莫畏

8 U5 E! F% N! t, m
6 q, Q( s1 i( w- _2 c0 V& }大半夜的，饼饼已经全放进微波炉里啦。。。。
2 S9 D- A. q) w( H趁着这会儿给大家发个“谍照”哈+ B; p0 x2 {& `$ t! e# d

4 x% F# K. l) a. q# `$ |; V
4 O1 H/ P- |4 v; [/ q能猜出来这是什么做的泥吗？/ F' K: Q0 i& @, z# q+ P; v
) ~! v  Y- A$ G( O
这两个面团又是什么呢？
) }# b) ~0 e2 `7 x: [3 R) A2 v
$ e% C7 u$ J" u+ N, D哈哈* W3 I+ W  q/ v" R* v% g! G+ h4 F

$ g1 }+ ?* W8 l" c% u5 H3 Y& F已经有网友猜出来啦。。。。1 Q* c  D' q, L3 N
. t' E0 J3 @+ _% ^% h( G
16楼开始公布做法~~
. C5 X. P5 t; D* L/ r7 I
- B* c3 m+ _: y, C

果飞

哈哈 紫薯饼干？% a4 O6 Y' }  A. M& o6 f  ~

莫畏

回复 果飞 的帖子; ^% r" A4 N$ d* c6 l2 K

6 G: u( {+ Q# p6 l5 KNO NO NO..... U8 {  l' b* d

* Y$ N  W: a- b1 B* O

莫畏

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1 L' {$ s, m7 r) Z. s: }6 F4 T7 G8 c7 O$ Q1 T% n4 E' E2 G. H9 g
够辛苦的啊
. E2 N3 E9 ]% N0 t5 T& d1 b这么晚了还在值班

果飞

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$ p$ O+ c  s3 I0 [; @% i
# e) y8 @8 ^' I% J% @( w  还卖关子了

daisy10520

香芋？
& J& M) |7 p& K6 E4 x  I/ h, p5 F; Q+ T8 K; e! T
/ p& h% d  ?9 a# u7 \

MAYUMI

是芋头吗？大晚上的看这些吃的真的很残忍啊……

莫畏

回复 daisy10520 的帖子
  }/ F& g' P, o6 j6 K- J/ k5 \- Z/ K) h9 I' d3 u

, I0 L8 U+ X; o2 q$ y  ryes!就是芋头

莫畏

回复 MAYUMI 的帖子  S& _, C  z. d! \
  Q7 |4 ~$ V3 X% l3 z
嗯哪，是芋头哈# ~" k4 @8 N: N9 h$ T/ r7 q
; w% r* U. T1 u5 [6 z# p: C
昨儿做了个中式糕点
" _% p: i& ]! k0 }+ K- c芋头酥3 {! L" C0 U( @2 k; G
弄到11点多才好。。。。' i# p& [4 Z& `9 W3 p8 H0 D5 Q

MAYUMI

回复 莫畏 的帖子0 X. C3 ?- r, [- _( B- |

3 M! }5 v; S& N  J/ d7 {哇~肯定特好吃……

莫畏

回复 MAYUMI 的帖子, G- ?+ z( U/ `6 j/ m) [

" K1 Z: i: M- J% J1 Z早上带了三个到单位，用微波炉热了一下，同事们说味道很浓郁、透着一股奶香。
0 I+ }8 C. u4 v
- ]% p( Y% y1 K" k! E可实际吃起来没有外面买的甜，这个我理解是自己放糖少了，不过吃起来不会觉得太甜腻了。6 ^: h8 k, H4 t8 x, U1 F- T, s7 v7 L

/ ^* N5 X1 h& Y  e8 v- s' L% n$ i, i很喜欢

MAYUMI

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# e9 E$ f- ~1 }: D  N& C- y0 h* E( g4 g
少糖健康嘛！而且自己做的又干净又实惠！我非常支持！！

莫畏

回复 MAYUMI 的帖子# E( ~; _9 X3 j) X; j( c

7 j, Y6 o/ p- A: |是啊，我也是这么想的
, N* z: v' T4 V5 }3 `% _0 D5 G+ c1 w5 b3 A
做法上还说让放奶油、黄油什么的; F- Y& S- @3 o' B8 \' l" e4 S
我都没放，主要是没有。哈哈

