- 妈米
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回复 4# kk3037
7 V& l h- K0 l$ w
0 ?, t* [/ j( a# b! e% R7 O9 J) O5 p8 K# i- L, C* |9 S! F
其实我自己也没有实践过,咖喱锅是泰国印度那边的风味,我想新鲜的椰汁应该最好,
0 K( S; Y- c& g) h: j: _不过一般饭店厨房都是用浓缩的果汁,我个人更喜欢新鲜的,总觉得那些浓缩的都是加工的,
2 R* O7 K+ R' v$ G2 R加工的肯定没有天然的好了。
8 y! f/ t" `8 j亲可以试一下,我觉得按东南亚那边的风味,可能不用牛油熬制,用鸡油也一样的,) d% {4 k! N9 Y- N2 t5 R( T
希望你试验成功给大家提供个借鉴~~
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