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宝宝生日
2010-02-16 
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楼主
发表于 2011-10-25 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊
3 |- E" h4 \; w6 o0 x( ?尤其是用来享用早餐
+ ^. z, j3 W: a0 ~$ a2 e还在经常去街边或者小店去买吗+ c; K4 \. U+ j: g# ^% |3 K3 o
看完今天的分享1 s% M" z# u! R4 L. v- k- d
大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽
0 Q; s- I3 ]8 t0 o4 e, w: C5 e0 V7 a3 }

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宝宝生日
2010-02-16 
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$ H$ y3 u4 C9 ?

/ C! _/ z- M- W先来个最后的成功大作吧" C# Z" Z" L1 F$ y2 o
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下面说说自己的做法吧!
( b( z$ ]5 t& b7 }. v- T3 R; f最重要的当然是酱肉了,想着很难,不过做起来真的很简单。
5 H* u2 Z- b( s3 ?- q, P: p. p. i1、首先选一块肥瘦1:1五花肉,因为是第一次做,怕不成功,我选了一小块,刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的,否则口感应该会有点发材。
$ x/ W: M3 W! Y9 [9 ], Y2、锅中放入凉水,将五花肉放入,待水开后撇掉血沫,加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片,倒入料酒、老抽,盖上锅盖,小火炖一个小时,到肉烂即可。大概四十五分钟,也就是看肉快熟烂的时候加点盐。
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宝宝生日
2010-02-16 
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1 P5 N) e- p) N( Y3 b4 K然后准备其他配料:尖椒和香菜
$ u; G9 m( b6 C尖椒和香菜剁碎,酱肉剁碎,拌匀  6 O; p! C2 H& g0 j2 K6 O
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' O* l; B8 _( z  j9 Y在上面浇点酱肉的汁% _: l; J( l5 J9 c, M: N% C( j

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宝宝生日
2010-02-16 
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4 |" N" R3 B3 d3 E3 W9 J  y饼皮也就是馍,是在家门口的超市买的发面饼,一般超市面食窗口那都有卖,一块钱一个。因为是做早餐嘛,所以都是提前买好放冰箱里的,用微波炉加热的话会干,所以我想了一个办法,就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水,放入饼,盖上锅盖,用最小火加热,大概半分钟左右翻面,再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干,还有脆脆的表皮,更好吃了# {% a* K- @. V) M" B& n* r# n4 o1 A
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* C/ z  Z3 y, ~  d3 R/ `0 C4 u5 r
) a. S- m' Z9 B. b3 ^& [

% @7 w/ V0 K  f$ J8 R最后就是把饼剖开,将馅料塞进去了,大家肯定都会啊!馅料放入后,可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁,味道更浓。  
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自己做的就是实惠,多丰满  1 O0 T0 V- b+ X: M, O% S
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宝宝生日
2009-12-30 
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流口水啦。。。。。。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

自己做的吗?太专业啦~~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

哦,我好饿

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 两只小熊 的帖子
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8 Y$ j, g4 k; L$ P呵呵  
% |" `% z. b% P- w* A是挺专业的  H* D' E/ I) ]( [

* O  y: b+ _, O0 e

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宝宝生日
2009-08-01 
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2 z6 ]5 Y8 f$ u% m! ^# I8 M
' u! M( l( {3 Q; d2 V6 R0 Z不过谢谢楼主的分享 # p3 ^3 W4 g8 @& k2 O) U
有空可以尝试下去了
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% }# B. ?3 w9 d4 i7 ]* G  Q

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宝宝生日
2010-08-01 
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6 U: S) ^* d. ^3 H
3 U  ~; X$ o6 n" J- o* B! Y: S
这个看着学起来也不难的嘛1 M9 P/ o) L2 }) Y4 `+ n

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宝宝生日
2009-08-18 
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自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 甜点妈咪 的帖子
, ]. g6 @  q1 ]3 K! y; ^, O! O
5 {7 m: ^5 ?. W! d好想吃哦~   
盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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最爱吃肉夹馍
嘻嘻

高 三

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宝宝生日
2012-01-21 
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想吃呀,我也试试去

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宝宝生日
2011-11-27 
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212 
太专业了。学习。回去操作一下试试

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宝宝生日
2010-12-19 
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口水哗哗的,过俩天自己也做个吃
团长编号 MW10839

高 三

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宝宝生日
2008-03-02 
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1972 
口水~宝宝也厉害,能吃辣的了
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为心爱的宝宝和他做一份早餐~跟风自制肉夹馍~老有爱了 ...
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