- 妈米
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1 p! y/ {5 k& @/ G$ S N
水煮鱼，想必爱吃川菜的都超级爱吃。。麻麻的，辣辣的，香香的，想着就能让人垂涎欲滴。% M5 R3 ^2 P' n6 u1 M( I# s
因为第一次做，自己其实心里也打鼓的，但是为了让LG身体健康，不吃外面的“口水鱼9 \$ Q# ^. |% k# _$ b [9 t R8 \
为了健康还是少在外面吃吧。。。自己动手，美味又健康
/ u' C h: y/ O+ u2 e+ D不多废话，直接上步聚
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$ B, m; i$ A3 \3 ~% q8 a2 E- a$ q9 l/ w) X/ y$ W
先说一下原材料吧：
* w# p$ v0 e5 {7 a+ B$ Z2 u3 Y最近物价上涨呀，菜价都很贵的。。。以下是水煮鱼用的调料、辅料( r- e# v4 Z& ^: h1 C6 G
1.主料 ： 草鱼1斤5两
5 g+ \% _' R, [1 w% a" {! C n2.菜底： 我爱吃绿豆芽和青笋 各适量
' U7 E, o7 V: @1 Z. f8 m! U o4 Q1 g3.辅料： 葱段、姜片、花椒、麻椒、辣椒、香叶、料酒、鸡蛋1个、胡椒粉盐适量
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- c6 v9 [) q: V+ J* Z这里说明一下，花椒，麻椒，辣椒要很多，因为两次都要用到，一次是炒鱼骨时，一次是鱼熟后烧油时。。。
0 R$ h" J4 N+ K+ @$ rOK说明完毕，4 w W. v; K: \: W. F( t/ }, s5 ^
准备开战% n& r% \. y5 I% Z" c, G9 m
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发表于 2011-11-2 14:34
