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关于家里炒菜的锅~~~~~~~~~~

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涵羽

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宝宝生日
2010-01-09 
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楼主
发表于 2011-10-27 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 涵羽 于 2011-10-27 16:19 编辑
- b7 j7 y. |/ ~9 ~, d5 `0 d" o
, A; s. x0 Q: y+ V. [4 I% B中午去超市逛了逛，本来没什么想买的东西。
* M& D! n& {$ }$ Y' A! N7 q看到超市里有一款锅在特价，心想家里的炒菜的锅搬儿坏了，婆婆一直在凑合着用，端的时候要用布垫着。（跑题了）于是买了一个，因为价钱挺便宜的。
- ?+ ^! A5 a- y9 O/ F. p" t' H于是走到专买锅的地方看，锅的种类还真多。4 o+ Y: H$ o- [% {# I4 u
我想问一下大家平时是买什么样锅呢？今天看到有铸铁和纯铁，我茫然了到底哪种好呢？（我买了铸铁的。）, D, x8 X* {$ K+ P

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静静的雨

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宝宝生日
0000-00-00 
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沙发
发表于 2011-10-27 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    铸铁的好，受热均匀，热得慢凉得也慢，炒菜合适，铸铁锅也叫生铁锅。而熟铁锅（也就是那种较薄的铁锅）看着好看，又轻，可热得快凉得也快，看着锅多热了，甚至都冒好多油烟了，可一放进菜马上就凉了，所以炒菜还是用铸铁锅好。
7 M; Q* B! w- R    不过我家用的是苏泊尔的无油烟不粘炒锅，我觉得挺好的，油烟极少又不粘，受热也均匀，最主要是不生锈。: N8 j6 c* M! c; a; D& o: @/ s

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涵羽  今天看铸铁的锅特价，还买对了。呵呵  发表于 2011-10-27 16:42
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涵羽

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宝宝生日
2010-01-09 
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板凳
发表于 2011-10-27 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到亲的回复真是长知识啊！* c* ~8 d# Z1 }% U0 f/ E
怪不得亲能做出那么多的好菜，原来对厨房用具也这样有研究啊！
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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涵羽

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宝宝生日
2010-01-09 
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地板
发表于 2011-10-27 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
铸铁的好，受热均匀，热得慢凉得也慢，炒菜合适，铸铁锅也叫生铁锅。而熟铁锅（也就是那种较薄的铁锅） ...
今天看铸铁的锅特价，还买对了。呵呵
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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咻咻HK-02
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硕 士

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宝宝生日
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发表于 2011-10-27 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都行。。。要烟少，热冷慢，轻些就好。。。
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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涵羽

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宝宝生日
2010-01-09 
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发表于 2011-10-27 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 咻咻HK-02 的帖子. |# _& [$ ^# j3 T, `2 q. k' r

) U! ~7 o5 O3 }" E; h又长知识了。
, |: _: L0 W1 s% e3 O+ h亲也是位美食家啊~~~~~~~~~~~
2 _; |" K; u- y+ \0 h0 L
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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莫畏
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高 三

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宝宝生日
null 
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发表于 2011-10-27 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 静静的雨@bj 的帖子
2 a1 g0 Z* L. i" M- C
0 m) O; H/ b, m7 u( P. p2 s* a学习了' h9 O2 O2 l% x/ {2 [4 X
4 r: R1 Y: N3 Q9 Q/ z
我家买电磁炉送了个锅，放火上一烧就黑了
0 u! ^' l9 q: w4 N! n6 u! f! T- ]3 m9 F4 N  R8 o
是不是这样的锅不好啊，这锅应该是熟铁锅。薄的/ ]  {$ H' u  \4 Q9 r
- k: w4 y7 M+ x- l

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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宝贝我的最爱啊

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宝宝生日
2010-02-16 
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发表于 2011-10-27 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 静静的雨@bj 的帖子) C& J) Q) i! ~2 [& r

' m  \4 F- F; x学习 了 : f1 I& e# Q! N7 P& b1 O9 E* P3 C
真的是学到了不少啊
2 O9 Y9 u7 c# m0 \( \" f% s- L/ U3 x% B) p' ~& t

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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甜点妈咪

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宝宝生日
2009-08-01 
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发表于 2011-10-27 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 莫畏 的帖子
. G3 ?- m8 `) w* v8 L) H& l7 E" z' |9 b9 Q; m/ G% _" ^) |3 m
呵呵
; X* c1 `4 P$ `' \" }" M0 I: o估计是吧
4 L5 r6 Q8 H. \9 B8 r0 B, n8 Z! T: @8 S" |/ t$ h

《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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甜点妈咪

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宝宝生日
2009-08-01 
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10#
发表于 2011-10-27 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 咻咻HK-02 的帖子
- R3 R$ Q2 y+ X6 J* q- {2 U
1 S6 I+ F# L) D; e! T看来亲也很有研究的哇
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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咻咻HK-02
团长编号 MW10556

硕 士

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宝宝生日
2012-03-23 
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11#
发表于 2011-10-28 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
甜点妈咪 发表于 2011-10-27 22:57
0 Y; H! E( ~5 z回复 咻咻HK-02 的帖子' [0 C8 D1 D5 c

1 }, t  @. e0 G7 w看来亲也很有研究的哇

) M. ?$ x( \7 G/ X* N* z$ y以前用过那个薄锅。。。不好用啊，菜容易糊) a7 F9 t, e" m4 n' `
其他的还谈不上懂，和亲比差远了，呵呵
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莫畏
团长编号MW10784

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宝宝生日
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发表于 2011-10-28 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 甜点妈咪 的帖子( r! m  G( L" z, O
" ?. U" B6 l6 m$ ]
郁闷了，老公买电磁炉，特意买了个苏泊尔的，说苏泊尔是做锅的，估计送的锅会好一些- k5 n+ H( ~- [/ d; t* Q& I& W& `
结果买回来是这个样子/ M! ~" p( b6 ]& t" j
太坑爹了
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