- 妈米
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我正在参加活动【厨房达人】，大家快来响应~~~~~~; j3 |9 @* _. W0 J
1 B2 z A3 [2 Y2 Y& W0 W F- h2 n, l 宝宝牙齿没长全，好多菜都嚼不烂，吃不了。这道肉末西葫芦是我特意为我家姑娘做的，她每次都能吃好多，老公也很喜欢吃，哈哈。不是什么大菜，但很美味，适合小宝宝，做起来也很简单。
" ~3 a9 J# q( \
" f/ N( b5 P& J* ? 原料：小西葫，肉沫，酱油，盐，料酒，葱，姜
6 l# N$ T. z/ }$ i" g 1、小西葫芦，切成2-3毫米厚的片，切好葱姜沫；8 U$ y6 j( u0 I4 W0 R
2、肉沫放入油中炒，烹点儿料酒，加入葱姜沫，翻炒一会；, R: z) O7 k# d' p$ p
3、加入西葫片，翻炒，加入适量酱油继续翻炒一会，加入水，刚好没过西葫即可，根据口
/ g2 X. B# W, \* C( Z v 味加入盐，盖上锅盖，炖10分钟左右，西葫芦软烂就行了；
! H, t% T; [. |" Y# u6 J6 d 4、勾点薄芡，点上香油，出锅。0 N8 @% N4 T, [
; J( b& T+ r8 { 注意：西葫片不能太厚，否则炖的时间长。肉沫要肥瘦的，不能太瘦，影响口感。
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发表于 2013-11-26 11:51
