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宝宝生日
2010-02-16 
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楼主
发表于 2011-10-25 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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& {0 |% p' _: ^. F0 Q7 ?
大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊
* j# u8 N6 d! m# ^$ w/ K尤其是用来享用早餐
2 ]  r$ l- u, C% j$ t9 U还在经常去街边或者小店去买吗
+ Q0 ~$ e3 j" d/ q看完今天的分享  I5 O9 n' X* x3 p% L" }, h
大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽  u! _8 m9 e. s4 ?; }/ q# a

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宝宝生日
2010-02-16 
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先来个最后的成功大作吧3 q  m/ F6 i' p9 ?& q* e
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下面说说自己的做法吧!
  P/ ]6 b0 g$ G5 G最重要的当然是酱肉了,想着很难,不过做起来真的很简单。) x5 L2 G* j# n
1、首先选一块肥瘦1:1五花肉,因为是第一次做,怕不成功,我选了一小块,刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的,否则口感应该会有点发材。3 q4 u3 R2 f* C' W9 @3 T( y
2、锅中放入凉水,将五花肉放入,待水开后撇掉血沫,加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片,倒入料酒、老抽,盖上锅盖,小火炖一个小时,到肉烂即可。大概四十五分钟,也就是看肉快熟烂的时候加点盐。
  
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宝宝生日
2010-02-16 
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& `5 ~, r6 Y$ C* u9 K3 c0 b然后准备其他配料:尖椒和香菜
/ j) P$ l/ N8 E7 n* @5 Z2 h! I尖椒和香菜剁碎,酱肉剁碎,拌匀  % N# ?# z, E) q' r2 y, L. M. Y) \

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在上面浇点酱肉的汁
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宝宝生日
2010-02-16 
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+ s$ k- R, ^) |8 d( H6 f饼皮也就是馍,是在家门口的超市买的发面饼,一般超市面食窗口那都有卖,一块钱一个。因为是做早餐嘛,所以都是提前买好放冰箱里的,用微波炉加热的话会干,所以我想了一个办法,就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水,放入饼,盖上锅盖,用最小火加热,大概半分钟左右翻面,再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干,还有脆脆的表皮,更好吃了
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1 e6 Z* ~; ?" @9 O最后就是把饼剖开,将馅料塞进去了,大家肯定都会啊!馅料放入后,可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁,味道更浓。  
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" ^7 |( N" T4 o+ N. s/ _自己做的就是实惠,多丰满  
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宝宝生日
2009-12-30 
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流口水啦。。。。。。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

自己做的吗?太专业啦~~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

哦,我好饿

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 两只小熊 的帖子: H  X, i0 G1 @* [) t2 T

  w8 q; y/ S5 [, Z
) [0 C; H1 f- f4 l- B0 m$ b0 {. i呵呵  
7 b  I/ Z- z7 D: Z是挺专业的
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宝宝生日
2009-08-01 
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; I7 J3 K0 i  O, e/ D3 _1 t

0 {6 v+ W9 s& g& Y* t  W不过谢谢楼主的分享
2 d, C/ U! Q1 G4 [- A有空可以尝试下去了
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宝宝生日
2010-08-01 
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0 ]; x, t5 p7 T2 n( R! S2 _: p
这个看着学起来也不难的嘛
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宝宝生日
2009-08-18 
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自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 甜点妈咪 的帖子
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. m3 x' |2 w( W! _6 v2 z1 s好想吃哦~   
盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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最爱吃肉夹馍
嘻嘻

高 三

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宝宝生日
2012-01-21 
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想吃呀,我也试试去

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宝宝生日
2011-11-27 
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太专业了。学习。回去操作一下试试

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宝宝生日
2010-12-19 
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口水哗哗的,过俩天自己也做个吃
团长编号 MW10839

高 三

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宝宝生日
2008-03-02 
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1972 
口水~宝宝也厉害,能吃辣的了
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为心爱的宝宝和他做一份早餐~跟风自制肉夹馍~老有爱了 ...
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