- 妈米
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葡萄酵素制作篇：http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html1 x, a% H9 c5 A$ k- Y
葡萄酵素一周后的观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html% v& Q- q; D3 R8 b0 R" H* R, S: Y3 |
& h& l7 b- _; D" H2 w! k9 t) a8月24日做的，这是昨天下午拍下的照片$ I( c |) x% v$ A- u0 e
上面有少量没有化的白糖，底部也有些没有化的，但大部分白糖融化了
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有小气泡，说明在发酵- Z* }: J( X, O+ C& p( D: s1 N
+ [3 b; r9 o3 t; o拎起来狂摇晃两分钟的样子
1 g3 _. l7 o$ i! k: z2 u* e$ `* t5 A$ M5 `
里面气泡相当多7 h# J. ]7 E! q, ~
5 n6 Z1 D3 o7 l8 B
有一部分粘稠的糖液始终有小气泡- n. u" t% ]' L% O/ ?6 r5 \5 A
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发表于 2012-9-11 10:31
