- 妈米
- 5116
- 经验值
- 3308
- 在线时间
- 578小时
- 宝宝生日
- 2012-03-05
- 注册时间
- 2011-9-26
- 帖子
- 1282
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3886
- 精华
- 2
- UID
- 6388694
  
- 宝宝生日
- 2012-03-05
- 帖子
- 1282
|
我正在参加活动【厨房达人】，大家快来响应~~~~~~
# u$ d( |# L- c- e# @7 Q$ _9 b7 k% A3 z: p& \- z& x
宝宝牙齿没长全，好多菜都嚼不烂，吃不了。这道肉末西葫芦是我特意为我家姑娘做的，她每次都能吃好多，老公也很喜欢吃，哈哈。不是什么大菜，但很美味，适合小宝宝，做起来也很简单。
. O$ S6 s0 X7 C8 I$ K0 M/ X$ x
8 |" e# t& u2 ]! s. R2 W 原料：小西葫，肉沫，酱油，盐，料酒，葱，姜
9 F( s9 C i R 1、小西葫芦，切成2-3毫米厚的片，切好葱姜沫；2 ?# n8 ^- o) R9 H; W
2、肉沫放入油中炒，烹点儿料酒，加入葱姜沫，翻炒一会；
! Y* V2 D/ }3 y' n 3、加入西葫片，翻炒，加入适量酱油继续翻炒一会，加入水，刚好没过西葫即可，根据口 / r6 m) o+ x4 A
味加入盐，盖上锅盖，炖10分钟左右，西葫芦软烂就行了；( e1 b' M6 c' W
4、勾点薄芡，点上香油，出锅。( z# u7 u9 ^6 T2 S6 `
; S' N8 Q2 o) ]) X
注意：西葫片不能太厚，否则炖的时间长。肉沫要肥瘦的，不能太瘦，影响口感。 8 E! B/ m5 N7 O3 x7 n9 E8 j
. o t/ n( l8 w/ S6 I& z9 {
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-11-26 11:51