二豆妈

亲说说具体做法吧

莫畏

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4 W  f1 ^+ V$ h# R6 x0 `$ x
0 \% R$ w$ D0 y9 x这就上！

莫畏

嘿嘿。。。。。。) ~$ z1 J# X" p( n3 |( L2 B8 Q7 {

' p; ~; M) O2 L) ?今儿公布答案喽~~
3 d9 U4 C7 N% J
5 y- g) B0 B, r( f5 [我做的是香芋酥
. m+ i, Y2 o+ {0 x, t6 G
5 w% Q4 M5 Z1 i周末买了个利浦芋头，一直想来个新吃法儿。于是，一半让我煮熟了，淋上我做的果酱和蜂蜜吃啦。。0 @. |" q# L1 g0 D3 z  ~; ]0 v

* t" ]# k# F7 g$ s& W0 c4 @另外一半嘛。。。。就做了这个香芋酥啦。。。
* _% H! c3 W. ^: @2 Z' ` 4 D0 H" @- n( ~
这可是我第一次做中式糕点呢，家里也没有烤箱，所以效果不是很好，大家勉强看吧、。1 i$ x5 U$ l/ _8 B1 r
) ^9 i. V/ Q9 s! a9 T$ d
芋头切小块，蒸熟后碾成芋泥，一边碾一边加糖，这个根据个人口味吧。
# |) p' X3 \4 Q* B8 T- c' J8 E2 P : l% t! J1 ~( Z; [/ J. q7 `. G( M

, L, U9 o+ k& T% I" L  r
$ a6 O- A1 _( Q( j) j2 y7 d这是碾好的芋泥。
# C4 ~8 g6 ^6 J! L2 W* L7 K个人认为，可以碾的再细一些。0 r; S- r3 P  o) i

! k* D+ P5 o/ @4 _) ^, _芋头蒸熟了之后味道很快就散出来了，我可是一边忍着馋虫一边碾芋泥的啊。。。比较痛苦( ⊙o⊙ )哇。。。9 w, v9 s( U. o8 U3 e

新手妈咪初报道

回复 莫畏 的帖子
$ q/ O4 i  n3 i( X' F$ t% a& X/ i9 {) ?( O- e9 N! h8 o5 w; a

# w. v" A( I/ t$ A3 t, L6 L' M" b" N! P8 e
哇哈哈
4 m2 |$ U9 B* U/ l最爱香芋的味道了呢
! |2 W4 F6 n0 [5 X% x. \5 D
* v5 I2 D( s7 B0 G+ v# @

堕落的胖子

亲爱的，你这大夜里官司卖的实在是有点2,哈哈

大嘴嘴里大

我也喜欢香芋的味道，尤其是奶茶，特别喜欢

莫畏

碾好芋泥以后，就可以和面了。
* x( W' b" s* q, l' i, ^3 B ! l+ l0 {) T  W5 c$ a
面要准备2种，一种是油皮，一种是酥皮。8 |3 ]# e" I  \( y, \

& @0 g$ Y4 M  M1 o; u两者的区别就是酥皮不加水。。。注意区别不要混了。。。。$ u" t! W$ R/ `

* H0 ^! B( u5 p1 x7 x7 Z我来介绍油皮的做法：# I: h+ j7 W+ O& S+ \* `6 e
油皮是将面粉+油+温热的牛奶+5分之一芋泥制成。
3 @: X2 I% K4 a6 a/ n$ w1 |可以不加芋泥和牛奶，我是为了有更弄的奶香味儿哈* G0 W3 [: k+ u
! v3 s, U8 l) t% {& R  k
酥皮：
/ \3 v5 T" V5 V! o面粉+蛋黄+油制成
1 o- r* a0 [# [% f用蛋黄是为了区别与油皮的颜色，可以用食用芋头酱代替（这样就是蓝白相间啦），我不喜欢任何添加剂，所以没加哈
" ?/ f! d& ~- ?' x& y: x记住了，酥皮是除了油的液体，其他什么液体都不要加的。
) B% ~! w2 z- Z3 d# q+ K
, F5 w  m8 d  A# N. g3 L7 v做好了之后，盖上保鲜膜，醒20-30分钟
7 m0 E9 i+ l$ J 4 z: T5 N1 r% {9 O+ S$ m

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