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宝宝生日
2011-08-07 
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楼主
发表于 2011-10-28 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

+ q  C( o, Y: s
3 `1 W7 M' ^6 L& D/ b, m1 b( h亲们,有知道怎么在家里制作豆腐脑的吗?6 g, B  {5 D6 U8 r8 {- J, v
拜托各位了哇
! o# }$ t% i, w; `/ T/ O) I
6 c, S8 g. N9 s. `6 I
多多妈

博 士

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宝宝生日
2009-12-12 
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就买内酯豆腐,盒装那种,行不?  @8 n0 u# _0 P0 Z4 A2 O
自己做卤汁。

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宝宝生日
2011-10-20 
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746 
就是把黄豆磨好浆以后,用纱布过滤几遍,再放点内酯就行了
团长编号 MW10556

硕 士

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宝宝生日
2012-03-23 
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主要是点豆腐。。可以用卤水或则石膏或则盐。。。我就知道这么多。。。* G: P0 O; b5 A! Y+ V3 d  [! _0 S
不会做

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宝宝生日
20090110 
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16307 

油菜花

以前自己点过豆腐,要用胆水,我们叫胆水,不知道这边叫啥,卤水?

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 bj_abu 的帖子% v/ A1 @# L" X
' b) G! Z( I. b7 f
卤汁?难做吗?

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 两只小熊 的帖子  k* Z2 t) R/ m! I

- ~2 z  A) s- Y; ~还是听不懂啊
多多妈

博 士

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宝宝生日
2009-12-12 
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新手妈咪初报道 发表于 2011-10-28 18:05 % M: P- k8 K! q% m$ q
回复 bj_abu 的帖子7 ?, a; K& i; M5 U0 w0 ~- E/ J
: f1 Z" E8 P! P4 R
卤汁?难做吗?

5 r1 j  I; x; q3 R: z卤汁很好做。0 M  P% l1 ~' U/ G8 }% T7 H+ p
泡黄花菜,木耳,切丝,再炒点瘦肉丝,一个生鸡蛋打匀
& T6 c3 F, P9 x2 G做蛋花汤的方式做个汤,加酱油,水淀粉勾芡,勾芡瞅一些,- D6 U  l! j2 j- j0 k
浇在盒豆腐上就行了。
3 h2 X4 [2 ~# n4 [4 [, }9 R0 N, y. M) l
上桌前再琳点香油,香醋,芝麻酱,辣椒油。OK
团长编号MW11195

高 一

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宝宝生日
2012-05-13 
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我还是买现成的吧
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亲们,有知道怎么在家里制作豆腐脑的吗?
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