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我正在参加活动【厨房达人】，大家快来响应~~~~~~
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1 C3 Q( `: w9 Z3 K: L8 i9 E 宝宝牙齿没长全，好多菜都嚼不烂，吃不了。这道肉末西葫芦是我特意为我家姑娘做的，她每次都能吃好多，老公也很喜欢吃，哈哈。不是什么大菜，但很美味，适合小宝宝，做起来也很简单。, \. j6 { j; Z9 k
& n* b4 t1 g1 e: N& }; i! I 原料：小西葫，肉沫，酱油，盐，料酒，葱，姜
" n$ C6 ^, ~ P$ y F& ?( ]' e; T 1、小西葫芦，切成2-3毫米厚的片，切好葱姜沫；
X% B3 `' A; G5 C 2、肉沫放入油中炒，烹点儿料酒，加入葱姜沫，翻炒一会；% a Y2 Y( D& g/ {
3、加入西葫片，翻炒，加入适量酱油继续翻炒一会，加入水，刚好没过西葫即可，根据口 2 H# b+ x. }6 K8 R; N
味加入盐，盖上锅盖，炖10分钟左右，西葫芦软烂就行了；. [0 _/ _# k$ u5 f5 L6 k2 M
4、勾点薄芡，点上香油，出锅。
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注意：西葫片不能太厚，否则炖的时间长。肉沫要肥瘦的，不能太瘦，影响口感。
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发表于 2013-11-26 11:51
