- 妈米
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本帖最后由 joylee73 于 2011-11-3 13:46 编辑 0 Y/ E# G7 A$ q
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! _- G) N j# h. g @ 有次去吃韩国料理，免费的南瓜羹非常的好喝，我和先生喝了一杯又一杯 ，回家以后，就想着试试自己能不能做。但是要把南瓜蒸熟再弄太麻烦了，所以琢磨出来一个简易的用豆浆机做的。
9 f' ?; k& Z) D; k7 z 豆浆机的原理其实是先煮熟食材再打磨，所以根本也不用担心生南瓜会损伤豆浆机。我家是九阳的豆浆机。那种比较老的不锈钢的。8 g$ |5 R" `( s$ q% {
做法及配方如下：
8 \6 g) y. @6 Z- U2 W7 k 1，泡两把糯米，我用手抓的，大概50g就够了。米多了就比较糯，但是容易糊豆浆机哦！# ~5 H- z+ d$ w. d
2，半斤南瓜，去皮，切成1cm见方的小丁。其实有些MM觉得切丁麻烦，用擦子擦也没有问题的。
- ~+ @! `: ], D7 |. n/ P3 Z# |1 W 3，加入冰糖6－10块。& m( _/ g- b1 q% d" A- x. b8 T
4，加水到豆浆机显示的线。
3 r' Y7 q V& X- b 5，用豆浆机的米糊或者五谷豆浆打豆浆就可以了。" S/ H( r# y6 S; J& n$ d9 j+ U; t- n
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这个南瓜羹金灿灿的颜色像饮料一样好看。我个人感觉凉了更好喝噢。不过热着喝也不错。
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发表于 2011-11-3 12:31
