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本帖最后由 苏苏2012 于 2013-2-22 23:08 编辑 # m2 s1 R$ f0 Z; @ w T* w' O/ F
3 M L! g4 X* f) z9 C! C6 ^关于工具类的，菜鸟的我就不多说什么了，苏苏用的基本都是淘宝买的或者跟团阿里批的！对于一个不太讲究的菜鸟，这些渠道就足够了啊！http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cper.html ! K3 j! |" ?" `
详细的工具类还是请大家参考君之的博客吧！说的简单明白，图文并茂，比苏苏在这里巴拉巴拉说的更明白呢啊！照着步骤去家里厨房踅摸，淘宝等等等的置备去吧！' F' S3 V x( U& N2 J5 s, n6 z
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我还是稍微巴拉两句吧！) J/ [! P/ E) i. n6 ?. k4 s
4 W- C/ j1 j0 d+ f0 |对于一个烘焙的新手，一般可能会从最简单的饼干和蛋糕下手，SO用到的工具也都是最简单和最基本的工具了！1，厨房秤
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* W& K! D) n$ }淘宝买个2,30还包邮的厨房秤就可以了，买那种带去皮功能的！很方便！7 `$ r7 g3 J& Z0 h# b8 V0 D' K( d
2，刮刀
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买个三能的刮刀，淘宝的刮刀一般分橡皮和硅胶的两种，有经验的达人说硅胶的较软，且耐热性好！苏苏目前入的是橡皮刮刀，感觉确实刮的不是特别干净！下一步打算入个硅胶的赶脚一下下！
! |1 q7 @6 j' h6 S在早期，苏苏没有正规置备家伙式的时候，翻拌用的是饭铲子，当刮刀快递到我手里的时候，才彻彻底底知道为什么好多烘焙达人那么热衷于好的烘焙工具了！得心应手，这四个字的体验确实很舒服！4 G' k1 d1 |) t. c
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3，各种称量的小碗，量杯，还有最好准备两个大的玻璃碗，吃沙拉那种大个的！苏苏家用的是宜家辣个！感觉跟君之老大书里常用的那个差不多！打发蛋白，蛋黄的时候很有用！PS：其实，打蛋桶可买可不买，目前苏苏还没用到过！最多打过5个鸡蛋清，这种玻璃盆够用了！
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4，锡纸要买，懒得刷烤盘就买点锡纸吧！+ ^ M; |( k; \- G
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5，买套量勺，这个用处也很大！
0 _' P0 A! E1 Q* L+ Y6，面粉筛这个也是必备的啊！
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' h5 u; T8 j$ X( r! b, A0 \# k对于新手，做饼干，做戚风蛋糕，这些也就差不多了！
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发表于 2013-2-21 23:55
