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宝宝生日
2010-02-16 
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楼主
发表于 2011-10-25 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

" |0 ]9 ~1 w2 q0 r* n8 ]$ y" J' F; _% C. h6 [& R/ d4 q7 d- Q
大家是不是都很爱吃肉夹馍的有木有啊2 \' M, w4 U* Y: r4 ^
尤其是用来享用早餐
8 m# ?; g3 L* d2 N  ]还在经常去街边或者小店去买吗  Z) p9 @, j3 h  X2 c% J$ h
看完今天的分享  w- q2 Q9 Q+ D+ L- Q/ r
大家从今以后就可以在家里自制肉夹馍喽
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宝宝生日
2010-02-16 
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先来个最后的成功大作吧) b: E  o" B7 u8 U4 ]! K6 U4 V: c

' k' T( o6 x+ q# @3 h! j0 {, E" m下面说说自己的做法吧!
. W$ b1 v, e8 V4 L* ^最重要的当然是酱肉了,想着很难,不过做起来真的很简单。% _2 i; g# A6 N% v/ b1 e% W! w
1、首先选一块肥瘦1:1五花肉,因为是第一次做,怕不成功,我选了一小块,刚好够我们五个人吃。不能选太瘦的,否则口感应该会有点发材。" q0 o5 G. [8 v7 L. v8 O+ R  D" U/ N
2、锅中放入凉水,将五花肉放入,待水开后撇掉血沫,加入一小块桂皮、大料、两片香叶、两颗干辣椒、大概十五粒小茴香、两片姜片,倒入料酒、老抽,盖上锅盖,小火炖一个小时,到肉烂即可。大概四十五分钟,也就是看肉快熟烂的时候加点盐。
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宝宝生日
2010-02-16 
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然后准备其他配料:尖椒和香菜
) X  M: Z! i4 `5 Y尖椒和香菜剁碎,酱肉剁碎,拌匀  , b* P% J# @* L' H' C; b

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2 W: |. P" L2 U0 U5 V在上面浇点酱肉的汁* \, U9 X0 c$ |
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宝宝生日
2010-02-16 
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饼皮也就是馍,是在家门口的超市买的发面饼,一般超市面食窗口那都有卖,一块钱一个。因为是做早餐嘛,所以都是提前买好放冰箱里的,用微波炉加热的话会干,所以我想了一个办法,就是用平底锅加热。就是在平底锅里放少许水,放入饼,盖上锅盖,用最小火加热,大概半分钟左右翻面,再加热半分钟就好了。这样加热的饼不仅不干,还有脆脆的表皮,更好吃了
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( k' a4 _- V! {0 Q+ Q4 Y( J$ I/ I. }! @最后就是把饼剖开,将馅料塞进去了,大家肯定都会啊!馅料放入后,可以根据自己的口味再加入酱肉的汤汁,味道更浓。  * H3 W! j6 |* i9 l
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自己做的就是实惠,多丰满  
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宝宝生日
2009-12-30 
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流口水啦。。。。。。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

自己做的吗?太专业啦~~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

哦,我好饿

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 两只小熊 的帖子/ F, q8 z  k) h

( r$ S0 w2 u8 z1 y0 d2 L& u0 |2 j9 [" J% \% y1 A" Q
呵呵  
9 B+ d% c+ K% {是挺专业的4 E7 N+ l$ F: F" T! L# f; Q
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宝宝生日
2009-08-01 
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1 C1 L7 I- D2 _6 v- _, a

' [4 B% ]. Q- @不过谢谢楼主的分享 ! D% R- P6 o5 {- I+ ~0 Z1 z
有空可以尝试下去了2 E3 b* H# P/ i$ I9 \  u0 D# n, s

# `+ E! O4 D1 h1 X  {

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宝宝生日
2010-08-01 
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* v( D+ c  R3 s$ I9 O

: b2 ?! e! L6 u8 @+ M) l1 _8 j8 O这个看着学起来也不难的嘛" l/ U5 q6 J! q3 i$ r# O3 ]

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宝宝生日
2009-08-18 
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自己做就是好  我们这边已经涨到4元一个了 肉还特少

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 甜点妈咪 的帖子$ a2 {$ T3 C4 t' r  _

( K5 v7 G* k$ Z好想吃哦~   
盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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最爱吃肉夹馍
嘻嘻

高 三

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宝宝生日
2012-01-21 
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想吃呀,我也试试去

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宝宝生日
2011-11-27 
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太专业了。学习。回去操作一下试试

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宝宝生日
2010-12-19 
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口水哗哗的,过俩天自己也做个吃
团长编号 MW10839

高 三

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宝宝生日
2008-03-02 
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1972 
口水~宝宝也厉害,能吃辣的了
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为心爱的宝宝和他做一份早餐~跟风自制肉夹馍~老有爱了 ...
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