季节里，端上一盘香气逼人冰糖肘子，滋润肌肤，又解馋食补哦，快来看看吧 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

楼主

发表于 2011-11-29 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

f4 J' z$ w* Z3 Q& @( m- b
冬日里就是干燥的很啊，皮肤干啊，最近居然发现个既解馋又可以美容养颜的美食，简直是太和我心意了，估计JMM看了也会合心意的呢
噔噔...这道美食大菜就是肘子，看到了著名的懒妈美食阳妈正好做了这个肘子呢，今天我就来个花样的冰糖肘子吧

在这个寒冷的季节里，端上一盘香气逼人的冰糖肘子，让干燥了许久的肌肤滋润起来吧。呵呵与各位食客们共享我的另外一道美味大餐--冰糖肘子
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已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
仙蒂公主		+ 50	上首页啦，奖妈米了
两只小熊	+ 30		感谢分享

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 50 查看全部评分

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日: 2009-03-26
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沙发

发表于 2011-11-29 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰糖肘子3 Z3 [, M. g0 @7 M! Q, A* w1 S
【特点】色泽红亮，肉肘酥烂，卤汁如胶，味道香浓，咸甜适口，营养丰富。具有增加皮肤弹性，养颜美容的作用
【原料】猪前蹄膀1个、冰糖80克、葱一段、姜一块、八角5枚、盐、料酒、老抽0 H9 r' U' ]  z+ K

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4 f$ c. o# l7 t7 y! V
6 |$ C& S2 R; |* J3 C) g

( M0 I. r1 [& |! u" d4 _' U; t

超市买的肘子可以让超市人员帮忙剔除干净上面的毛。回家后清洗干净。先将肘子两面切花刀，为了更好的入进滋味。用冷水浸泡半个小时左右，出出血水
' Y; |+ N! Q- D  Z9 m# U6 ?

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日: 2009-03-26
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板凳

发表于 2011-11-29 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用料酒、酱油、老抽葱姜将肘子先腌制20分钟左右。带着方便手套将两面都涂抹均匀作料！2 Y) p+ G6 f1 v* _$ E# X* z5 k" _

+ M/ b/ A! p+ O& |
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) B, @/ i+ c+ m# ?( O$ w
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6 t0 [; X; f% q! [' v' y

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# m* O3 e: X3 X( O7 v

$ x+ p* ?% d' g" t# T3 y

8 d" I& M2 S1 o1 \2 v

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日: 2009-03-26
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地板

发表于 2011-11-29 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒锅中放少许油，一定要文火，放入冰糖，不断的翻炒，一定冰糖全部融化后，将腌制好的肘子放入两面翻炒，上好颜色。# @1 x4 `5 L8 Q2 H! W

$ G4 K4 W0 e' D- m, p& l

( H: h& A V4 O$ y

/ k6 }8 Z6 z( W/ l

( }9 x( L3 B3 D( T% `( T
倒入清水，没过肘子即可，放入料包，放入葱姜片。放入山楂，为了解油腻。水烧开后不断的用勺子往肘子上浇汤汁。为了让肘子更酥烂入味。# q( ~3 W2 Y3 ]* V- Z
4 s9 Y' p9 C( N$ l8 U1 v
; ^* r- X$ o B$ {) F# e6 O- K

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

5^#

发表于 2011-11-29 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: i: u# g+ ?4 H4 k9 f8 p& Y+ V  t
" {, H, H4 [- D* ?1 D( t

6 x9 h) S2 ]* a% X% o6 j  c0 B
: U5 H1 V+ ]2 h6 R0 \1 W
: F# v9 d4 u! i
放入高压锅内焖煮时间约1小时
砂锅需焖煮2小时左右+ l1 z. y$ K. l6 {

6 L2 Y, \2 l# _5 m1 o2 z& {
撒上香菜少许新鲜出炉啦1 T1 f- X( u6 _4 c( R. G
欢迎来品尝啦. F/ b9 q! V( k: w
6 t# f9 B" z5 C5 |  \4 f; ]

# c0 [: \8 ~. e& N' i
7 K2 h6 P: c; ^; K
* D" w$ S" p! u6 s2 j: W7 m
7 ^- ^1 ]  H8 G
$ c. w0 |# @( g8 f5 H

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

6^#

发表于 2011-11-29 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎哟喂，这大中午的，看着就有食欲啊

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

7^#

发表于 2011-11-29 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爸的最爱，哈哈~

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2011-11-29 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来捧场，改天我也做一个，哈哈！！！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日
帖子: 2588

9^#

发表于 2011-11-30 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有食欲. c* Y) B$ W5 T
尤其是寒冷的冬天
吃着大肘子; L# G8 [2 G1 Z" P9 ~
真爽

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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团长编号MW11591

Rank: 26

宝宝生日: 2009-10-10
帖子: 2075

10^#

发表于 2011-11-30 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈多下饭的菜啊1 @8 I; P, a2 \- r. F
看着颜色很诱人
食肉动物口水哗啦啦啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 14

宝宝生日: 2010-05-17
帖子: 389

11^#

发表于 2011-11-30 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有时间也来试试啊。。。。。。

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2012-06-23
帖子: 52

12^#

发表于 2011-11-30 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好贤惠的妈妈呀。

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Rank: 10

宝宝生日: 2011-07-13
帖子: 123

13^#

发表于 2011-11-30 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈，这个我喜欢。。。

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Rank: 13

宝宝生日: 2009-05-09
帖子: 868

14^#

发表于 2011-11-30 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周末试试看。上周在金百万吃的，一点食欲都没有。还是楼主这个好

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

15^#

发表于 2011-11-30 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zhyu720 的帖子
# H1 U+ l3 s# M: P
哈哈，亲也可以做试试哦！

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

16^#

发表于 2011-11-30 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子+ H: [9 L7 @7 }) k0 t

d3 s( @ m7 T: T8 I6 @* S& W
哈哈，谢谢亲，也很喜欢亲的美食呢) m; G1 B( ~2 P! Y: G) v2 P" K5 c' [
- F( F! m+ T! F! O! k0 b' ]# q( ]

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

17^#

发表于 2011-11-30 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子

嘻嘻嘻，谢谢斑竹来支持了，斑竹肯定做的比我还好的
0 F: R! _( z% Z; U

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

18^#

发表于 2011-11-30 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子

哈哈，看到懒妈的肘子美食了，好看啊，估计更好吃

. n1 {3 K" r; u
. g% G/ z: f2 o6 h3 b/ [% P

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臭臭妈妈来报道

Rank: 16

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

19^#

发表于 2011-11-30 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 windsnow80 的帖子* A ^6 | ~2 S# R

哈哈，谢谢亲的支持啦 7 g1 d/ W9 Z: A) y9 N2 `1 x# z& V% G8 a
, }: Q* b' m$ h6 F

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

20^#

发表于 2011-11-30 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 syy4379 的帖子
/ \% a( p [! v7 \1 z3 {! y
谢谢斑竹来支持了，好有动力哇' O; \; i0 \" w( ^$ L" z( n

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