亲们，有知道怎么在家里制作豆腐脑的吗？

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新手妈咪初报道

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

楼主

' c. Z! k N9 h: I, U% `6 O

亲们，有知道怎么在家里制作豆腐脑的吗？
拜托各位了哇4 W4 l, J* o) l9 {2 f" R2 r$ I

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bj_abu

多多妈

博士

Rank: 21

宝宝生日: 2009-12-12
帖子: 16333

沙发

就买内酯豆腐，盒装那种，行不？0 ]6 t; q9 z8 V& M) E& z
自己做卤汁。

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pink猫

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2011-10-20
帖子: 746

板凳

就是把黄豆磨好浆以后，用纱布过滤几遍，再放点内酯就行了

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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咻咻HK-02

团长编号 MW10556

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2012-03-23
帖子: 8768

地板

主要是点豆腐。。可以用卤水或则石膏或则盐。。。我就知道这么多。。。4 ]7 {' E" `% n" B' m) p2 Z
不会做

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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两只小熊

贵宾用户

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

5^#

以前自己点过豆腐，要用胆水，我们叫胆水，不知道这边叫啥，卤水？

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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新手妈咪初报道

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

6^#

回复 bj_abu 的帖子, e j" z* n4 F/ I- y, }& U0 b

卤汁？难做吗？

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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新手妈咪初报道

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

7^#

回复两只小熊的帖子

还是听不懂啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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bj_abu

多多妈

博士

Rank: 21

宝宝生日: 2009-12-12
帖子: 16333

8^#

新手妈咪初报道发表于 2011-10-28 18:05 : h H. n j9 ]8 {8 I' z; N
回复 bj_abu 的帖子
' q8 ?) x3 q) l1 j. ^! v( q0 D& v
卤汁？难做吗？

卤汁很好做。( R F" H) o. h2 c
泡黄花菜，木耳，切丝，再炒点瘦肉丝，一个生鸡蛋打匀! L H" K- Q9 g* }2 K/ K9 f8 k
做蛋花汤的方式做个汤，加酱油，水淀粉勾芡，勾芡瞅一些，8 B2 h7 ^3 \8 m4 [( _! ^% v6 Y' `) y
浇在盒豆腐上就行了。1 U4 ^3 j! W/ W8 v* d5 `
! n" E7 z% {: q) Q" G+ J
上桌前再琳点香油，香醋，芝麻酱，辣椒油。OK

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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