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葡萄酵素制作篇：http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html
% s! W. O4 e# A! W. i葡萄酵素一周后的观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html& O) t4 J) | k& g! P R6 f
2 L* q% Z5 [, ]" o
8月24日做的，这是昨天下午拍下的照片
/ R$ u; E F \* m( H6 K上面有少量没有化的白糖，底部也有些没有化的，但大部分白糖融化了
' Z8 K N1 Z, h; ~: A. u: x# \4 Y; p9 t2 P5 r
有小气泡，说明在发酵
5 n2 {1 A* }" |& I* ^* x! c; \) z# O- m& N4 x
拎起来狂摇晃两分钟的样子0 t1 k2 p x# D
' X0 n- Z" j: L" F里面气泡相当多! |( R" x2 w3 L5 ]5 z+ V/ A
: K6 j% ?0 o$ C: o+ G7 I" i有一部分粘稠的糖液始终有小气泡
$ a7 |" p5 p7 U9 L: Q$ \& ^5 Y2 \5 W' A* Y
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发表于 2012-9-11 10:31
