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我正在参加活动【厨房达人】，大家快来响应~~~~~~/ h, B$ t( |( }) V' t7 n
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宝宝牙齿没长全，好多菜都嚼不烂，吃不了。这道肉末西葫芦是我特意为我家姑娘做的，她每次都能吃好多，老公也很喜欢吃，哈哈。不是什么大菜，但很美味，适合小宝宝，做起来也很简单。
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! N+ P+ v0 d" {; H2 U$ r; d8 \: T9 r 原料：小西葫，肉沫，酱油，盐，料酒，葱，姜( H" B6 r) ~: Z4 n5 ^
1、小西葫芦，切成2-3毫米厚的片，切好葱姜沫；
2 w4 i6 e0 l4 B* I- X 2、肉沫放入油中炒，烹点儿料酒，加入葱姜沫，翻炒一会；6 F, ^ y. i0 {$ g8 l
3、加入西葫片，翻炒，加入适量酱油继续翻炒一会，加入水，刚好没过西葫即可，根据口
( [$ R U# b7 {& q 味加入盐，盖上锅盖，炖10分钟左右，西葫芦软烂就行了；8 K$ ~$ {4 m+ U2 U" q R9 _9 O
4、勾点薄芡，点上香油，出锅。9 n" I8 u. j" S( ~% n+ a, m
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注意：西葫片不能太厚，否则炖的时间长。肉沫要肥瘦的，不能太瘦，影响口感。
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发表于 2013-11-26 11:51
