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葡萄酵素制作篇：http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html( w8 L, c3 n, b( l8 n" b8 a0 Y$ N5 Q) [
葡萄酵素一周后的观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html
0 g- L, m& D6 v: J
0 P" t9 M. J: Q# t2 w* ?6 o8月24日做的，这是昨天下午拍下的照片8 {5 `4 U$ V0 U/ l' I8 P
上面有少量没有化的白糖，底部也有些没有化的，但大部分白糖融化了; a/ V' p0 N% d) j9 V* k% Z) L
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有小气泡，说明在发酵6 X' x) F1 q; R; r
& y8 {& K9 t) F- g1 i拎起来狂摇晃两分钟的样子0 Y M$ o, g0 q
/ G7 _( ~" V9 O6 b, j1 B$ ^里面气泡相当多
4 s( ^; \& P7 C( J
. w' j. ~ }5 Z4 o有一部分粘稠的糖液始终有小气泡
6 L+ z3 a$ X0 J, U8 K, b+ k2 A$ V% w+ Y4 `
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发表于 2012-9-11 10:31
