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本帖最后由 joylee73 于 2011-11-3 13:46 编辑 * I0 `+ f" a+ ]4 w
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* Y" n2 V8 @# k 有次去吃韩国料理,免费的南瓜羹非常的好喝,我和先生喝了一杯又一杯 ,回家以后,就想着试试自己能不能做。但是要把南瓜蒸熟再弄太麻烦了,所以琢磨出来一个简易的用豆浆机做的。5 z/ q/ z5 m1 R+ i' N0 U
豆浆机的原理其实是先煮熟食材再打磨,所以根本也不用担心生南瓜会损伤豆浆机。我家是九阳的豆浆机。那种比较老的不锈钢的。& W: r% \1 ?5 U9 R9 z/ k
做法及配方如下:
9 _) l: R. R! [# o1 Y. p# k5 A 1,泡两把糯米,我用手抓的,大概50g就够了。米多了就比较糯,但是容易糊豆浆机哦!+ ^ ]& Q4 M$ F
2,半斤南瓜,去皮,切成1cm见方的小丁。其实有些MM觉得切丁麻烦,用擦子擦也没有问题的。
& y7 y! m# M6 t" b 3,加入冰糖6-10块。& ^! [- G% [ z, l& \4 z: T2 d: J7 {
4,加水到豆浆机显示的线。. G3 o1 ?% S- `) r! K. Y) Y/ h
5,用豆浆机的米糊或者五谷豆浆打豆浆就可以了。
+ M: h1 B( e# E( E3 D' v. f7 n: I$ x# \5 n
这个南瓜羹金灿灿的颜色像饮料一样好看。我个人感觉凉了更好喝噢。不过热着喝也不错。' }4 P& ?6 {4 m }. ?
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