X7 {8 ~' ?2 Q! ]. f1 G' k早上带了三个到单位，用微波炉热了一下，同事们说味道很浓郁、透着一股奶香。
" q& s6 w% t; H, O( y/ j( g. g: w0 C& H
可实际吃起来没有外面买的甜，这个我理解是自己放糖少了，不过吃起来不会觉得太甜腻了。
3 `$ u& t+ H: E( o% i9 ~" e$ }0 v8 Q+ f; _' `# E4 ]8 {, n  h
很喜欢

MAYUMI

回复 莫畏 的帖子0 i+ G6 f0 w. l1 H* p

8 z8 K* d" H7 ?( Q% h少糖健康嘛！而且自己做的又干净又实惠！我非常支持！！

莫畏

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! t! d* }' U% H/ H! D2 o, W# ~' D
! |, a! R4 s0 k* c$ X是啊，我也是这么想的. T) g- g2 d7 `( }/ _( g! Q1 A: V2 a

0 f1 t( j1 q0 [' i- v8 K做法上还说让放奶油、黄油什么的$ ?, c# X% ^$ b. v! i9 V
我都没放，主要是没有。哈哈

二豆妈

亲说说具体做法吧

莫畏

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& x  N6 X- ], t* r6 K
* u1 M, P4 e0 Y2 u8 b这就上！

莫畏

嘿嘿。。。。。。
0 m. f! x  U, A* ^
3 a( \' u. T3 w* J& }- G今儿公布答案喽~~
3 E. }. Q6 A' c5 G. h " T! U& \1 P$ R. Z: l# a
我做的是香芋酥3 m6 B1 T* O* h3 h6 H
' J3 A6 r4 C9 d; B+ [; A) s# I
周末买了个利浦芋头，一直想来个新吃法儿。于是，一半让我煮熟了，淋上我做的果酱和蜂蜜吃啦。。
. J% F$ U+ H9 ~' f+ b
" h/ S# {) d1 U另外一半嘛。。。。就做了这个香芋酥啦。。。
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) {: d" U& d4 H: T+ j, x这可是我第一次做中式糕点呢，家里也没有烤箱，所以效果不是很好，大家勉强看吧、。3 [0 y* ?1 e. H9 a" b+ b
% e: c; Y; g2 d  q& J
芋头切小块，蒸熟后碾成芋泥，一边碾一边加糖，这个根据个人口味吧。7 U! E7 j; G6 a% a  ], ?
  }7 o5 }7 K, W- o. C: {3 V

; ~4 b1 y* G) | 2 t) D; f( u' |+ }% P; @; y
这是碾好的芋泥。/ Z2 w$ D$ ?+ }( m; ^! r" `4 ~
个人认为，可以碾的再细一些。
; @% j( z0 y9 G ) r4 H5 m  C. R0 k
芋头蒸熟了之后味道很快就散出来了，我可是一边忍着馋虫一边碾芋泥的啊。。。比较痛苦( ⊙o⊙ )哇。。。: e/ X" J4 Q# T  n! G1 Y9 i

新手妈咪初报道

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- r0 i. J9 F/ @! C6 ~  }7 ^# Z
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7 T- O) G9 H5 v' e$ s, s
& a& A, c1 Z. z  M7 k7 ?哇哈哈 " Q$ I" D6 L5 Z+ Z( c1 K
最爱香芋的味道了呢
5 g) P! l9 v% N) ], o( `0 n# N. c" ]  b

堕落的胖子

亲爱的，你这大夜里官司卖的实在是有点2,哈哈

大嘴嘴里大

我也喜欢香芋的味道，尤其是奶茶，特别喜欢

莫畏

碾好芋泥以后，就可以和面了。3 F2 C/ p5 b" q1 Q

% ]! P1 B" M/ p0 B5 n面要准备2种，一种是油皮，一种是酥皮。
: u! r; |% {3 |8 q . {6 ^( p7 u# A$ j8 A
两者的区别就是酥皮不加水。。。注意区别不要混了。。。。
" I- B8 ?3 H! }1 t% X0 N ) d4 j6 l9 h9 y- b2 c8 e- k# l$ I
我来介绍油皮的做法：6 R: p% r  Q2 B% M& b; W5 X7 v( r
油皮是将面粉+油+温热的牛奶+5分之一芋泥制成。4 Z. s; D* ~8 i
可以不加芋泥和牛奶，我是为了有更弄的奶香味儿哈: T+ P; w5 I* a2 Q, @8 S

  z9 {! N5 }8 F酥皮：
: q4 n. }& y) N8 F5 j面粉+蛋黄+油制成
8 x5 O' C; J3 J# E1 x用蛋黄是为了区别与油皮的颜色，可以用食用芋头酱代替（这样就是蓝白相间啦），我不喜欢任何添加剂，所以没加哈
' y+ e* d  `, [# Q1 `记住了，酥皮是除了油的液体，其他什么液体都不要加的。) ]9 w. P) p+ @* u- v3 l7 U

* ]1 X' e* W/ w0 ?8 ?0 P5 A做好了之后，盖上保鲜膜，醒20-30分钟
) W. U, i2 r, \
2 y. H% {# x0 C0 x  c4 u2 t
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