- 妈米
- 5116
- 经验值
- 3308
- 在线时间
- 578小时
- 宝宝生日
- 2012-03-05
- 注册时间
- 2011-9-26
- 帖子
- 1282
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3886
- 精华
- 2
- UID
- 6388694
  
- 宝宝生日
- 2012-03-05
- 帖子
- 1282
|
我正在参加活动【厨房达人】，大家快来响应~~~~~~- I$ G+ _- j/ I4 G/ f! @" s5 Y
5 J: G5 @6 h' X 宝宝牙齿没长全，好多菜都嚼不烂，吃不了。这道肉末西葫芦是我特意为我家姑娘做的，她每次都能吃好多，老公也很喜欢吃，哈哈。不是什么大菜，但很美味，适合小宝宝，做起来也很简单。) Z9 Y) N) w9 M9 m+ D/ M3 q: e
& O* {, b) ^5 v6 D% b- a2 _( D
原料：小西葫，肉沫，酱油，盐，料酒，葱，姜' `# r' n' V0 O; R' r
1、小西葫芦，切成2-3毫米厚的片，切好葱姜沫；
9 n+ S! G# Y: g. F4 A) A6 V 2、肉沫放入油中炒，烹点儿料酒，加入葱姜沫，翻炒一会；
/ x) F% w0 s+ ~# z5 {" v 3、加入西葫片，翻炒，加入适量酱油继续翻炒一会，加入水，刚好没过西葫即可，根据口 3 H& ?: ?4 K2 X+ |3 E: P
味加入盐，盖上锅盖，炖10分钟左右，西葫芦软烂就行了；
5 s4 F* d8 v0 m2 O' ]% s) H9 Q; ~ 4、勾点薄芡，点上香油，出锅。
( @; i/ p2 J- W4 h6 Y% L0 r m9 a7 Z+ t( I6 V
注意：西葫片不能太厚，否则炖的时间长。肉沫要肥瘦的，不能太瘦，影响口感。
! E) l3 d g0 f' e7 Q
: J: n5 R& p3 h' `
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-11-26 11:51
