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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-1-30 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:33 编辑 5 K6 \( ?7 @' T& e' t. _
; k4 W" F1 j* v& i" X7 _) ]6 N
过年,最重要的是除夕的年夜饭。除夕吃饺子是北方的年俗,从年俗来看又特别讲究年夜吃饺子,而且这一吃就至少连吃三顿(三十晚餐、子夜、初一午餐)。在家里包饺子吃得热闹、顺心,过年的鞭炮一响,饺子就上桌啦! 除夕夜要包饺子,普通的家庭自然是以猪肉白菜、猪肉韭菜馅为主流。7 \6 M1 ~& S6 g! l" y. L
, ~8 D% s+ O+ {. m& j

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:31 编辑 # n* D2 k3 C5 f
+ X( X( F% m2 w3 K
原料:
* S4 L% E  j# a猪肉、韭菜 白菜 木耳、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒。0 X& {0 n9 k, c3 ~& l
9 T* J% ~' }; @0 O

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:32 编辑 - \" q1 N. Y2 u4 @/ @
, t6 C# O5 e7 ^: Q/ y. B* b
做法:6 I& m2 w1 c) U2 y2 Q1 x( u* L8 r
1、猪肉剁成泥,加两个鸡蛋沿逆时针搅打上劲儿,加盐、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,腌制一会儿;
" ^5 }0 W5 \6 R1 w% [+ {8 h+ u
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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:33 编辑
! c2 n( g8 ~7 F7 O" X/ {% Z1 H0 u; o- W2 I+ r4 r; f
2、韭菜洗净,擦刀切成末;4 d2 f8 V5 Q1 ^0 f3 X7 X4 C

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:34 编辑
" I6 |( x& C+ [( O; m: V3 X
5 n4 ?5 Q, v* c7 E7 T) O, Q, F0 U3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时;2 j5 c4 E$ p4 s
4、把韭菜,白菜。木耳放入肉末中拌匀;! ~7 N  J# b: d  Z8 v$ g4 e
  Q% @0 X# l* D! r1 Q: l: L0 G, T

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 10:11 编辑 ) o$ W- E4 O1 q! S; ?3 T5 w. }
; w/ e, D/ B# q2 d! s
5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮$ ^% l# |1 p" b
6、用饺子皮包入馅料即可。! A7 I1 P' k3 G

) {& J' s) Q6 y0 m

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呵呵,我一吃韭菜馅儿的就拉肚子,都不敢吃了,呵呵

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8 i$ p5 \3 H( k! D  b) h$ D" j大家一起晒幸福哈

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我们初一吃的茴香馅的
点儿妈 团长编号MW11603

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韭菜啊,茴香啊,都挺好吃的

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喜欢韭菜馅

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2011-10-01 
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俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的,那叫一个鲜

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今生又约 发表于 2012-1-31 15:05 / Z" @* `9 I" G: h- n9 G' Y8 S( g
俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的,那叫一个鲜
: A# f$ }- E/ ~8 {: z
听着就香

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宝宝生日
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幸福哈................
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