- 妈米
- 5116
- 经验值
- 3308
- 在线时间
- 578小时
- 宝宝生日
- 2012-03-05
- 注册时间
- 2011-9-26
- 帖子
- 1282
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3886
- 精华
- 2
- UID
- 6388694
  
- 宝宝生日
- 2012-03-05
- 帖子
- 1282
|
我正在参加活动【厨房达人】，大家快来响应~~~~~~
' u9 z# U o* _1 H7 v0 K# u# S3 s9 r7 `* U, u( p
宝宝牙齿没长全，好多菜都嚼不烂，吃不了。这道肉末西葫芦是我特意为我家姑娘做的，她每次都能吃好多，老公也很喜欢吃，哈哈。不是什么大菜，但很美味，适合小宝宝，做起来也很简单。/ W/ J! [+ V9 P
. A, m( C4 R+ ^7 F 原料：小西葫，肉沫，酱油，盐，料酒，葱，姜$ \% U4 X0 c' H+ P
1、小西葫芦，切成2-3毫米厚的片，切好葱姜沫；
V& X, [3 E9 H' I 2、肉沫放入油中炒，烹点儿料酒，加入葱姜沫，翻炒一会；
8 V( g) I% Q2 P/ n/ _; [ 3、加入西葫片，翻炒，加入适量酱油继续翻炒一会，加入水，刚好没过西葫即可，根据口 ( E$ L' W! R: F1 X( L$ w0 [
味加入盐，盖上锅盖，炖10分钟左右，西葫芦软烂就行了；1 x% h" A' n1 b' K" h
4、勾点薄芡，点上香油，出锅。
. t0 X; o" u2 ?
4 P! q% f2 s: {- C' j& O, a 注意：西葫片不能太厚，否则炖的时间长。肉沫要肥瘦的，不能太瘦，影响口感。 " y, b: o! d! K8 B9 B
; M' k! u9 @' N
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-11-26 11:51
