- 妈米
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$ r8 j) t9 j, g( ~; G婆婆做,我打下手顺便拍照,呵呵
& |0 R0 r) ^7 x7 u/ _- d步骤挺简单的呢,跟平日里做包子都一样
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材料:猪油渣,葱,豆腐 9 J5 l& m6 H A
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步骤:7 l t* A! Y) k% a2 |! F+ y
1、猪油渣切碎,葱切碎,把豆腐捏碎
% e n% x6 j. c$ y( j2、把上图准备好的材料全部混合,加酱油,鸡精,胡椒,盐,糖少许调味,做成馅料
1 X; t2 F; c$ k) {; }4 ^3、面粉加少许猪油,水,酵母,(还可以加少许糖)揉成光滑面团,醒发2个小时) w" R+ G) p# _, v% r
4、面团揉成长条切成小段,擀开,中间厚,四周薄。包上馅料,盖上湿布,醒发半个小时,大火蒸15分钟即可
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