- 妈米
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5 }, U, a: o2 {; m/ m8 P* Y5 j% f& Y
H/ b7 e( S0 A& c五花肉先白水煮熟再切片~
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. L0 ] U G/ {3 T; t! H, o1 G# G
0 k Y' m* g( f- G
# v' a% F& I: a) n$ t3 i ]先放少量油~ （在炒制过程中五花会出很多油）
" M+ q1 \$ j4 m' V/ y油热放 葱 蒜 辣椒 花椒 Z5 ?" F& P0 u: ]' u+ s* O8 H7 d
有香味后放切好的五花肉~ 炒到五花微焦再放蒜苗，这时候加豆瓣酱
! r. b9 b4 t& u& y2 n2 ^& v+ F蒜苗多炒一会（比较入味）再放尖椒~ 最后加盐炒一会就可以收火啦
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酸辣瓜条1 Y8 {9 Q, S# k! K- N: ?
切片（如图）
2 S; g+ q- S# R) [: I可同时加盐 糖 醋 腌至少半小时以上再加入辣椒油 再腌半小时
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! V; p. q7 k/ N) j3 o: ]! f! n& J6 A% a$ w0 B: K0 a
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发表于 2011-10-19 14:40
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看着就好吃 自己动手丰衣足食
