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葡萄酵素制作篇：http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html$ |4 J2 V1 U/ K* h) @. ?
葡萄酵素一周后的观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html- s0 {- w" c* z, z2 `
( Y+ z/ p+ G2 Z$ `8月24日做的，这是昨天下午拍下的照片( ~' I0 W9 b# t2 J9 {
上面有少量没有化的白糖，底部也有些没有化的，但大部分白糖融化了- h* v' h$ v7 p9 X" `( n
. J7 U7 {- i, {( f" I
有小气泡，说明在发酵
/ ]8 d& d# H4 I$ }4 o
] @! o4 k2 y5 o- |* d/ y拎起来狂摇晃两分钟的样子* x% c; i8 K) B' J4 Y! ~6 y
9 J. v5 i* K- Z% t里面气泡相当多8 p; C4 W3 o' }. A3 [3 S8 i
3 n6 b; Q: F$ k% A2 c有一部分粘稠的糖液始终有小气泡* ]1 a4 L* ]. n( Y& Z( m
. Z5 ?# j5 ^7 ~, ^9 d5 k) P0 `! ?( |
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发表于 2012-9-11 10:31
