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宝宝生日
2006-09-08 
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楼主
发表于 2012-1-30 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:33 编辑
# w5 a% f- s6 S( P- F  B0 k" T, J: {4 I& b
过年,最重要的是除夕的年夜饭。除夕吃饺子是北方的年俗,从年俗来看又特别讲究年夜吃饺子,而且这一吃就至少连吃三顿(三十晚餐、子夜、初一午餐)。在家里包饺子吃得热闹、顺心,过年的鞭炮一响,饺子就上桌啦! 除夕夜要包饺子,普通的家庭自然是以猪肉白菜、猪肉韭菜馅为主流。
& R9 H% c, }. H7 C) v. |& x5 n2 o' b1 z8 k" ]" b

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:31 编辑
7 G) l$ M. T, p  `" R( W( A1 L1 i" t; B9 m. [7 m( |
原料:/ h+ N9 O; ?. J+ l( h3 L
猪肉、韭菜 白菜 木耳、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒。
: U* F2 L% l* p* t
8 h' w7 m6 [: K! Y- W" u

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:32 编辑 $ v  J. y3 C9 i- b% ?6 c
9 V0 Z% H5 g- J* S( E7 C( C# S5 W
做法:4 w/ \" k: j, H7 G
1、猪肉剁成泥,加两个鸡蛋沿逆时针搅打上劲儿,加盐、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,腌制一会儿;( k2 w8 x/ d* h9 v9 H8 x7 T
- v4 L7 l7 Q  x% }4 e) o

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:33 编辑
8 n9 r9 l) e. K3 O2 f! ?
0 \7 c3 n$ b, H4 _$ Z2、韭菜洗净,擦刀切成末;0 J1 s9 d  X1 O! b8 p4 y3 Q
# g# [- I+ _! ^: @

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:34 编辑
7 X7 i- M' Q: `/ z+ B, x( X' F) [- o1 q0 I! D
3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时;
. V7 E5 X: |/ H$ b2 _8 w5 W4、把韭菜,白菜。木耳放入肉末中拌匀;  F2 R* D, ~. K, @. g9 }* I* v# O7 K4 k
; q. ?3 m9 G$ A! ~% n

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 10:11 编辑
$ V0 Q$ O! G2 C. R" j% K0 i
' T2 q/ D+ Q( d7 I0 A5 D9 ^/ ?5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮: C7 }6 @* O2 [% G# y
6、用饺子皮包入馅料即可。  Z+ _# X6 G  B  v* Q

; h5 V6 T' m+ \

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2008-08-08 
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呵呵,我一吃韭菜馅儿的就拉肚子,都不敢吃了,呵呵

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2006-09-08 
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回复 wsy1978 的帖子6 h  r2 U$ ?2 [& z7 ?

* @% S9 p+ u, b  D9 l* x( a大家一起晒幸福哈

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2007-03-03 
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我们初一吃的茴香馅的
点儿妈 团长编号MW11603

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2010-12-19 
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韭菜啊,茴香啊,都挺好吃的

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2008-01-09 
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喜欢韭菜馅

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俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的,那叫一个鲜

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2006-09-08 
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今生又约 发表于 2012-1-31 15:05
2 y" M: G, k5 {' E, l9 b俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的,那叫一个鲜

6 E& B/ n' l% B7 B' f听着就香

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宝宝生日
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185 
幸福哈................
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