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宝宝生日
2010-02-16 
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楼主
发表于 2011-10-25 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

- x1 `  s" p4 `- z5 h/ g7 c' s8 H) O4 [9 v; U4 f
大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊
. H' S# K7 p5 a# j+ i尤其是用来享用早餐1 Z1 Q. M5 v! A. t/ d
还在经常去街边或者小店去买吗
& j6 Y+ X$ ?# ^$ A9 o, r看完今天的分享, b3 h- B5 J) q, R" v- Z* |  R
大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽4 N! S1 l/ O- Q8 o; }
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宝宝生日
2010-02-16 
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! f' l( s5 S4 C1 _  v( w先来个最后的成功大作吧$ I# T& F" L+ Y3 b) @% Q# O3 i9 E# C4 J
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下面说说自己的做法吧!9 D+ l5 s2 E5 l" u7 b( }
最重要的当然是酱肉了,想着很难,不过做起来真的很简单。
- b# \! Z- v6 D- g1、首先选一块肥瘦1:1五花肉,因为是第一次做,怕不成功,我选了一小块,刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的,否则口感应该会有点发材。. u+ i3 R- ?& e0 f4 |3 x
2、锅中放入凉水,将五花肉放入,待水开后撇掉血沫,加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片,倒入料酒、老抽,盖上锅盖,小火炖一个小时,到肉烂即可。大概四十五分钟,也就是看肉快熟烂的时候加点盐。
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宝宝生日
2010-02-16 
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4 s; q. D/ }; K% y5 s3 K5 _" z. b9 @
然后准备其他配料:尖椒和香菜/ G& g2 H9 K  a/ _1 V, Y
尖椒和香菜剁碎,酱肉剁碎,拌匀  $ W) O, g- r- o5 ~. ]

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- ?/ ?0 [, l/ O! v7 ?在上面浇点酱肉的汁
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宝宝生日
2010-02-16 
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饼皮也就是馍,是在家门口的超市买的发面饼,一般超市面食窗口那都有卖,一块钱一个。因为是做早餐嘛,所以都是提前买好放冰箱里的,用微波炉加热的话会干,所以我想了一个办法,就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水,放入饼,盖上锅盖,用最小火加热,大概半分钟左右翻面,再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干,还有脆脆的表皮,更好吃了0 I- b  \) _1 V
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5 c! B2 n6 r2 _8 D最后就是把饼剖开,将馅料塞进去了,大家肯定都会啊!馅料放入后,可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁,味道更浓。  , `) K) q* c8 p2 w- }: S- |
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自己做的就是实惠,多丰满  
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宝宝生日
2009-12-30 
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流口水啦。。。。。。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

自己做的吗?太专业啦~~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

哦,我好饿

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 两只小熊 的帖子
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呵呵  2 Y; U1 ]: C3 U0 X/ x0 O
是挺专业的
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宝宝生日
2009-08-01 
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不过谢谢楼主的分享 7 y+ v6 u: a: d6 N% }3 ]6 _9 ~
有空可以尝试下去了+ n0 O! G, X+ M# M& A0 e
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宝宝生日
2010-08-01 
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8 q5 h- l/ s2 ?; {0 q这个看着学起来也不难的嘛
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宝宝生日
2009-08-18 
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自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 甜点妈咪 的帖子/ h4 G/ u4 @1 c; B* h9 Z

# o& y+ a) F. L0 o* S8 h3 \好想吃哦~   
盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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最爱吃肉夹馍
嘻嘻

高 三

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宝宝生日
2012-01-21 
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想吃呀,我也试试去

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宝宝生日
2011-11-27 
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太专业了。学习。回去操作一下试试

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宝宝生日
2010-12-19 
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口水哗哗的,过俩天自己也做个吃
团长编号 MW10839

高 三

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宝宝生日
2008-03-02 
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1972 
口水~宝宝也厉害,能吃辣的了
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为心爱的宝宝和他做一份早餐~跟风自制肉夹馍~老有爱了 ...
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