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[美味私房菜]

季节里，端上一盘香气逼人冰糖肘子，滋润肌肤，又解馋食补哦，快 ...

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2011-11-29 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
9 D) y2 F9 L8 B9 Y- W
冬日里就是干燥的很啊，皮肤干啊，最近居然发现个既解馋又可以美容养颜的美食，简直是太和我心意了，估计JMM看了也会合心意的呢
0 V0 N6 c# P: u' W4 }" M3 v噔噔...这道美食大菜就是肘子，看到了著名的懒妈美食阳妈正好做了这个肘子呢，今天我就来个花样的冰糖肘子吧2 G7 O+ o, p: V6 b; S7 Z! B. l, ~9 F
3 O7 F; L, r. j2 a' y
在这个寒冷的季节里，端上一盘香气逼人的冰糖肘子，让干燥了许久的肌肤滋润起来吧。 呵呵 与各位食客们共享我的另外一道美味大餐--冰糖肘子
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 上首页啦，奖妈米了
两只小熊 + 30 感谢分享

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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沙发
发表于 2011-11-29 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冰糖肘子
. M) y7 Z) i6 s3 g【特点】色泽红亮，肉肘酥烂，卤汁如胶，味道香浓，咸甜适口，营养丰富。具有增加皮肤弹性，养颜美容的作用
# {( A" J  c8 K- E: q: m  C" z% I2 _$ T【原料】猪前蹄膀1个、冰糖80克、葱一段、姜一块、八角5枚、盐、料酒、老抽( b6 w$ ~" h- N5 K" p4 U( I( O' h
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3 d# f3 R0 O& D' g! A9 N超市买的肘子可以让超市人员帮忙剔除干净上面的毛。回家后清洗干净。先将肘子两面切花刀，为了更好的入进滋味。用冷水浸泡半个小时左右，出出血水/ k! q! I( v7 c0 C

! g  Y5 D  V4 D+ @, P3 \2 H2 ?& }; ?% l: g# ?) n: n) [0 N3 G

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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板凳
发表于 2011-11-29 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用料酒、酱油、老抽 葱姜将肘子先腌制20分钟左右。带着方便手套将两面都涂抹均匀作料！
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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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地板
发表于 2011-11-29 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 A. [3 J7 W$ w$ f, d炒锅中放少许油，一定要文火，放入冰糖，不断的翻炒，一定冰糖全部融化后，将腌制好的肘子放入两面翻炒，上好颜色。8 |( n/ E3 ], {1 C  y) M2 O* I% C3 I
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. q% z8 T2 J: `6 Q; n/ e  g7 x% m  k' L

0 C% l- H" D1 c
9 e+ N! m1 n% R- k- B$ [/ x倒入清水，没过肘子即可，放入料包，放入葱姜片。放入山楂，为了解油腻。水烧开后不断的用勺子往肘子上浇汤汁。为了让肘子更酥烂入味。
0 X) X$ F% k5 v, p( }
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$ u8 z1 F  g5 e$ `" k% {$ c2 y8 Y, d6 W+ U/ V7 M
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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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5#
发表于 2011-11-29 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 ~# J! y( Y/ J: b3 Q% H* |5 V( V放入高压锅内焖煮时间约1小时9 E/ i# C2 E% f% K
砂锅需焖煮2小时左右# q' T* O, n+ E; D# w. Y

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. J) V6 l& t* u) S6 N3 }+ _4 [9 S3 T; T
撒上香菜少许 新鲜出炉啦
. v- h# j8 U7 z欢迎来品尝啦4 \' x+ a* P& p6 Y7 K6 M* n% W, s
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6 K7 B; P, `) @& o  R
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. _3 ?& }+ _" i$ T' V

) h# S# L* U! _( q' s2 }" z
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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6#
发表于 2011-11-29 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎哟喂，这大中午的，看着就有食欲啊
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

7#
发表于 2011-11-29 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爸的最爱，哈哈~
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

8#
发表于 2011-11-29 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来捧场，改天我也做一个，哈哈！！！
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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windsnow80

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宝宝生日
 
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9#
发表于 2011-11-30 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有食欲7 `+ {" H9 @# m* D2 N6 _# r7 S
尤其是寒冷的冬天  S) V$ D$ S5 s8 k8 f, K- ^
吃着大肘子0 ?3 D; M" M$ G
真爽
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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syy4379
团长编号MW11591

贵宾用户

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宝宝生日
2009-10-10 
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10#
发表于 2011-11-30 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈 多下饭的菜啊# X5 \- |: a$ _
看着颜色很诱人; P4 L9 Q! t( X4 W1 C
食肉动物口水哗啦啦啊
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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tracy614

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宝宝生日
2010-05-17 
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389 
11#
发表于 2011-11-30 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有时间也来试试啊。。。。。。
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聚恩小屋

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宝宝生日
2012-06-23 
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发表于 2011-11-30 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贤惠的妈妈呀。
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monkey1980

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宝宝生日
2011-07-13 
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发表于 2011-11-30 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，这个我喜欢。。。
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yuyin8981

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宝宝生日
2009-05-09 
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发表于 2011-11-30 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末试试看。上周在金百万吃的，一点食欲都没有。还是楼主这个好
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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发表于 2011-11-30 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zhyu720 的帖子
* }% P# `! f& V7 B/ z0 _1 u
2 h( S6 m( u# K0 R9 w/ b哈哈，亲也可以做试试哦！
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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发表于 2011-11-30 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆的点儿 的帖子. {: J3 T; A$ v" D9 g' H/ O! ], }8 t
; T1 T# M2 _0 f, N! m# D9 r% ~4 y/ M& M
) v; S' @$ S; ~3 R# Z( F
哈哈，谢谢亲，也很喜欢亲的美食呢$ \! V3 B, L, d" ]2 d7 F/ J2 q4 G
# b; W3 u. G2 s7 U2 D

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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发表于 2011-11-30 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两只小熊 的帖子
* c% q# W6 |' r9 y
$ Q: G! t6 o2 i4 b' h! c4 v4 q嘻嘻嘻，谢谢斑竹来支持了，斑竹肯定做的比我还好的0 G9 r& V: F4 h6 ?. v: f# X* O2 z# ^0 ^
  X9 X8 J& r+ V% C0 t# K

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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发表于 2011-11-30 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xingfu214 的帖子% p2 D9 i; t: t
8 L: q+ l" }. t# B# g! _
哈哈，看到懒妈的肘子美食了，好看啊，估计更好吃8 E( E: X* w' v; o

' Y, G. m- F1 ?: W$ Y. o' O' O+ I5 |- J% u4 a# q

点评回复 引用

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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19#
发表于 2011-11-30 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 windsnow80 的帖子
+ w1 ~2 a6 ?6 a2 K& k5 o+ N: S. C
哈哈，谢谢亲的支持啦 4 b: q% e# z- ?0 [
$ s/ y) H9 h7 \% {. f9 W) L+ r1 G

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宝宝生日
2009-03-26 
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20#
发表于 2011-11-30 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 syy4379 的帖子
( ~, Q: o; o; A9 p
: f6 b. s( c8 ?; P7 n1 f谢谢斑竹来支持了，好有动力哇
: h7 I8 E) {8 p4 J1 M6 W% u4 q/ N+ h7 L2 o% }% w

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