‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 14 | 浏览: 4791 |倒序浏览 | 字体: tT
MW12535

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2010-07-12 
帖子
976 
楼主
发表于 2013-3-27 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
染色馒头,回炉面包,瘦肉精,猪肉变牛肉......OH!买糕,还有啥能放心给孩子吃尼?还是自己动手是上策,今天让我们FOLLOW君之的步伐,自制飘香奶油花生饼干。味道一点不比外卖的差,最主要的是健康!!!有木有!!!
7 I* H! M0 X: a1 l2 z( V2 J
" ]- U/ q, ^* w* H
! e* j3 q" d- m4 a; U# K
厨师,摄影一肩挑,过程中数次忘记拍照,所以中间有个别步骤没照片的亲们见谅啦$ i' M$ t  n9 g" f$ N8 z/ ^
5 W* G3 z) ~  y( w
- G$ R- y( E7 ^: g* z* e' d( O7 x
饼干的方子就摘抄君之的了,唯有一点,君之的方子对我来说略甜,所以糖我都减量了。亲们做的时候按自己的口味酌情增减吧9 i& K4 [  O; |- _7 B4 |
9 }- e# w- J2 }& w/ K6 w

$ K" M+ w1 I+ B# g$ P* M. R/ ?
【花生奶油饼干】(参考分量:50个)& Z5 k9 I: }5 F1 m* ~/ H$ D1 o- n# l
配料:低筋面粉100克,鸡蛋10克,黄油65克,花生酱35克,糖粉50克
# Y1 q! _" P% T" ?8 Z) h2 c  i烘焙:烤箱中层,上下火180度,约15分钟(温度与时间仅供参考,请根据自家烤箱实际情况调整)
制作过程:
: j1 O2 R9 H( j+ e  M
1、黄油软化后,和糖粉混合,用打蛋器打发,知道颜色稍变浅,体积膨松。1 ~% }$ A; O( R+ R% J! B8 _
2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
, c7 R1 P+ @% E, q0 g3、继续用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现膨松轻盈的状态。# g2 Q" s- _8 W& d9 U( g# E
4、打发好的黄油状态如图4。
: l% N& {' Q# |$ k5、在黄油里倒入花生酱。
& p# u! R+ j  q5 i6、用打蛋器搅打,使花生酱和黄油彻底混合均匀。
7、把面粉倒入混合好的花生黄油里。* n, q7 t' `! X7 V' B0 w$ H: l/ h/ {2 g
8、用橡皮刮刀轻轻搅拌,成为均匀的饼干面糊。
- {" ]  b4 \0 z2 H9、把面糊倒在案板上,用手搓成直径约2.5CM的长条。
$ F9 w+ \, h: S+ l- R8 X10,将长条放进冰箱的冷冻室(冻冰的那层),冷冻1.5个小时以上,直到长条变得坚硬。
( S5 K8 D5 [. a3 W8 T. q6 n. E0 P11、把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片。' U7 ^, k! O6 {  S" s; p! P. G
12、把小圆片排在烤盘上,每个小圆片之间留出适当空隙,然后将烤盘放入预热好180度的烤箱烤焙。
% c. F& F$ i% M: H. q' x
0 H& z# q4 T& |$ ^, m2 _

已有 1 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 12 + 30 感谢分享,图片大点更好啦

总评分: 经验值 + 12  妈米 + 30   查看全部评分

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
成品图有点小哦

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2014-01-01 
帖子
386 
美妈们可真巧,我这笨妈妈

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
 
帖子
205 
心灵手巧的妈妈
MW11724欣欣妈

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2011-10-07 
帖子
14236 
艾玛,你咋知道我想做这个呢

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
225 
回复 s4sharon 的帖子
5 ?* k0 C8 g3 L( J4 w9 B& v$ X. C( b! M
我也想做,就是家里没烤箱,地方太小。电饭锅、高压锅、榨汁机、面包机已经占满了我的厨房。早就想买烤箱了,看着亲们做出这么多好吃又放心的东西,没地方啊!呜呜
团长编号MW11846

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-12-07 
帖子
635 
回复 s4sharon 的帖子! z8 k* }  L" W% R. B8 D

* P6 `7 @' l& {1 x/ |# e+ L羡慕,但是懒得做
MW12535

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2010-07-12 
帖子
976 
回复 帅帅521 的帖子( R' L' ~: p. e" j2 W7 i; y

/ n  r5 c; ]" B* A这款饼干其实不难,有时间可以试试看哦
MW12535

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2010-07-12 
帖子
976 
回复 skyvivien317 的帖子
' {! R, ]* h$ @/ b; `  \" I3 z; L; z
谢谢亲
依依

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-02-14 
帖子
603 
向所有勤劳的宝妈致敬!

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-10-07 
帖子
1557 
呵呵,不会做的飘过
MW12535

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2010-07-12 
帖子
976 
回复 小事儿在路上 的帖子, t  E, q- N4 o7 D
9 K1 r) v9 T: s" y2 j; A- E5 I7 j
榨汁机,高压锅,面包机,豆浆机...能收到橱柜的我都收起来,烤箱,电饭煲之类使用频率高的摆在外面。另外我家没有微波炉,省了不少地方

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
 
帖子
672 
呵呵,我也做过这款,哈哈,这一款和飘香花生小圆饼是君之最简单的饼干了,但是味道非常好.5 m4 ]8 ?6 z( \$ N, j( q! h, g6 p
我也跟楼主感觉一样,君之的方子都很甜,我每次糖都少放了很多.

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
857 
很有食欲哦

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
225 
回复 s4sharon 的帖子, x6 `- i! ^4 @/ [# K
' R# e  w3 F6 |- h; B( t$ ~  `- C- l0 t
我家厨房地方小 看来我还得再好好规划一下啊 买高压锅和面包机的时候就收拾过一次 看来还得折腾一下 才有烤箱的地方 不过有了烤箱 东西就会越来越多啊
% z+ d5 s8 |5 R) ~. Z( i5 t( S6 }0 o
‹ 上一主题|下一主题
跟随君之---自制飘香奶油花生饼干
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部